張大叔今年62歲，是一名戶外工作者。他確診高血壓有幾年時間了，期間一直服用藥物控制血壓，血壓控制得還算穩定。

近段時間，他發現自己時不時就會渾身沒勁兒、頭暈目眩的，但測量血壓並沒有異常，他就只當自己年紀大，或者太累了導致的，就沒太當回事。

直到有一天，他在上班途中突然暈倒在地，同事發現後把他送去了醫院。經檢查，張大叔被確診爲低鉀血癥，醫生稱與他的高血壓有關。

這讓張大叔覺得疑惑，怎麼自己遵醫囑服藥還能出現問題？

一、身體最易缺鉀的季節到了！

鉀是人體內不可或缺的微量元素之一，細胞以及各臟器的正常運轉都需要鉀元素的參與，包括心臟跳動、呼吸以及神經肌肉活動等。

那麼，爲什麼說天一熱就容易缺鉀呢？

首先，夏季天氣炎熱，人體爲了維持正常體溫，會通過出汗來散熱。汗液中除了水分和鈉以外，還含有一定量的鉀離子。因此，隨着汗液的排出，鉀元素也會隨之流失。

而且，夏季高溫環境下，人體容易出現食慾減退的情況。由於攝入的食物量減少，從食物中攝取的鉀離子也會相應減少，導致鉀的攝入不足。

還有就是夏季天氣炎熱，人體爲了維持正常生理功能，也會加快新陳代謝速度。能量代謝的加快會導致對鉀元素的需求增加，而如果攝入的鉀元素不能滿足需求，就容易出現缺鉀的情況。

當然需要注意的是，某些疾病如胃腸道疾病、甲狀腺功能亢進症、腎小管酸中毒等也可能導致鉀的流失或吸收障礙，進而引發缺鉀症狀。

二、長期缺鉀很傷身！5個表現或暗示你缺鉀了

不要小看缺鉀這件事，體內鉀丟失0.3g會引起疲乏無力、腹脹、噁心、嘔吐等症狀出現。丟失0.5g時則會讓心跳受到影響，表現爲心肌無力、心臟電活動不穩定等，甚至會出現嚴重心律失常，增加猝死的風險。

武漢市第一醫院內分泌科主任醫師高明松表示，正常情況下血清鉀濃度應該爲3.5~5.5mmol/了，一旦該數值<3.5mmol/l，則可以確診爲低鉀血癥。

對於中老年人而言，鉀的流失可能更爲顯著，因爲它不僅是維持心臟正常跳動、肌肉收縮的“幕後英雄”，更是保持身體活力的關鍵。而且缺鉀還會導致心臟收縮紊亂，無法正常泵血，讓大腦、各臟器供血不足，容易導致暈倒、猝死、血壓上升。

當體內缺鉀時，身體也會給出“警示”，這幾個症狀一旦出現要高度警惕。

1、疲憊

缺鉀最爲典型的症狀就是疲勞、虛弱，日常無論怎麼休息都覺得身體疲乏無力、思緒紊亂，甚至會出現幻覺、抑鬱症。

2、心臟不適

鉀和心臟功能之間也有密切的關係，體內鉀元素不足會導致心跳不規則、心律失常以及心悸等症狀出現。

3、呼吸困難

身體呼吸也離不開肌肉的參與，鉀元素不足會影響膈肌的正常功能，進而容易引起呼吸困難、呼吸急促等症狀出現，嚴重的患者還會因此而出現窒息。

4、食慾不振

鉀對於神經肌肉系統正常功能有重要的意義，缺鉀時會讓胃腸道肌肉收縮功能下降，食物無法正常消化吸收，會出現腹脹、食慾不振等症狀。

此外，身體排泄廢棄物的能力也會有所下降，缺鉀人羣日常出現便祕的幾率也會比普通人高一些，一些嚴重的甚至會出現腸道麻痹。

5、情緒異常

缺鉀還會影響到神經之間血清素傳遞異常，進而容易引起情緒問題。研究發現，20%的精神障礙者有缺鉀的情況。

三、高血壓患者想“補鉀”，4種食物要捨得喫

爲什麼說高血壓病人最怕缺鉀呢？主要與三個原因相關：

一是一些患者服用的利尿劑類藥物會增加尿液排泄，導致鉀元素的排出增加；二是很多高血壓患者身上同時有腎臟疾病存在，如腎上腺皮質功能衰退的患者，體內鉀元素排出也會增加，容易誘發低鉀血癥；三是部分患者本身有挑食的問題，無法從飲食裏攝入充足的鉀元素。

補充鉀元素對於健康來說十分重要，尤其是罹患高血壓的患者更要注重鉀的補充。

補鉀優先推薦食補，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授範志紅表示，推薦普通人每日攝入鉀元素2000mg，想要預防疾病發生則要將攝入量增加至3600mg/天。

而我國羣衆每日的鉀攝入平均只有1421mg，遠低於推薦量。

想要補鉀，這4種高鉀食材要多喫：

1、新鮮果蔬

蔬果內的鉀元素一般在100~400mg/100g左右，是較爲重要的鉀元素來源。其中，顏色深綠的蔬菜鉀元素會更高一些，日常可適當多喫。

2、豆類

按照絕對含量來看，豆類食物是所有食物中鉀元素含量最高的，100g豆類的鉀元素含量在800~1500mg不等。建議日常可以在煮飯的時適當加點豆類，不僅可以補鉀還能補充B族維生素、鈣鎂等礦物質。

3、全穀物

如青稞、燕麥、蕎麥等全穀物，鉀元素含量都在300mg/100g以上，在煮飯的時候可適當添加。

4、薯類

如土豆、芋頭、山藥等，鉀元素含量在200~300mg/100g不等，可適當用這些薯類代替精細米麪。

夏季是十分容易缺鉀的季節，尤其是一些戶外工作者，日常一定要多注意補鉀，儘可能去預防低鉀血癥發生。

參考資料：

[1] 《給總感覺累的人提個醒：你體內的“鉀”嚴重不足了》. 生命時報 2021-11-01

[2] 《天一熱就沒精神的人，可能該補「鉀」了》.生命時報 2024-05-30