李女士今年38歲，人到中年上有老下有小，既要照顧一家老小，還要忙着上班掙錢，每天都忙成陀螺。

家裏的老公卻是典型的甩手掌櫃，被生活重重壓力裹挾的她總是脾氣暴躁易怒，動不動就發火。

由於中午孩子們在校住宿，李女士一般也就在公司對付的喫點東西，晚上回家纔好好做飯喫。

有時候是早上炒好剩下的菜拿到公司微波爐裏熱一下食用，有時候泡麪就鹹菜，再喝點熱水，日子過得很節儉。

覺得日子過得索然無味的她，每天晚上睡前都要喝點酒，讓自己放鬆放鬆。

半個月前李女士因食慾下降、臉色蠟黃、明顯消瘦、身體乏力等症狀到了醫院就診，結果卻被確診了“肝癌晚期”，這樣的結果一時讓她無法接受。

醫生分析李女士被肝癌盯上，可能與她經常生氣、經常喝酒、愛喫剩菜剩飯等一些習慣有關。

我國作爲肝癌大國，越來越多的人被肝癌盯上是什麼原因所致？

一、越來越多人得肝癌，氣大傷肝是真的嗎？

《原發性肝癌診療規範（2019年版）》指出：原發性肝癌嚴重威脅到了我國國民的身體和生命健康，有85%—90%的肝癌都是不可切除的肝細胞癌。

另外據復旦大學附屬中山醫院肝外科孫惠川教授介紹：2018年我國新增肝癌患者和死亡患者在全世界佔比一半，我國不但肝癌發病率高，而且患者預後較差，晚期肝癌患者五年生存率只有12%左右。

在中醫理論中，有“大怒傷肝”的說法，多指經常發怒的人很容易肝氣鬱結，甚至被疾病盯上。

北京地壇醫院肝病中心主任醫師楊松提醒：本身患有肝病的人如果長期情緒不佳，可能會導致病情加重，甚至形成惡性循環。

不良情緒與肝臟疾病的發生有着密切的關係，人在情緒不佳的時候，免疫力會下降，血液流動會受到影響，還可能會影響肝臟的代償能力，更容易被疾病盯上，或者不利於肝病的恢復。

楊松提醒：除了生氣之外，肝癌的發生還與乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精性肝病、自身免疫性肝病、經常食用黴變食物等因素有關，平常要儘量遠離這些致癌因素。

二、這四種常見食物，正在悄悄傷害你的肝臟

肝臟是人體的解毒器官，攝入人體的食物經腸道吸收後會隨血液迴流到肝臟，並在肝臟中代謝、轉化、合成、解毒。而不健康的食物可能會損傷肝臟，甚至誘發肝病！

北京大學人民醫院肝膽外科主任醫師、副教授李照提醒：下面這四種食物食用後可能會傷肝，要趁早遠離！

1、黴變的乾果、茶葉、穀物等

這些食物黴變後會產生致癌物黃麴黴毒素，食用後可能會引發基因突變，甚至誘發肝癌。

2、鹹菜、燻烤食物

鹹菜中一般含有很多的鈉鹽、亞硝酸鹽等物質，而燻烤食物中則可能會產生致癌物苯並芘，經常食用這些食物會增加肝臟負擔，甚至誘發肝癌。

3、有毒的泡發木耳

木耳如果泡發時間久了，可能會滋生椰毒假單胞桿菌，產生的米酵菌酸毒素會嚴重損傷肝臟，誘發肝臟疾病。

4、高果糖加工食品

高果糖加工食物攝入過多，會加重肝臟的負擔，因此要儘量少喫。

肝臟受損早期一般不會有明顯不適症狀，但如果持續受損就可能發出求救信號，如果出現黃疸、水腫、面色黝黑晦暗、蜘蛛痣、肝掌等異常症狀，要警惕肝病作祟，一定要儘快就診排查。

三、養肝護肝有辦法，日常做好六點很重要

武漢市中心醫院肝膽胰外科主任蔡常春提醒：想要遠離肝臟疾病，平常要做好養肝護肝，可以從下面幾點做起！

1、飲食有度

肝炎患者在炎症急性發作期，要減少蛋白質的攝入，以免肝臟負擔加重。飲食上可以適當多喫點水果、豆類、穀物、綠色蔬菜、豬肝、乳製品等食物，少喫高脂肪食物。

2、保證睡眠充足

儘量避免熬夜，要保證6—8小時的睡眠時間，以便更好的養肝，促進肝細胞的修復和再生。

3、擁有良好心態

良好的情緒和心態，能夠促進血液的循環，保證氣血的調和，更有利於肝臟的新陳代謝。

4、適當運動

晨起肝氣比較活躍，可以多動動多走走，另外建議最好每週進行5次、每次30分鐘左右的中等強度有氧運動。

5、不亂喫藥、儘早戒酒

經常酗酒會增加酒精性肝病的風險，而戒酒能保護肝臟，據統計酒精性肝病患者戒酒10天左右，肝內脂肪就能得到明顯改善。另外爲了肝臟健康，還要避免濫用藥物。

6、定期檢查肝功能

建議年齡在40歲以上的男性，有肝病病史的人羣、長期服藥患者、感染過病毒性肝炎的人羣等，每年都要檢查一次肝功能。

另外，病毒性肝炎患者最好每3個月檢查一次肝功能和甲胎蛋白，每6個月進行一次B超、CT和病毒定量檢查，以防肝炎的不斷進展。

俗話說“大怒傷肝”，長期被不健康的情緒所困擾，確實可能不利於肝臟健康。不過除了生氣之外，肝癌的發生還與肝炎、脂肪肝、肝病及不健康的飲食習慣等有關，爲了肝臟健康，平常一定要做好養肝護肝工作。

參考資料：

[1]《全球一半新增肝癌都在中國，確診時七成已是中晚期，這7類高危人羣要警惕！》.健康時報.2020-03-09

[2]《這些常見食物，喫一口等於"鋼絲球刮肝"？還致癌？勸你趁早遠離》.科普中國.2022-05-02

[3]《肝癌愛找這6類人，學會7招也許能躲過一劫》.生命時報.2018-01-10