“爸，你可別在喝酒了！醫生說出院後一滴酒都不要沾染！”看着每天都習慣喝點小酒的吳大叔，兒子多少有點憂心忡忡。

今年56歲的吳大叔，半年前被查出肺癌早期，之後在醫院治療了一段時間，身體恢復的不錯。醫生建議他再做幾次化療鞏固，但他說什麼都不願意，執意要出院。

回去後，吳大叔繼續我行我素的生活，表示自己這個活到這個年紀查出癌症，反正都治不好了就沒必要浪費錢了，還不如把最後的日子快活過，每天晚飯後喝點小酒是他的最愛，這個時候自然不能錯過。

對於吳大叔的做法，醫生和家人都覺得不可理喻，奈何誰也勸不動他……

一、人人都有癌細胞，癌細胞會變成癌症嗎？

說起癌症，很多人會談之色變，但如今患癌的人數卻越來越多，癌症已經成爲一種十分常見的疾病，但關於癌症，有不少人因爲不瞭解而產生了恐懼心理。

其實，人人的體內都有癌症基因，美國癌症研究協會刊登在《癌症研究》期刊上的一項研究指出，幾乎每個人體內都存在癌症基因。

癌症科普作家李治中表示，癌細胞不僅僅只有老年人身上有，所有人體內無時無刻都有很多“癌細胞”，其是由健康細胞在漫長的生活中受到內部自身的代謝產物、外部環境影響演變而來，但癌細胞≠癌症。

綿陽市第一人民醫院主任藥師柯英表示，體內出現幾個癌細胞一般不會得癌症，但在兩種情況下，癌細胞可能會逐漸發展成癌。

一是外部出問題，少量的癌細胞在體內不斷壯大越來越多，最終演變成癌症；

二是身體內部出問題，如長期不良的生活習慣、心理狀態或是多種因素疊合在一起導致免疫系統出問題，給了癌細胞壯大的機會。

癌症到底是如何致命並沒有標準答案，每位癌症患者的情況都不同，最終致死的原因也不同。但大部分的癌症患者最終死亡的原因都是器官衰竭，可能爲某一器官衰竭也可能爲系統性衰竭。

如腦瘤發展到後期會壓迫重要神經導致患者死亡、肺癌會過度填充肺部空間導致呼吸功能衰竭致死、白血病會導致正常細胞枯竭，引起系統性缺氧致死。

二、癌細胞喜歡你做這4件事，做得越多風險越高

癌症的發生需要漫長的過程，很多患者在確診後纔開始反思自己，但這個時候已經太晚了。這幾個不良的習慣，會成爲癌症發展過程中的“推手”，如果你身上有的話一定要儘快改掉。

1、吸菸喝酒

每吸一口煙會帶來幾十種的明確致癌物，顯著增加肺癌的發生風險。

酒精也是明確的致癌物，長期飲酒會增加肝癌、食道癌以及結直腸癌等多種癌症的發生風險。

2、不愛運動

缺乏運動的人體內新陳代謝速度較慢，代謝廢物容易在體內蓄積誘發炎症。而反覆的炎症很容易導致細胞損傷，細胞在修復損傷的過程中可能會發生基因突變，增加癌症的發生幾率。

3、不良飲食

隨着生活水平的提高，很多人日常的飲食喜歡喫大量高脂肪、高熱量的食物，長此以往下去容易導致身體肥胖，進而增加腸癌的發生風險；

還有些人喫飯喜歡趁熱喫，長期喫溫度超過65℃的食物容易導致口腔、食管黏膜燙傷，進而導致炎症發生，而反覆的炎症有極大的概率會演變成食管癌。

4、過於節省

節儉是我國的傳統美德，一些人在日常碰到食物發黴後還捨不得丟，會將發黴的部位去掉後繼續食用，這個做法非常不可取！發黴食物內可能會有黃麴黴素存在，黃麴黴素是明確的致癌物，與肝癌的發生有直接關係。

還有些比較比較節儉的老年人，做飯時爲了省錢不開抽油煙機，或者一做完飯就立刻關掉，長期接觸廚房油煙的人，患肺癌的風險更大。

三、癌症都是“喫出來的”，喫飯請堅持兩多三少

國家癌症機構發佈的數據顯示，2022年我國新發癌症病例482.47萬例、新增癌症死亡病例257.42萬例，也就是說我國每天至少有一萬多人患上癌症。

癌症的發病除了年齡、遺傳以及環境等因素的影響外，不良的飲食習慣和飲食結構與癌症的發生也有着極大的關係，尤其是胃癌、腸癌、食管癌等消化道疾病與飲食息息相關。

因此，預防癌症要從喫飯習慣開始做起，做到以下兩多三少。

1、多喫蔬菜、水果、穀物和豆類

日常建議多喫非澱粉蔬菜、水果、全穀物、豆類等食物，蔬果內的豐富的膳食纖維對預防多種癌症有一定好處。

建議每日至少攝入500g蔬菜，其中深色蔬菜佔比一半以上。每日250g水果，包括2種以上深色、含糖量低的；

全穀物以及雜豆類食物，對於降低結直腸癌的發生風險有很大好處，建議每日進食1~3量全穀物、雜豆類食物，如黑米、大麥、黃米、綠豆、芸豆等。

2、多清淡飲食

烹飪時注意少用煎、炸、燻烤等方式，儘量以清蒸、煮、焯水等清淡的方式，最好別喫烤焦、高鹽、高油的食物。

3、少喫加工肉、紅肉

香腸、培根、火腿均屬於加工肉的範疇，這類食物在加工過程中會產生多環芳烴、亞硝基化合物等有害物質，長期攝入會增加體內的氧化應激水平，容易讓身體產生炎症反應，增加癌症的發生風險；

紅肉則是指豬牛羊肉，研究發現，過量食用也會讓身體產生炎症反應，也會增加結直腸癌的發生風險。

4、少喫鹹的

長期高鹽飲食會導致胃粘膜損傷、萎縮，基因突變的風險也會上升，增加胃癌風險。

建議成年人每日攝入食鹽的量保持在5g以下，同時要減少醃製食物的攝入。

5、少喝酒

酒精是明確的致癌物，長期過量飲酒會顯著增加肝癌、胃癌、口腔癌以及食道癌等多種癌症的發生風險。

我國膳食指南建議成年人每日攝入酒精的量應<15g，兒童、孕婦、哺乳期女性以及慢性病患者則不建議飲酒。

癌症的發生與日常的不良生活習慣之間有很大關係，看到文章的你要從現在就做出改變。而一些不幸患癌的人羣，也不要灰心氣餒，要積極配合醫生進行治療，才能獲得更長的生存期！

參考資料：

[1] 《癌症最強深度科普，讀此一文，遠離癌症！》.四川省腫瘤醫院 2019-06-12

[2] 《癌症找上門，多半與這5個字有關！很多人第一個就中招了…這些應對方，輔助防癌》. 我是大醫生官微 2020-12-06

[3] 《多喫少喫都防癌》.健康報 2020-11-21