王叔今年68歲，喝了大半輩子茶，他內心一直堅信喝茶是個養生的方式。

但前天他看到一篇文章說喝茶喝多了會增加癌症的風險，這給他嚇得夠嗆，感覺手上的茶都不香了，連續幾天都悶悶不樂的。

到底喝茶會不會增加癌症發生風險呢？一起了解這個問題。

一、每日喝茶4克以上，會增加整體癌症風險？

《歐洲流行病學雜誌》上發表過一項由北京大學公共衛生學院李立明教授團隊進行的研究，研究人員對近50萬例受試者進行了中位10.1年的隨訪，通過問卷調查的形式記錄受試者日常的飲茶量以及隨訪期間癌症的發生量，分析喝茶與癌症發生之間的關係。

結果發現，每日喝茶量>4g會增加13%的癌症發生風險，其中包括肺癌風險增加30%、胃癌風險增加18%。

在調整吸菸、飲酒等容易導致腫瘤發生的混雜因素後，每日飲茶量>4g的受試者相較於每週喝茶<1次的，除了胃癌風險仍升高外，其他癌症以及總癌症風險幾乎沒有顯著差異。

之所以有這種現象，其實是因爲喝茶的人大多吸菸飲酒，而這兩個因素都與癌症的發生有直接關係，致癌的真兇並非茶葉。

廣州醫科大學附屬腫瘤醫院教授鄭榮輝表示，雖然茶葉本身不致癌，但是不科學的喝茶方式有可能致癌。尤其是喝過燙的茶，會顯著增加食管癌的發生風險。

日常想要健康喝茶，一定要注意不要過量，每日2~3杯即可；喝茶的溫度要以溫的爲宜，過燙的茶容易燙傷食道，增加癌症的發生風險；另外，要注意不喝過濃的茶、不要空腹時喝茶。

二、長期適當喝茶的人，五大好處會慢慢顯現

經常喝茶其實可以給身體帶來不少的好處，這幾個好處你是否知道？

1、肝臟代謝好

《臨牀營養》上的一項研究指出，茶葉內的茶多酚內有一種生物活性成分EGCG，該物質對改善脂肪肝、抑制脂質累積、炎症以及肝臟損傷均有好處。

2、降低患癌風險

《營養學進展》上一項研究指出，經常與降低胃癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌、白血病等多種癌症發生風險相關，尤其是可以降低口腔癌的發生風險。

3、糖尿病風險低

2023年，歐洲糖尿病研究協會年會上發表的一項研究稱，相較於從不喝茶的人，每日喝黑茶的人與2型糖尿病風險下降47%、糖尿病前期風險下降53%相關。

4、預期壽命更長

《內科學年鑑》上發表的一項研究指出，相較於每日喝茶≤1杯的受試者，每日飲茶2~3杯的人死亡風險更低。

5、腸道更健康

《營養學前沿》上的一項研究指出，經常喝紅茶可改善腸道消化問題，還可以維護腸道穩態促進整體的健康。

三、不同人羣適合不同的茶，5類人不宜多喝茶

喝茶雖好，但也要根據自己的體質選擇適合自己的。

上海市周浦醫院腫瘤血液科副主任醫師周莉表示，

• 綠茶適合內熱體質的人，對改善熱症有一定的好處；
• 烏龍茶性質不寒不熱，適合大部分的人羣；
• 紅茶、白茶則更適合老年人，可幫助促進食慾、胃腸道消化、防熱等；
• 黃茶適合需要清火的人羣，功效與綠茶相對一致。

黑龍江中醫藥大學教授李敬孝提醒，這幾類人喝茶要慎重。

心臟病患者：這類人羣日常要避免飲用濃茶，否則容易導致心跳加快、誘發心律不齊。

正在服藥的人：茶葉內的肉質會與藥物內的一些成分結合，生成難溶性物質，容易影響到藥效。

兒童/孕產婦：茶葉內豐富的鞣酸會影響身體對於鈣質以及其他營養的吸收，對兒童、胎兒的發育較爲不利。

脾胃虛寒的人羣：這類人不建議早上空腹飲茶，否則會損傷脾胃功能，引起腹瀉、胃痛發生。

腎精虧虛者：建議不要飲用濃茶，尤其是睡前，否則很容易讓夜尿增多，影響到正常的睡眠。

喝茶對於健康有一定的好處，但前提是要正確喝茶，一些特殊人羣喝茶前也要明確是否適合自己，避免不當的飲茶反而影響健康。

參考資料：

[1]《喝茶增加患癌風險？50萬國人10年隨訪發現驚人結果》.梅斯醫學.2019-08-23

[2]《長期喝茶的人，最後都怎樣了？五大好處會慢慢顯現！》.健康時報.2024-07-14

[3]《愛喝茶的人賺到了！研究發現：喝茶防癌，建議首選這類茶！》.健康時報.2023-09-16