“劉哥，你的血壓、心血管狀況和骨密度都有所改善啊！”醫生讚歎道。

劉哥得意地笑了笑，說：“那可不，這綠茶的功勞可不小。我每天都堅持喝一杯，久而久之，身體自然就變好了。”

醫生聽了連連點頭，表示受教了：“看來我也得向你學習，每天喝點綠茶了。”

一、 權威研究：每天喝綠茶的人，患胃癌的幾率更低

茶的品種繁多，並無高低之分，人人各有所愛。不過，最近有研究指出，每天喝綠茶的人，患胃癌的幾率更低。

米蘭大學的研究團隊在《英國癌症雜誌》上發表一項研究，探討了喝茶習慣與胃癌風險之間的關係，以及不同茶類對胃癌風險的影響。

該研究覆蓋中國、日本等多個國家，涉及9438例胃癌患者和20451例對照。研究發現，和不喝茶的人相比，每天喝茶三杯的人，患胃癌的可能明顯下降。每天飲5杯綠茶以上，可有效降低胃癌發生率；堅持喝綠茶超過30年，原發性肝癌的風險明顯降低。

不僅如此，綠茶對口腔癌、喉癌、結腸癌、前列腺癌等癌症皆能起到預防效果。

雖說綠茶是抗擊胃癌的“大將”，但有不少人也坦言了自己的憂慮：“聽說血壓高不能喝綠茶”，是不是真有這回事呢？

其實，綠茶自帶抗氧化特性，對心血管很友好。

中國醫學科學院北京協和醫學院顧東風院士研究團隊對中國15個省份的100902名健康成年人進行了長期跟蹤。

研究結果顯示，常喝綠茶可以降低心臟病、中風、全因死亡的風險。

顧東風院士提到，綠茶的保護作用在習慣喝茶的人羣中最明顯。綠茶富含多酚，可以預防心血管疾病。另外，一項覆蓋中國7.6萬成年人的研究顯示，喝綠茶可使高血壓風險降低6%。

綠茶雖健康，但適度是底線，一旦越界，無論多有益的食物都會變爲健康的敵人。

二、 放了很久的茶還能不能喝？茶也有“最佳賞味期”

茶，哪怕平時不常喝，家裏也總少不了備上幾包茶葉。但是，稍不留神就放了好幾年，扔了覺得可惜，喝又擔心放太久會出問題。不少茶友們都很關心：放了幾年的茶葉到底能不能喝呢？

其實，茶葉並不像大家認爲的那樣，能長時間保存不變質，原因有兩點：首先，茶葉的吸附力很強，密封不好容易受潮，會吸收空氣中的怪味；其次，茶葉裏的茶多酚、茶氨酸這些成分都不太穩定，放久了就會變，繼而影響茶葉味道和品質。

不過，茶葉的保質期跟食物不一樣，其相當於是“最佳賞味期”，過期的茶葉只是味道、香氣、口感不夠好，不會生成新的有毒物質。

過期能不能喝，還要看有沒有受潮、發黴、被污染，一旦發生黴變，就千萬別喝了。

當然，不是所有茶葉都不能久放。像白茶、黑茶、普洱生茶這些，保存得當的話，時間越長味道越香。

綠茶在常溫下大概能放一年；

烏龍茶開封后冷藏保存，能保質8個月左右；

紅茶能放個三年左右；

普洱生茶能放15年，熟茶更是能放15年以上。

所以，喝茶也得看茶葉的保質期，別盲目追求久放，要科學儲存，才能品味到最佳口感和品質。

三、喝茶有講究，做好5步，喝出健康

喝茶也要講究方式，學會正確飲茶，才能在茶味的清香裏品味健康，今天就給大家分享3個喝茶小竅門吧。

1、茶類選擇：合適更重要

不同的茶有不同的健康益處。

綠茶和白茶含有大量抗氧化成分，有助於心血管健康、增加骨密度、預防神經退行性疾病和改善2型糖尿病。

黑茶和烏龍茶也含有豐富的抗氧化劑，對心臟健康有益。

建議大家根據自己的健康需求和口味偏好來選擇合適的茶種。

2、飲茶量：適度更健康

過量飲茶會導致中樞神經興奮性增強，引起失眠、心悸等不適症狀。適量飲茶有助於緩解疲勞，改善睡眠質量。

3、飲茶時間：飯後再喝

飯前空腹、飯後馬上或邊喫飯邊喝茶都不好。建議至少餐後半小時到一小時後再喝茶，等到胃裏的食物消化得差不多了，此時喝茶可以解油膩，舒腸胃。

4、飲茶溫度：溫熱爲佳

喝燙茶會灼傷口腔和食道黏膜，長期如此容易誘發癌症。溫熱的茶水對身體刺激較小，且有利於保留茶葉的營養成分。

5、飲茶濃度：不喝濃茶

廈門市海滄醫院營養科醫生徐倩提到，濃茶不宜喝，這是因爲其含有咖啡因、茶鹼等成分，會增加中樞神經系統的興奮性，導致大腦過度興奮，會引起失眠等問題。

參考資料：

[1]《長期喝茶，有什麼健康優勢？》.廣東疾控.2024-03-13

[2]《喜歡喝茶的人跟喝咖啡的人相比，有什麼區別？》.騰訊醫典.2024-02-25

[3]《哪種茶健康獲益最佳？Nature：每天3杯茶，癡呆、心血管風險降低20%！但紅茶不行...》.生物谷.2022-09-18