喫得少確實能減肥，但可能因此少活幾年。

谷歌旗下明星公司Calico Life Sciences聯合美國傑克遜實驗室、賓夕法尼亞大學的研究人員，在國際頂尖學術期刊《Nature》上發表了一篇重磅論文，首度揭示飲食限制與長壽健康之間的複雜關係。

體重減輕過多，生殖系統受損

飲食限制，作爲一種流行的生活方式，如今正被越來越多的中產接受。改善血糖調節、降低血壓和靜息心率、抑制炎症……在傳統觀念中，少喫的好處多多，可以隨手列出一大串。

此次《Nature》論文卻給出了不一樣的結論。在這項研究中，團隊將960只小鼠隨機分配爲5組，每組小鼠接受五種飲食中的一種：無限制飲食，每週禁食一天，每週連續禁食二天，以及兩種熱量限制——八分飽（熱量攝入比基線低20%）和六分飽（熱量攝入比基線低40%）。

結果顯示，無限制飲食組小鼠平均壽命爲25個月，兩組間歇性禁食組小鼠平均壽命爲28個月，八分飽小鼠平均壽命爲30個月，六分飽小鼠平均壽命爲34個月。相較於無限制飲食組小鼠，六分飽小鼠壽命延長了大約36%。

這些數據表明，所有飲食限制都能延長小鼠壽命，減緩衰老速度，飲食限制的延壽效果與限制程度成正比。

但在後續研究中，研究者卻發現，一旦飲食限制引起的小鼠體重過度下降，體重減輕最多的動物往往免疫系統和生殖系統受損，這時反而會縮短壽命。這表明少喫長壽的關鍵是：維持體重、體脂百分比和免疫細胞健康，以及晚年沒有失去體脂。

一些禁食人羣爲此需要面臨“要瘦”還是“活得久”的兩難選擇，但有沒有兩全其美的方式？既能享受飲食限制帶來的延壽效果，又可規避因過度限制造成的健康風險。近幾年流行於歐美的國產高低氧訓練儀等設備，似乎已經給出更好答案。

據RLab官網介紹，運用諾獎機制，適度低氧環境下，加快線粒體以舊換新，提高人體基礎代謝的同時，增加分解代謝中的脂肪比例。

這與目前主流體重管理方式有相似之處，但用增加能量消耗的方式實現減重、瘦身，不必擔心單純抑制食慾後的反彈，難怪Rlab高低氧訓練儀上市首周，官網和主流電商平臺等搜索量便增長超400%。

低氧與衰老指標

間歇性低氧爲何可以取代禁食，成爲專家更爲推崇的延壽減重方案？

事實上，間歇性低氧作爲目前國際上流行的延壽方案，其歷史最早可追溯到上世紀30年代。

彼時，前蘇聯的科學家發現運動員在低氧訓練後，運動表現與體能明顯提高，於是將其納入運動員的標準訓練方案之中，以提高成績。此後，低氧訓練方法在國際上流傳開來。著名籃球明星勒布朗·詹姆斯，UFC頂尖拳手克里斯·魏德曼等世界頂級運動員，都已開始用這種方式保持身體狀態。

在運動領域大放光彩後，低氧的神奇魔力還不止如此。近些年來，越來越多的科學家們發現，適度低氧引起的生理變化對於延長壽命好處多多。

2019年，諾貝爾生理學獎及醫學獎就頒發給三位科學家，以表彰他們對“氧氣與細胞互動機制”的發現。

這三位科學家指出，在缺氧條件下，人體內存在的一種因子——缺氧誘導因子會與細胞中的DNA結合，促進促紅細胞生成素、血管生成因子等多個下游基因的表達。

簡單來說，就是當人處於低氧環境下，會啓動應急機制，而這種應急機制恰巧充分激發了細胞活力，改善細胞衰老的相關指標（紅細胞，線粒體），從而由內而外讓我們的身體變得更有活力，更加堅韌。

前述Rlab高低氧設備，即是通過此原理實現延壽效果。另一方面，在間歇性適度低氧條件下，人體內的“瘦素”水平會增加。瘦素，是一種主要由脂肪細胞分泌的肽類激素，作用於下丘腦代謝控制中樞，它可通過抑制飢餓感、刺激飽腹感來調節能量攝入和消耗，減少體內脂肪。

也就是說，間歇性的適度低氧，也可以達到間接禁食的效果，但卻不必承擔禁食引起的負面反應，這也是專家更爲推崇間歇性低氧的原因。

據從電商網購平臺購買高低氧用戶反饋，在堅持使用兩個月後，間歇性高低氧確實降低了體重，改善了身體的亞健康狀態（睡眠質量差、體力下降、精神不振）。

“自2019年諾貝爾生理學獎及醫學獎頒佈以來，關於低氧的研究步入到了一個新時代，低氧將會在疾病治療、運動保健、延壽養生上持續發光發熱。”有專家曾如此表示。

的確，低氧正在作爲一種嶄新的療法，改變很多人的生活。未來，隨着高科技下放，低氧也一定可以造福更多人。