這種油很大的水果,竟能悄悄降低血脂,勸你每天喫一點!

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夏天到了,琳琅滿目的水果扎堆上市,選擇多了煩惱也就多了:甜度高的怕含糖超標,想通便可除了香蕉,不知道還能喫什麼......

今天九叔就來給大家推薦幾個常被忽略的“優秀水果”,滿足不同人羣的健康喫水果需求。

牛油果是出了名的脂肪含量高,但很多人不知道的是,它的脂肪大多是好脂肪(單不飽和脂肪酸佔比80%以上)。

美國心臟協會指南就建議過人們通過攝入不飽和脂肪酸,來預防心血管疾病。

一項薈萃分析也指出,每天喫半個或1個牛油果,有利於降低壞膽固醇水平,這種效果在高膽固醇血癥患者身上尤其明顯。

喫法推薦:

直接喫最好。選一個成熟的牛油果(用手捏感覺微軟即爲熟),挖去果核後,可用勺子直接挖果肉喫。

做成沙拉或奶昔。將牛油果切成小塊放入沙拉中,或將牛油果混合牛奶,做成牛油果奶昔飲品。

和西瓜、甜瓜一樣,哈密瓜同屬高甜低糖組的瓜類代表(含糖量小於10%)。

水果中的糖主要分爲有果糖、蔗糖、葡萄糖,前2者的甜度最強,而多數瓜類中佔比最大的也是這2種,所以瓜類能以更少量的糖,發揮出更強的甜。

而且比起其他瓜類,哈密瓜有兩點更加優秀:

β-胡蘿蔔素豐富(1780μg/100g)。β-胡蘿蔔素可在人體內可以轉化爲維生素A,有利於保護視力、預防夜盲症和老年性黃斑變性,以及改善皮膚狀況。

鉀元素豐富(267mg/100g)。適量補鉀有助於降低血壓,預防高血壓。

說起維生素C,大家第一個想到的肯定是獼猴桃。

事實上,每100g番石榴的維生素C含量高達228mg,比獼猴桃(161mg/100g)高了不少。

目前市面上有2種番石榴:紅心番石榴和白心番石榴,這2種在營養價值方面差別不大,但在口感和氣味上略有區別。

要說番石榴有什麼缺點,那可能就是它獨特的氣味,成熟的番石榴會散發出麝香味,這種氣味對有些人來說像雞屎味,因此番石榴也有“雞屎果”的稱號。

一顆粑粑要想順利從體內排出,必要滿足這3個條件:有足夠重量+有水分+腸道能正常蠕動。

而西梅所含的成分可以完美促成這3個條件:

新鮮的西梅富含山梨糖醇,這種物質能在腸道形成高滲透環境,把更多水分吸收進來,幫助排便,同時還能促進腸道蠕動,加速排空。

曬乾的西梅則含有較高的膳食纖維,能夠增加大便重量,促進排便。

不過正因爲西梅通便效果好,沒有便祕困擾的人士平時喫5、6顆就差不多了,如果喫太多可能會“一瀉千里”。

夏季炎熱,水果放久了容易變質,導致黴菌滋生。即便大家把黴變的部分削掉,也不建議繼續喫。

壞掉的水果通常會產生一種叫展青黴素的毒素,誤食後可能會導致食物中毒,使人噁心嘔吐、腹痛腹瀉,嚴重的甚至窒息休克。

如果是那種磕碰或者冷凍造成的水果損傷,就可以喫,不過要趁早,不然黴菌先下手,你就沒機會了。

有些水果冰鎮後確實更甜,尤其是瓜類,其富含的果糖經過低溫冷凍後,甜度會有所增加。

不過大家不能一味貪涼,喫太多冰鎮水果,容易引發咽喉不適、胃腸功能紊亂等問題。

特別要注意的是隔夜瓜!

隔夜瓜雖然可以喫,但一定要用保鮮膜封好放冰箱儲存並且不能放太久(不超過12小時),更不能反覆拿出來後又冷藏。

因爲切開的瓜在常溫下會快速變質,喫多了容易細菌性食物中毒,輕者上吐下瀉,患上胃腸炎,重者引起腎功能衰竭。

喫的時候也要記得切走1cm厚度再喫。

最後九叔再提醒一下,沒有哪種水果是絕對的“六邊形戰士”,不要只專注某一種水果。不同水果有不同的營養價值,平時輪換着喫最好。

參考資料:

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[2]《我比較了40種水果,營養綜合優秀的前4名是...》營養師顧中一,2021-08-23 21:30

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[12]女性每年要做哪些婦科檢查?這一篇就給你講清楚!.深圳市寶安區婦幼保健院

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