廣東的王大哥今年54歲了，年輕的時候就愛上喝茶，到現在已經有20多年了。

特別是年過半百，出門一定要帶着保溫杯，裏面泡上點家鄉的茶葉，走到哪喝到哪。路過的好友都“笑話”他，這喝茶要是有等級，他好歹得是個廳級。

王大哥淡然一笑，喝茶這麼多年下來，他還真的喝出了2個“教訓”。

一、王大哥喝茶的2個“教訓”，千金難換

還記得剛開始喝茶的時候，王大哥只喜歡喝淡茶，喜歡茶的清香。但時間一長，淡茶漸漸滿足不了王大哥的味蕾，帶來不了刺激，水杯裏的茶葉也就越加越多。

到了後面，泡茶都是一半茶葉一半水，光茶葉一天就得用掉50克，就這樣喝了個大幾年。直到有一天，他走着走着突然暈倒在地，送醫後診斷爲缺鐵性貧血。

在醫生的解釋下，得到的第一個“教訓”就是不要喝濃茶。

濃茶會抑制身體對於鐵的吸收，茶水內的多酚類成分會與鐵離子結合生成不溶性沉澱，時間長了會誘發缺鐵性貧血發生。研究顯示，一杯使用2.5g茶葉沖泡的紅茶內約有200mg茶類黃酮，在就餐的時候喝上一杯就會抑制食物內60~70%的鐵質吸收。

得到的第二個“教訓”是睡前少喝茶。年紀到了，毛病就來了，王大哥也不例外，之前體檢就查出了高血壓，每天晚上都得喫藥。

但只要喝了茶，王大哥第二天大早測血壓就會發現血壓相對偏高些，這也是有原因的。

茶水內的鞣酸、咖啡因以及茶鹼等成分，會與藥物發生相互作用，進而讓藥效降低。如鞣酸會與胃蛋白酶片、胰酶片產生作用，令其失去活性，導致藥物無法發揮正常的作用。

而咖啡因、茶鹼可起到興奮神經和利尿的作用，容易影響正常的入睡，即便是勉強入睡了也容易起夜，影響睡眠質量，睡不好血壓也容易升高。

二、長期喝茶和長期喝水，哪個對身體更好？

生活中有一些人只喝白開水，認爲白開水是對健康最好的飲品。經常喝水可以給身體帶來哪些好處呢？

白開水無色無味、清淡解渴，沒有其他多餘的成分，飲用後不會給健康帶來額外的負擔。經常喝白開水可維持體內水分平衡、保障身體細胞正常功能，且是體溫調節、營養物質運輸以及代謝廢物排出等生理功能的主要參與者。

生活中也不少人獨愛茶，紅茶、綠茶、茉莉花茶等，每個“茶友”都有自己的心頭好，那長期喝茶對身體有什麼好處呢？

《中華老年醫學雜誌》上的一項研究指出，經常喝茶對調節老年人羣的“代謝綜合徵”有好處。

“代謝綜合徵”包括肥胖、高血壓、高血糖以及血脂異常等一系列的疾病。茶葉內有多種對健康有益的多酚類物質，如兒茶素具有降血壓、降血糖以及改善胰島素抵抗等作用。

喝水或者喝茶對身體都有好處，沒有絕對的好壞之分，關鍵在於適量二字，並且也不能完全用喝茶來代替喝水。

三、健康享受茶的好處，牢記“4不要”

隨着生活水平提高，越來越多人關注健康、養生話題，而茶對於大多數人來說都是個很好的天然養生飲品。

但是，喝茶方式不對的話，不但享受不到好處，還可能致癌。喝茶牢記“4不要”。

1.不喝串味茶

茶葉很容易返潮，這種茶葉泡出來的茶葉味道是很奇怪的，一旦發現要及時丟棄。

串味茶不僅風味會大打折扣，內裏的茶多酚等物質也容易氧化流失，讓茶葉的營養價值受影響。

2.不用保溫杯泡茶

保溫杯泡茶會讓茶葉內的芳香油溢出，導致香味減少，且會讓鞣酸、茶鹼大量析出，導致茶水變苦變澀。

3.不用開水泡綠茶

綠茶內的很多營養成分會被高溫破壞，建議泡茶溫度保持在70~80攝氏度爲宜。

4.不喝燙茶

過燙的茶水會燙傷食道黏膜，增加罹患食管癌、胃癌的風險。

茶文化已經是我們生活的一部分，但平時我們要正確飲用，少喝濃茶、燙茶，這樣才能將茶的好處落在實處。

參考資料：

[1]《老人長期濃茶喝出了重度貧血！茶葉專家給出最佳「茶水比」》.生命時報 2021-08-17

[2]《長期喝白開水 VS 長期喝茶的人，誰的身體更健康？》.科普中國 2024-04-02

[3]《研究發現：綠茶確實可以抗癌！但喝茶千萬別做這8件事！》.健康時報 2023-08-10