戒酒本來是一件好事，但老張沒想到自己戒酒竟然引發了癲癇。

今年58歲的老張一直都很愛喝酒，十幾歲時的酒量就大得驚人，就算是上了年紀後，老張也每天都喝幾兩白酒才覺得滿足。每次老伴勸他不要喝酒時，老張都是大手一揮，適當喝點小酒有利於心血管健康，我的身體棒得很。

直到幾個月前體檢時，老張查出了酒精性脂肪肝，醫生叮囑他一定要戒酒，這下老張再也找不到藉口了，只能忍痛割愛把所有的酒精都放進櫃子裏鎖着。

但就在戒酒的第二天，老張突然意識不清，四肢抽搐、口吐白沫，家裏人一下子被嚇壞了，於是趕緊叫了救護車把老張送往醫院。經診斷，老張是因爲一下子戒酒太猛，出現了酒精戒斷綜合徵。

醫生解釋：酒精具有很強的親脂性，在進入體內後很容易穿透血腦屏障與卵磷脂結合沉積在腦組織內，對大腦產生神經毒性作用。

長期飲酒的人突然戒酒，會讓大腦出現功能短暫性失調，在12~48小時後會出現震顫、出汗、反射亢進等症狀，嚴重的則會癲癇發作。

一、加州大學：適量飲酒比運動更長壽？

關於適量飲酒的爭議，科學家一直都沒有停止爭論，雖然大多數研究都指出飲酒會危害健康，增加多種癌症風險，但同樣不少飲酒也指出，適量飲酒反而有利於健康，甚至還有研究說適量飲酒比運動更長壽。

2018年，加州大學神經學家Claudia Kawas對1700位年齡90~99歲的長壽老人數據進行了長達15年的調查研究，分析了受試者的飲食習慣、病史以及日常活動等信息，分析與長壽相關的因素。

結果發現，每天喝2杯葡萄酒，降低18%過早死亡風險；而每天運動15~45分鐘，過早死亡風險僅下降11%；同時，該研究還發現，體重微胖、日常愛好忙碌、每天喝2杯咖啡，也能一定程度下降早亡風險。

2010年，德克薩斯大學奧斯汀分校的心理學家查理·斯豪裏翰發表在《酗酒：臨牀和實驗研究》上的一項研究，對1824位年齡爲55-65歲的老年人進行了長達20年的觀察研究，同樣發現，適量飲酒的人比不喝酒以及重度飲酒的人死亡率更低，適量飲酒有助於長壽。

但實際上，這兩項研究都存在着明顯的缺陷。

首先，加州大學的神經學家的研究，研究作者都給不出任何飲酒有益健康的直接證據，只是根據他自己的感覺給出了這個結論，這是非常不嚴謹的。

再來看心理學家查理·斯豪裏翰的研究，他的研究僅是一項觀察性研究，結果只能表明二者之間存在相關性，具體的因果關係並不明確。

另外，兩項研究的樣本數量不到2000人，存在樣本數量過少的問題。另外，研究的數據是通過問卷調查的形式收集的，主要是依靠受試者的記憶，很容易出現偏差。

所以！這兩項所謂飲酒有益健康的研究都是不可信的，切不可因此而盲目飲酒。

二、北大51萬國人研究：男性飲酒增加61種疾病風險

不少人都聽過“小酌怡情、大酒傷身”“適量飲酒對心血管健康有益”等說法，這些說法十分深入人心，但事實上只要是飲酒就會對健康造成傷害，沒有所謂的安全飲酒量。

2018年，國際頂級醫學期刊《柳葉刀》發表了至今全球範圍以內最大型的飲酒研究，對全球195個國家和地區涉及592項前瞻性和回顧性研究共計2800萬人的飲酒與疾病的數據進行了分析研究。

結果發現，飲酒不能帶來任何健康收益，只要是飲酒就會傷害健康，飲酒是導致15~49歲中青年男性死亡的頭號兇手，喝一杯酒會讓人少活18分鐘！全球每年因飲酒死亡的人數高達280萬，其中我國更是佔了70萬（男性人數爲65萬），成爲全球因喝酒致死人數最多的國家。

不出意外，這時候肯定還會有一些人會說，這些研究都是針對國外的，中國人不適用，那就來看看北大的一項研究吧。

2023年6月，北京大學聯合牛津牛津人口健康中心發表在《自然》子刊上的一項研究，對我國512724名參與者進行了中位長達12.1年的追蹤研究，分析飲酒對200多種不同疾病的健康影響。

結果發現，我國男性飲酒會顯著增加結核、喉癌、食道癌、肝癌等61種癌症或疾病的健康風險。

該研究還指出，有以下3種飲酒習慣的男性，健康風險會更大。

• 大量偶發性飲酒、就餐時間外飲酒：前者與更高的缺血性心臟病、糖尿病風險相關；在就餐時間外飲酒相較於就餐時間內的，肝硬化 風險會增加49%。
• 飲用超過40°的烈酒：長期飲用烈酒的男性，相較於飲用啤酒、紅酒的，中風和意外的風險分別增加了9%、28%，全因死亡風險會增加3%。
• 每天飲酒：相較於非每日飲酒的男性，每日飲酒的男性罹患癌症以及肝硬化的風險會增加30~40%。

三、50歲以後喝酒，牢記4點對身體好

飲酒有害健康是毋庸置疑的，但一些人上了年紀的老人，長期喝酒已經形成了一種習慣，突然戒酒可能會有風險，對於50歲以上的人羣，喝酒做好這5件事，或能減少對身體的傷害。

1、不要空腹喝酒

空腹時喝酒身體對酒精的吸收速度較快，更容易喝醉，且會對喂不到愛來直接刺激和損傷。建議在喝酒前喫一些高脂肪、高蛋白、高碳水的食物，對延緩酒精的吸收速度有好處，也能減少對胃部的刺激。

2、不要混着酒喝

不同的酒之間會產生相互反應，身體沒法快速適應酒精度數的變化容易不自覺的飲酒過量，還可能會出現一些協同作用，給健康帶來成倍的傷害。

3、不要大口喝酒

飲酒過多過快會導致未代謝的乙醇、乙醛、乙酸快速從肝臟擴散進入到全身的血液循環，容易影響身體機能。

4、不要喝烈性酒

飲用烈酒會讓身體攝入大量的酒精，很快會醉酒，且會讓肝臟代謝的負擔加重，對肝臟健康極爲不利。

5、服藥不要喝酒

在服藥時一定不要飲酒，酒精會與多種藥物產生聯合反應，包括會出現雙硫侖樣反應、嗜睡昏迷、休克、頭暈以及低血糖等嚴重症狀，嚴重時會威脅生命。

酒精對於健康百害而無一利，任何程度的飲酒都會傷害健康！但需要提醒的是，一些長期飲酒的人也不要一下子完全中斷喝酒，要給身體一個適應的過程，避免出現戒酒綜合徵。

參考資料：

[1] 《較真丨美國20年大樣本研究：一天一杯白酒更長壽？鬼扯》.較真 2021-07-30

[2] 《《柳葉刀》重磅：一滴也別喝！全球2800萬人超大規模分析證實，適量飲酒有益健康一說，完全不存在！ | 臨牀大發現》. 奇點網 2018-08-24 2

[3] 《不得不喝酒時，怎樣才能減少傷害？這 13 點要牢記！》. 科普中國 2022-11-19