“都說枸杞對身體好，我都喫了半年，怎麼身體越來越差了！”

你是不是也有過類似經驗，每天養生壺不離身，枸杞泡水恨不得每天一杯，把養生搞起來。

但隨着枸杞養生大軍的興起，越來越多質疑聲也隨之而來，那麼長期喝枸杞子泡水，到底對於人體有沒有好處呢？

一、每天喝枸杞水，6個月後健康情況如何？

楊先生半年前體檢的時候意外發現血糖指標偏高，自此之後一直都在控制生活習慣，就怕哪天發展成高血糖了，加上這些年自己每次和妻子親密完總有腰痠腿軟的情況，讓他越發覺得自己是不是腎虛了。

也是偶然，他從網上得知喝枸杞水可以降血糖、養腎，對自己來說豈不是一舉兩得，於是自己也買了幾斤的枸杞準備天天泡着喝，雖然頭兩個月下來，確實身體感覺輕鬆了很多。

但6個月過去後，他時不時就會流鼻血，眼睛分泌物也很多，小便還發黃、腹瀉腹痛、擔心是疾病影響，趕緊給自己掛了個號。

然而檢查報告顯示，他的血糖異常升高，已經發展成了糖尿病，且腎虛的情況也沒有好轉，經常感覺提不起勁。

醫生得知了他的飲食習慣後直言：千萬別繼續喝枸杞水了！楊先生對此很疑惑，不是說喝枸杞水可以降血糖、養胃，怎麼還會這樣？

二、枸杞是否真的能養腎、降血糖？

之所以會有“枸杞降糖”一說，是因爲當時有研究發現枸杞的多糖提取物有降血糖的作用，於是有些人就直接認爲，喫枸杞=降血糖。

實驗中的提取物劑量尚不可知，再說枸杞中含有的多糖其實微乎其微，想要達到降血糖效果，單靠每天喫一點是達不到有效劑量的，而且枸杞屬於高糖食物，糖尿病人要注意攝入量，否則血糖可能不降反增。

至於養腎一說，只是有動物實驗發現枸杞中提取到的黃酮代謝類產物和多糖能夠養腎增精，對於人體是否有效還不能妄下定論。

另外，廣州中醫藥大學第一附屬醫院內分泌科主任醫師表示，枸杞雖然含有一定的降糖成分，但不代表單單喫枸杞就可以降糖，枸杞只能作爲輔助食材，沒有治療作用，另外枸杞攝入量也要注意，多次容易導致上火，每日攝入量不宜超過20克左右。

而且喫枸杞也有一定技術要求，否則喫不對還可能反傷身，尤其這兩種喫法非常不建議：

1、加糖

有的人覺得枸杞泡水沒有滋味，喜歡放點糖增加風味，但實際上這樣的做法可能會影響脾胃功能，導致溼氣發作。

2、太燙

大家習慣用滾燙的熱水泡枸杞，認爲這樣才能泡出精華，但實際上太熱的水會破壞枸杞子中的營養素，且熱水下喉還容易燙傷食管，長此以往只會助長傷害，甚至誘發食道癌。

三、臨睡前嚼幾粒枸杞，4個好處不請自來

食用枸杞很多人第一反應是泡水，但其實相比泡水，幹喫的效果是最好的，因爲枸杞中很多營養素不容易遇水溶解，幹喫能夠更完整的吸收其中的養分。

而且枸杞不止是食材，還有一種營養價值極高的中藥材，近年來，枸杞的營養價值和藥用價值逐漸被熟知，很多人習慣每晚睡前喫3-5粒枸杞，而由此帶來的這些身體變化也讓人驚喜：

1、改善睡眠

枸杞中的生物鹼、維生素B1、B2、糖類等成分都有助於安神、放鬆情緒的作用，對於促進睡眠質量、減少焦慮情緒都有一定效果，而且枸杞還富含鋅、鐵等微量元素，可以更好的幫助入睡，增加深度睡眠時間。

2、緩解眼疲勞

枸杞中含有的玉米黃質和葉黃素可以保護視網膜，降低藍光及其他受損風險影響，還有助於增強眼部微循環，緩解用眼疲勞，爲雙眼健康提供一定的營養支持。

3、抗衰老

枸杞中含有維生素C、維生素E、鋅等多種成分，還有助於減少人體氧化反應，抑制黑色素沉着、延緩皮膚衰老，改善皮膚狀態。

4、提升免疫力

枸杞中的β-胡蘿蔔素、維生素E以及枸杞多糖等抗氧化物質，能夠減少人體自由基，減緩細胞衰老進程，同時爲身體抵禦疾病添加助力，讓免疫系統功能更好的發揮作用，減少疾病的發生。

最後要注意的是，雖然枸杞有這麼多豐富的作用，但是大家在進食枸杞的時候也要注意用量，如果有不適症狀，最好第一時間尋求專業醫生診療，枸杞只是輔助養生工具，以免延誤治療時機。

參考資料：

[1]《研究證實：枸杞真能明目！每天喫夠這個量，有助預防黃斑變性！》.保健時報.2022-02-22.

[2]《專家說 | 保溫杯裏泡枸杞？這樣喫枸杞纔有效》 .生命時報.2020-12-04.

[3]《血糖高的人能喫枸杞嗎？怎麼喫好？》.糖尿病之友雜誌.2023-01-16.