劉大叔今年68歲，罹患糖尿病有幾年時間，確診後一直服藥控制病情。因爲害怕血糖控制不穩，所以他在飲食上也十分注意，幾乎不沾葷腥。

大約在1個月前，他發現自己時不時感覺頭暈乏力，且記憶力也變差了不少，但測血糖沒有發生啥異常，所以他也就沒太當回事。可隨着時間的發展，身上的症狀越來越嚴重，甚至眼睛都有點看不清東西了。

嚇得他趕緊打電話給兒子讓帶着去了醫院，經檢查發現劉大叔體內的維生素B12含量僅有60pg/ml，相較於正常值低了不少，而他身上的異常症狀正是由於缺乏維生素B12所致。

瞭解過往史後，醫生認爲劉大叔缺乏維生素B12與他長期喫素相關，這讓他覺得很詫異，怎麼喫素還不行了？

一、年過半百，補點維生素B12有好處

維生素是人體內的3大營養素之一，對身體的正常功能維持有非常重要的意義。在維生素這個大家族中，只有維生素B12是含有金屬元素的。本身身體對維生素B12的需求量不高，但也不可或缺，一旦體內缺乏維生素B12會給各方面帶來不良的影響。

包括會影響紅細胞的正常產生，進而導致頭暈、乏力、心悸以及呼吸困難等貧血症狀出現；讓神經系統的正常運行受到影響，表現爲思維遲鈍、判斷力下降以及記憶力減退等，嚴重的還可能會導致癡呆；且維生素B12是調節同型半胱氨酸的主要元素之一，一旦缺乏會導致同型半胱氨酸水平異常上升，增加心腦血管疾病的發生風險。

相較於年輕人，老年人更容易出現維生素B12缺乏問題。

因老年人的消化吸收能量下降，從食物內的攝入的維生素B12需要在唾液、胃液作用下才能釋放並被身體吸收利用，胃腸道功能差的老年人很容易缺乏維生素B12。尤其是有這幾種情況的老年人，更加需要注意：

① 萎縮性胃炎老年人

② 幽門螺桿菌感染人羣

③ 長期素食人羣

④ 長期服用二甲雙胍的人羣

⑤ 罹患惡性貧血的老年人

二、一瓶小小的維生素B12，對付這4種病很在行

目前市面上的維生素B12藥品主要有注射液、片劑以及滴眼液三種，其中片劑是較爲常用的，3塊錢可以買到100片，可謂是“物美價廉”。適當補充維生素B12，可給身體帶來不少的獲益。

1、降低糖尿病併發症風險

在服用降糖藥的同時，容易出現噁心、嘔吐等副作用。通過補充維生素B12，可降低藥物作用於大腦嘔吐中樞的作用，減少副作用的發生。

2、改善口腔潰瘍

維生素B12可促進DNA再生，對黏膜上皮細胞的修復、合成有積極意義，通過補充維生素B12可改善口腔潰瘍的症狀。

3、緩解疲勞

當體內缺乏維生素B12時會導致能量產生不足，進而讓身體疲乏無力。通過補充維生素B12，可讓能量水平得到改善，減輕身體的疲勞感。

4、助於情緒管理

維生素B12在大腦合成多巴胺、血清素上也有重要的作用，這些神經遞質和情緒調節、感覺幸福密切相關。補充維生素B12，與抑鬱症症狀減輕有一定的相關性。

三、維生素亂喫有風險，患癌率或增加27%！

雖說維生素對於健康有非常重要的作用，但日常也不能盲目補充，過量補充維生素同樣會給健康造成傷害。

瑞士聯邦理工學院的國際研究團隊曾藉助NR吸收成像技術對煙酰胺核苷（維生素B3在體內可轉換成煙酰胺）高攝入飲食的三陰性乳腺癌小鼠進行了深入研究，結果發現僅在10周內這些小鼠中就有70%出現了可檢測的腫瘤，而對照組小鼠的腫瘤檢出率僅有55%。

而且同年6月《美國醫學會雜誌（JAMA）》也強調，通過補充維生素、礦物質對預防癌症、心血管疾病以及死亡幾乎沒有好處，花了大價錢購買的補劑不過是心理安慰罷了。

圖源自網絡

日常尤其需要注意，這三種維生素別亂喫。

1、維生素A

維生素A對於視力的維繫有重要作用，可與乾眼症、夜盲問題出現。但長期過量補充維生素A，會導致肝臟負擔加重，還可能會誘發肝臟組織纖維化、腹水等問題出現。

2、維生素C

維生素C的補充一般建議多喫蔬果，沒有必要額外補充保健品，長期過量攝入維生素C可能會讓胃腸道蠕動速度變慢，還可能會引起腹痛、拉肚子發生。

3、維生素D

維生素D過量補充會誘發高鈣血癥發生，進而會損傷肝臟組織。

維生素對於健康很重要，但並不是越多越好，正常人保持健康的飲食模式一般不會缺乏維生素，日常切不可跟風購買維生素補劑盲目食用哦。

參考資料：

[1] 《維生素B12，一旦缺乏有多可怕？提醒：3類人要及時補，防老年癡呆》. 上醫說健康 2023-11-07

[2] 《緩解頭痛、改善睡眠、預防癡呆......！維生素B12，你不知道的大腦衛士》. 生命科學與營養 2023-10-24

[3] 《別再喫維生素片了！最新研究：多補充這種維生素或會導致癌症發生率增加27%》.中國醫學論壇報 2022-11-26