保溫杯泡茶成毒茶,有毒且致癌?究竟能不能喝?醫生揭曉答案
這1種杯子不能用來喝水,一定要趕緊換掉,每個人家裏都有!
目前市面上的保溫杯內膽材質多爲不鏽鋼,有耐熱、耐摔和保溫的優點,通常分爲3種,“代號”分別是201、304和316。
201不鏽鋼(不建議選)
屬於非食品級材料。抗腐蝕性能差,容易析出錳、鉻等重金屬,大量攝入可能會危害神經系統。
304不鏽鋼
食品級不鏽鋼,耐酸、耐腐蝕。缺點:遇到含氯離子物質(如鹽溶液),易發生點狀腐蝕。
316不鏽鋼
在304基礎上增加了金屬鉬,耐腐蝕性更強。缺點:比較貴。
所以,不鏽鋼材質的杯子建議選擇耐熱性更好的304、316材質,201不鏽鋼屬於非食品級材料,不能入口。
此外,玻璃材質的杯子選擇高硼硅玻璃更耐熱、耐摔,安全性更好。而塑料的選擇05PP材質的耐熱性最好,也可以微波爐加熱,比較安全。
要注意的是,保溫杯不是什麼都能裝,有些飲料倒進去不僅影響原本口味、導致變質,還可能造成爆炸等安全隱患。
比如常見的紅棗、枸杞、胖大海等都屬於易發酵食材,在保溫杯浸泡過程中,容易產氣過多,形成爆炸。
還有大部分老年人習慣在保溫杯裏泡茶,合格的保溫杯泡茶並沒有中毒和致癌風險,但茶葉在長時間高溫下,口感會變得更加苦澀,營養價值也會大打折扣。
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