老張大爺哼着小曲，手裏提着剛從市場精心挑選的大西瓜，想着回家後把西瓜冰鎮起來，享受那一口清涼。

回到家，老張大爺正要把西瓜塞進冰箱，就被兒子小張攔住了。小張一臉嚴肅地說：“爸，怎麼又買西瓜，專家說可說了，老年人不能經常喫西瓜。”

老張大爺撓撓頭，半信半疑：“啥？我喫了一輩子西瓜，怎麼現在說不能喫了？”

一、 爲何天熱以後，要建議中老年人少喫西瓜？

西瓜被譽爲"瓜中之王"，在夏季十分受歡迎，它不僅味道甜美、多汁，還具有多種健康益處。

防中風：西瓜所含的番茄紅素能夠幫助改善血管功能，減少膽固醇對血管的不良影響。有研究顯示，定期攝入富含番茄紅素的食物，可以降低大約20%的中風風險。

改善皮膚：年紀大了，皮膚就會慢慢失去膠原蛋白，皺紋就會開始出現。紅肉西瓜中含有的β胡蘿蔔素，能防止皮膚老化，還能變成維生素A，提升皮膚對抗細菌的能力。

保護心臟：西瓜中的氨基酸L-瓜氨酸有助於放鬆血管壁，從而降低血壓，對心臟健康有益。

促進消化：西瓜中的纖維有助於促進腸道健康，預防便祕。

西瓜好處這麼多，那爲什麼要建議老年人少喫點呢？

首先，西瓜是寒性水果，會刺激脾胃，喫了容易消化不良、腹痛、腹脹，尤其不適合脾胃虛寒的中老年人。

其次，口感甜甜的西瓜升糖指數可不低，達到了72，屬於高GI水果。患有糖尿病的中老年人如果一下喫太多西瓜，很容易升高血糖，導致血糖紊亂。

另外，不少老年朋友腎都有點小毛病，而西瓜含有較高的鉀，腎功能受損時很難將多餘的鉀排除，一旦喫多了就會升高血鉀水平，引起高鉀血癥。

昆明市第二人民醫院消化內科醫生李娜提醒大家，除了老年人外，還有幾類人也得少喫點西瓜：脾胃虛寒的人、腎功能有問題的人、糖尿病患者，以及產婦。

二、隔夜西瓜易得腸胃炎？西瓜真相大揭祕

夏天來了，西瓜成了大家的寵兒，買回家後喫不完，很多人選擇把西瓜放進冰箱，等第二天繼續喫。

但最近卻頻頻看到這樣的新聞：“喫了隔夜水果引起腸壞死”“喫隔夜西瓜就得腸胃炎”，聽着就讓人心裏發毛，背後的真相是什麼？其他關於喫西瓜的傳言又有幾分真幾分假？

傳言一：隔夜西瓜不能喫？

一般來說，切開後放了10個小時的西瓜就可以視作隔夜西瓜。

有研究表明，無論是剛切開的西瓜，還是冷藏了一夜的西瓜，甚至是冷藏一夜後瓜肉下面2釐米深的地方，細菌的數量都差不多。簡單來說，冷藏可以保持西瓜的新鮮和衛生，隔夜西瓜只要是妥善冷藏的，喫起來就是安全的。

傳言二：西瓜瓤又紅又甜，是因爲打了針？

貴州省市場監管局表示，想在西瓜上打針加東西是不可行的。西瓜跟其他食物不一樣，它有自己的皮保護着，不容易讓外面的東西進去。如果用針扎西瓜，就等於給西瓜弄了個傷口，這樣細菌就有機可乘了，西瓜會壞得更快。

而且，西瓜裏面的瓜瓤特別嬌氣，如果硬要往裏面打色素或者甜味劑，很難讓它們在瓜瓤裏均勻分佈。所以，想通過打針讓西瓜變色或者變甜，是不太可能的。

傳言三：無籽西瓜含大量激素，常喫對人體有害？

無籽西瓜並不是什麼人工製造的怪物，它通過自然的農業技術實現，不會產生任何有毒有害的物質。實際上，它是通過將普通的二倍體西瓜和經過特殊處理變成四倍體的西瓜進行雜交，得到染色體是三倍體的後代。因爲染色體是三倍體，這種西瓜自然就長不出種子來。

三、天氣炎熱，多喫4種酸味食物

夏天來了，相比西瓜，更建議中老年朋友多喫4種酸味食物。

1、酸奶

酸奶含有大量活性乳酸菌，它易於消化，能讓腸道保持健康，讓消化系統更順暢。而且，酸奶裏的鈣對老年人的骨頭特別好。不過，記得選低糖或無糖的酸奶，這樣對血糖也好。

2、山楂

山楂具有健脾開胃、消食化滯的作用，能緩解老年人常有的消化不良問題。山楂中的有機酸還能幫助降低血壓和膽固醇，但該成分會刺激胃酸，一下子別喫太多。

3、醋

食醋不僅能讓食物變得更美味，還能幫助更好地消化食物，促進唾液和胃液的分泌。老年人做飯的時候放點醋，能增加食慾，但別直接喝太多。

4、檸檬

檸檬富含維生素C和檸檬酸，它們是強大的抗氧化劑，能夠增強免疫力，促進肌膚健康。老年人可以適量喝點檸檬水，但不要空腹飲用，容易傷害胃黏膜。

總的來說，西瓜是一種健康的水果選擇，適量食用對大多數人來說都是安全的，但有糖尿病、腎病或腸胃有點小毛病的老年人就要少喫點。

參考資料：

[1]《大家夏天最愛的西瓜，食用時注意這些》.廣東中醫藥.2024-06-30

[2]《隔夜瓜、隔夜茶、隔夜菜，到底能不能喫？一文說清！》.科普中國.2023-10-01

[3]《夏季喫西瓜有5大好處 這4類人要少喫》.人民網健康.2021-07-29