“不就是喝多了點酒，怎麼人就倒下了？！”

47歲的王先生和妻子經營着一家飯店，但由於競爭激烈，生意相較於以往一落千丈。也是從這個時候起，王先生染上了愛喝酒的毛病，不管白的紅的啤的，頓頓得有酒。

在酒精的陶醉下，王先生忘掉了生意上的煩惱，但量也越喝越多，好幾次把血壓喝到了180，妻子也因爲這件事和他吵了很多次，都無濟於事。

直到這一次，王先生喝着喝着突然癱倒在地，人被送來了醫院，診斷爲腦溢血，雖然經過搶救脫離了生命危險，但大腦還是受到了嚴重傷害，以後很再行走。

一、喫晚飯時，喝上二、三兩白酒到底好不好？

我國一直存在“酒桌文化”，每逢聚餐少不了喝酒。但有不少人自己在家喫晚飯，也愛喝上二三兩白酒，認爲小酌怡情，對健康有益，然而這個說法真的可信嗎？

2023年11月，北京大學的研究人員在《柳葉刀》子刊上發表的一項研究稱，根本不存在適量飲酒有益健康的說法，只要是飲酒就會對健康造成傷害。

研究人員在2004~2008期間在我國10個不同地區收集了51萬年齡30~79歲的受試者數據，其中男性約有21萬、女性30萬。在隨訪的12年時間裏，共有5.6萬人死亡。

通過分析發現，酒精攝入量越高死於酒精相關癌症、心血管疾病的風險也越高。即便是少量飲酒，也會增加風險。

具體來看，每週多攝入100g酒精的男性，死於心血管疾病的風險會增加15%、肝病死亡風險會增加31%、全因死亡風險會增加7%。

長期晚上喝上二兩白酒的話，2兩40度白酒酒精約爲32克，只需要三天就超過了100克，達到了數據標準，增加心血管疾病的風險。

那是不是一週不超過100克就行？答案是否定的，《柳葉刀》發佈的研究明確指出，最安全的飲酒量應該爲0。小酌怡情、少喝一點有益健康都沒有科學研究支撐。

相反，世界心臟聯盟發表的簡報卻很明確表示：酒精有害健康！任何程度的飲酒都可能導致人們失去健康生活。飲酒與約230種的疾病相關，其中有40種疾病發生僅與飲酒相關，且飲酒還會讓多發病的風險增加4倍。

二、喝酒爲什麼會導致腦出血？4類人羣別喝酒

腦出血的患者除了會出現偏癱以及偏身麻木，失語等基本的症狀，嚴重的可能會導致昏迷，甚至因腦疝而死亡。那喝酒與腦出血有什麼關係？文章開頭王先生爲什麼會走到“這一步”呢？

北京中醫藥大學東直門醫院神經內科主任醫師萬繼峯表示，喝酒誘發腦出血主要與3個原因相關。

一是飲酒會導致肝臟功能受影響，讓體內膽固醇、甘油三酯合成大量增加，容易誘發動脈硬化、血管管腔狹窄，進而導致腦血管嚴重堵塞。同時會讓凝血因子缺乏、血小板生成減少，在出血的時候反應較低；

二是酒精會直接作用於神經、血管系統，在飲酒後血壓會持續上升，且會導致神經興奮，本身就有動脈硬化的患者很可能會血管破裂誘發出血；

三是酒精會對血管內膜造成影響、讓血管失去彈性，時間長了很可能會誘發血管破裂。

喝酒危害大是毋庸置疑的，南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師夏公旭提醒，這4類人喝酒給身體帶來的傷害更大，要管住嘴。

1.肝炎病患者

酒精進入體內主要通過肝臟進行代謝，會給肝臟功能帶來較大影響。對於本身就罹患肝炎的患者，無疑是在“慢性自殺”。

2.高血壓、心臟病患者

攝入過量酒精會導致血管擴張、血壓上升，容易引起心率不齊、心跳加速等異常症狀。

3.妊娠期婦女

妊娠期的女士飲酒過量會導致體內的胎兒也受到影響，可能會導致流產、畸形。

4.痛風患者

啤酒本身就含有嘌呤，而嘌呤進入體內代謝後會產生尿酸，酒精還會抑制尿酸排出，容易誘發痛風發作。

三、除了頭孢，喝酒千萬不要喫這3樣東西

說到喝酒，大家都知道不能和頭孢一起，但不乏有一些不信邪的人，覺得即便一起喫了也無傷大雅，但這還真不是危言聳聽！

在喫完頭孢的7天內不建議飲酒，喝酒的7天內也不建議喫頭孢。因爲酒精和頭孢一起接觸會產生雙硫侖樣反應，反應的嚴重程度與藥物劑量以及飲酒量相關，輕則頭暈嘔吐，重則危及生命。

除了衆所周知的頭孢，還有3樣東西，喝酒的時候最好也不要沾。

1.燻臘食物

燻臘食物內有較多的亞硝胺成分，其在酒精內溶解度很大，會增加食管癌、胃癌等多種癌症的發生風險。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔碰到酒精後可能與自由基結合，讓胡蘿蔔內的抗氧化劑變成可攻擊正常細胞的促氧化劑，對健康有害。

3.生魚刺身

生冷的海鮮內有大量硫胺素酶，該物質會破壞維生素B1，容易引起體內維生素B1缺乏。如果在這個時候還喝酒的話，會進一步加重維生素缺乏。

很多人覺得大酒傷身，小酌怡情，但這沒有科學依據，長久下來不養生還傷身，最健康的飲酒量就是一滴不喝，在生活中，能少喝就少喝，能不喝就不喝。

參考資料：

[1]《適度飲酒有益健康？不存在！51萬國人研究發現：每一滴酒都有害！》.健康時報 2023-12-10

[2]《他們把60多種疾病風險賣給了你，還說“有益健康”！》.健康時報 2023-06-13

[3]《喫了這些，千萬別喝酒》.中國食品報官方平臺 2022-01-27