夏補鉀,體不乏,建議中老年:多喫6種高鉀食物,腿腳有勁更健康
陳先生是朋友們眼中的養生達人,每天都要雷打不動的去晨練,一練就是好幾個小時。夏天晨練出汗多,他覺得是排溼氣的一個行爲。
不過近段時間來,陳先生每次晨練完總有一種暈乎乎、乏力的症狀。
起初以爲是天氣熱中暑了,就自行購買解暑藥來服用。可服藥後效果卻不理想,只好在妻子的陪同下到了醫院檢查。
檢查發現是血清鉀濃度過低所致,醫生問診後解釋陳先生的症狀是戶外活動過多、出汗太多導致鉀流失太快所致。
好在,經過積極的補鉀治療,陳先生的症狀得以好轉,生活也未受到多大影響!
一、天一熱就渾身沒勁的人,可能是缺“鉀”了
鉀元素作爲人體必需的一種營養素,能夠參與蛋白質、糖分的代謝,還能維持肌肉和心臟功能。
武漢市第一醫院內分泌科主任醫師高明松介紹:正常的血清鉀濃度是3.5~5.5毫摩爾/升,一旦血清鉀濃度低於3.5毫摩爾/升,就屬於低鉀血癥,人就會有癱瘓、肌肉無力、鬆弛甚至呼吸肌麻痹,危及生命健康。
吳階平醫學基金會營養學部委員劉明表示:天氣炎熱,鉀元素更容易流失,因爲炎熱的天氣大量出汗,隨着汗液的流失鈉元素、鉀元素都會排出。再加上,天熱人們會因食物的保鮮問題出現嘔吐、腹瀉等症狀,也會導致鉀元素的流失。
還有天氣熱人們喫得少,機體耗能多,也會導致鉀元素的“入不敷出”,從而導致缺鉀。
武漢市第一醫院內分泌科主治醫師段苗提醒:身體有這幾種表現說明缺鉀了!
1、消化功能紊亂:人體鉀含量低會導致消化功能紊亂,出現噁心、嘔吐、食慾不振等症狀。
2、疲勞:缺鉀後人體會有疲勞、虛弱等症狀出現,甚至還會有意識模糊、抑鬱症、幻覺等表現。
3、心臟不適:鉀與心臟功能關係密切,缺鉀會導致心律失常、心悸、頭暈眼花、心跳不規則等症狀。
4、煩躁不安:缺鉀還會引發頭暈、煩躁不安、淡漠、倦怠等神經系統症狀。
5、抽筋:鉀元素有助於肌肉收縮,缺鉀會導致肌肉痙攣、抽筋、疼痛等症狀。
二、這七類缺鉀高危人羣,要喫得“鉀”一點
武漢市第一醫院內分泌科主任醫師高明松提醒:這幾類人是缺鉀的高危人羣,要格外注意補鉀!
1、愛出汗的人:愛出汗的人鉀元素流失多,要注意飲食補鉀。
2、骨質疏鬆的人:骨質疏鬆的人不但要注意補鈣,還要注意少鈉多鉀,注意鉀元素的補充。
3、經常腹瀉的人:經常腹瀉的人,鉀元素排出的多,也會導致缺鉀。
4、心衰患者:心衰患者需要服用類固醇藥物、利尿劑藥物等,會導致鉀元素的丟失。
5、高血壓患者:人體內鉀鈉元素的平衡有利於血壓的穩定,鉀元素不足鈉元素過多會導致血壓升高,高血壓患者適當補鉀有助於控制血壓。據統計,每天補充2克鉀元素,能降低21%的卒中發病率。
6、糖友:糖尿病患者排尿多,鉀元素排出也比較多。
7、需要減肥的人:需要減肥、喫多了會肥胖的人羣,要注意補鉀,鉀有助於多餘水分的排出。
三、中老年人多喫6種高鉀食物,腿腳有勁更健康
浙江省杭州市第一人民醫院營養科主任楊任華表示:鉀元素對人體至關重要,血鉀濃度過低不利於人體健康,建議中老年人要多喫下面這幾種高鉀食物!
1、奶類:平均每100毫升的牛奶中含有180毫克的鉀元素,每100毫升的酸奶中含有150毫克的鉀元素。
2、毛豆:毛豆中含有豐富的鈣、鎂、植物蛋白、膳食纖維等,而且平均每100克毛豆中含有478毫克的鉀元素,適當食用有益於腸胃健康。
3、椰子水:每100克椰子中含有475毫克的鉀元素,熱量和脂肪含量還低,另外椰子水中含有多種電解質、糖分等,是一種不錯的補鉀飲品。
4、菌菇:雞腿菇、金針菇、平菇、香菇等食用菌富含鉀元素,營養價值也高,不過要注意適量食用,以免引發消化不良。
5、紫菜:紫菜屬於高鉀食物,營養價值也高,搭配雞蛋食用能提神醒腦、解除乏困。
6、銀耳:銀耳被譽爲“菌中之冠”,其中含有豐富的植物性膠質和鉀元素,銀耳熬湯能補充鉀元素和水分,有養眼功效。
天氣熱、出汗多、頻繁腹瀉的人,如果有疲乏無力、煩躁不安、抽筋等症狀,要警惕是缺鉀所致。
中老年人要小心鉀元素流失、缺鉀,平常要注意上述幾種高鉀食物的攝入,以補充鉀元素。
參考資料:
[1]《三伏將至出汗多!這些食物看似不起眼,卻是“補鉀”高手》.健康浙江.2022年07月12日
[2]《天一熱就沒精神的人,可能該補「鉀」了》.生命時報.2024年05月30日
[3]《天熱總覺得累可能是“缺鉀”!補鉀完美飲品竟是它,好喝熱量低!》.健康時報.2024年07月16日