“醫生，我每天都在喫香蕉降壓，怎麼這血壓還是噌噌往上飆呢？”劉大爺不解地問道。

早前，聽聞香蕉中含有豐富的鉀元素，喫香蕉可以降壓，患有高血壓的劉大伯便專門買了幾大箱香蕉，每天都喫上三四根香蕉。

想着喫香蕉就可以降血壓，有時候甚至把降壓藥都停掉了，可沒成想喫了一段時間後，劉大伯的血壓還是居高不下，甚至差點在家暈倒了，後來更是被家人送到了醫院就診。

得知劉大爺的降壓“偏方”後，醫生無奈地表示：想要靠香蕉來防治血壓並不科學，像劉大爺這樣每天喫太多香蕉，反而容易會導致肥胖，加重心血管的負擔。

一、國內研究：多喫香蕉、蘋果可以降低高血壓患者死亡風險？

關於香蕉的神奇功效，網上一直流傳着各種各樣的說法，其中通便是最廣爲人知的作用之一，不過近年來也有種說法稱喫香蕉可以降低血壓，這到底可不可行呢？

大連醫科大學第二附屬醫院的研究人員發表在《Frontiers in Nutrition》上的一項研究，通過對美國國家健康和營養檢查調查（NHANES）數據庫中的2480名高血壓患者進行了長達十年的隨訪，結果發現：多喫香蕉或蘋果有助於降低高血壓患者的全因死亡風險，但喫菠蘿、葡萄和梨就沒有這效果。

具體來看，每週喫3-6次蘋果比與很少喫蘋果的人，高血壓全因死亡風險下降40%；每週喫3-6次香蕉，高血壓全因死亡風險下降24%；每週喫3-6次蘋果和香蕉，高血壓風險下降43%。

香蕉和蘋果之所以可以降壓主要是因爲內裏所含有豐富的鉀元素，鉀元素能夠促進血管、腎臟、心臟的功能，促進體內多餘鈉元素的排出，從而達到降壓效果。

但上面的實驗顯示的只是香蕉、蘋果與高血壓全因死亡下降有相關性，現實生活中可以靠喫香蕉來降壓嗎？

華西醫院心內科主任醫師楊慶刊文指出，理論上喫香蕉是能降壓，但想要補夠鉀，需要每天喫夠三斤去皮香蕉肉纔行，而且如果喫了香蕉但依舊還是高鈉飲食，降壓效果肯定還是不理想的。

同時，香蕉喫太多容易導致其他食物喫過少，引起身體營養失衡，從而影響身體健康。因此，想要單純依靠香蕉來補鉀降血壓，並不現實！

二、喫香蕉到底是好處多一點，還是壞處多一點？

香蕉中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、礦物質以及維生素等多種營養元素，是一種營養價值很高的水果。

香蕉中的碳水化合物和熱量比常見水果要高，可以快速地爲人體補充能量和糖分，促進身體機能的恢復，而且香蕉屬於低升糖食物，食用後不至於大幅度升高血糖。

香蕉含有豐富的碳水化合物，而碳水化合物能爲人體提供葡萄糖，從而緩解大腦疲勞。另外，香蕉中的礦物質鎂元素，同樣也有助於消除疲勞。

香蕉中的鉀元素，能夠降低神經肌肉的緊張度，起到緩解神經肌肉緊張的作用。

香蕉中的膳食纖維有助於緩解便祕，促進排便，不過要注意選擇熟透的香蕉纔行。

但喫太多香蕉同樣有壞處，上海交通大學醫學院附屬新華醫院臨牀營養科副主任醫師馮一表示，香蕉本身糖分很高，大量食用會導致血糖升高，而且多餘的能量還會轉爲脂肪，增加肥胖、糖尿病的風險。

尤其是以下3種人，平時要少喫點香蕉。

腸胃不好的患者：香蕉本身屬於寒性食物，腸胃不好的人食用後可能會導致腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。

腎病患者：武漢市武昌醫院夏腎病學科副主任醫師夏洪介紹：腎病患者本身腎臟功能差，排鉀能力差，應該選擇低鉀飲食，而香蕉鉀含量高，不建議腎病患者食用香蕉。

糖尿病患者：武漢市武昌醫院內分泌科主治醫師鄭麗表示：香蕉糖分高，尤其是熟透的香蕉糖分更高，建議糖尿病患者儘量選擇偏生的香蕉，且要控制好攝入量。

三、這4個關於香蕉的真相，建議瞭解

很多人的印象中，香蕉能夠用來通便，但也有人表示喫了香蕉不但沒有通便，便祕症狀反而加重了，這是爲什麼？關於香蕉的這幾個真相，一定要了解！

1、生香蕉喫多反加重便祕

熟透的香蕉中有膳食纖維，食用後有助於緩解便祕促進排便，但生香蕉中鞣酸多，喫多了反而會加重便祕，即便食用熟香蕉，也建議每天喫一到兩根即可。

2、香蕉皮出現黑斑也能喫

解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞表示：香蕉放置時間久了，比挨批可能會被氧化成黑色，出現黑色斑點，一般是不致病的，剝皮後食用果肉即可。

3、香蕉空腹也可以喫

一般健康人羣空腹也可以喫香蕉，因爲人體有自動調節功能，可以將多餘的鉀元素和鎂元素代謝掉，更好的維持體內平衡。

4、香蕉不建議放冰箱冷藏

香蕉一次最好不要買太多，尤其是夏天嚴重，溫度越高，香蕉越快成熟，但在超過25℃ 以上的環境中，香蕉容易出現青皮熟，但果肉不熟的現象。

但買多了也不建議放到冰箱中冷藏，不但可能會導致香蕉凍傷，建議放在室內陰涼通風處保存即可。

有人說香蕉中鉀元素豐富，食用後有助於降壓，但其實單純依靠食物降壓並不現實。香蕉喫多了反而可能會危害到身體，像糖尿病患者、腎病患者等不建議過多食用香蕉。

參考資料：

[1] 《爲什麼奧運冠軍賽間愛喫香蕉？7個原因讓它成爲最佳“運動零食”》.生命時報.2021-07-30

[2] 《研究發現：每天一根香蕉，可降低心臟病風險！很多人都喫錯了！》. 健康時報.2022-07-28

[3] 《一根香蕉，有4大意想不到的好處，難怪運動員也愛喫！但3類人不宜多喫……》. 我是大醫生官微.2022-11-05