人體唯一能再生的器官，是這樣一步步罷工的

肝臟是人體最大的消化腺，也是新陳代謝中心。它就像一個解毒工廠，每天在肝臟中發生的化學反應就多達500種以上。

但這個體內唯一能再生的內臟器官，很容易遭到打擊罷工。

《生命時報》邀請專家，告訴你肝承擔的幾大重任，並教你一套方法保護好它。

受訪專家

武漢市中心醫院肝膽胰外科主任醫師 蔡常春

肝臟，戰鬥力爆表的器官

如果說人體是一家不停運轉的工廠，位於人體右上腹部、約兩斤半重的肝臟就是其化工處理廠，夜以繼日承擔着身體的代謝和解毒工作。

肝主要承擔以下工作：

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合成功能

五穀雜糧進入消化道，經過消化，水解爲葡萄糖，才能運送至肝臟，然後被人體吸收利用。葡萄糖被運送至肝臟後，其中一部分在肝臟內貯存爲糖原，以備日後利用。

由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用。

肝臟還是多種凝血因子的主要合成場所，人體內12種凝血因子，其中4種是在肝內合成的。

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分解功能

肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害。

體內的某些代謝廢物或腸道細菌的腐敗產物以及服用的藥物等，經過肝臟處理，有毒物質變成無毒、毒性較小或易於溶解的物質被排出體外，這個過程稱爲解毒作用。

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過濾功能

激素合成於內分泌器官，以微量調節各種人體功能。大多數激素在肝內發生化學變化並排出。

如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內進行代謝。所以當肝病較重時會出現激素水平的失衡，影響機體的正常功能。

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貯存功能

肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95％的維生素A都貯存在肝臟內。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場所。

鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲藏的鐵比體內全部血液中含有的鐵還要多。

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產生膽汁

膽汁是有助於吸收脂質和脂溶性維生素的消化液。肝臟會生產膽汁，然後將其運送至膽囊後蓄存下來，在膽囊內濃縮之後被排放到十二指腸當中。

此外，肝臟是人體內可以再生的器官。肝細胞不斷地嘗試修復器官受到的損傷，這就是爲什麼肝移植可以只用捐獻者一部分肝臟來做的原因。但肝臟不是鐵打的，反覆的損傷，最終會導致肝臟的“儲備力量”耗竭，等到肝臟最終不再“沉默”的時候，想要重新修復如初就不可能了。

皮膚這些變化，可能是肝臟預警

肝臟不好時，一般會通過以下方式悄悄提醒你：

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蜘蛛痣和肝掌

一些肝硬化患者會出現蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常見於臉部、頸部、前胸、後背等部位。肝掌則常出現在手掌兩側。

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黃疸

肝臟出現異常時，就會導致膽道受阻，這個時候膽紅素將無法順利排泄，膽紅素代謝也會出現異常，引起黃疸，通常表現爲眼睛、皮膚、尿液等發黃。

有黃疸的人，在黃疸出現前數月或出現後一年還可能發生全身性皮膚瘙癢。

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出血

肝臟出現異常時會造成凝血因子合成異常，這時就會出現牙齦出血，鼻子出血等症狀。

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食慾不振

肝臟受損往往導致消化不好，嚴重的還可能出現厭食油膩、噁心、嘔吐等。這主要是由於肝細胞大量受損，分泌膽汁的功能降低，影響了脂肪的消化。

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易疲勞

肝臟有問題導致的食慾不振和消化吸收受阻，會進一步讓人出現能量不足的情況，長期如此便會導致人體出現容易疲勞、注意力不容易集中、頭昏耳鳴等現象。

預防肝臟罷工，你該提前做什麼？

肝臟是個無聲的器官，很多肝病早期都沒有臨牀症狀，只有體檢時才能發現。

如原發性膽汁性膽管炎的一些最常見症狀（如發癢、疲勞和眼乾）就很容易被忽視，只有到了肝病的晚期階段，患者纔會注意到與肝硬化相關的特定症狀，包括噁心、體重減輕、腫脹、意識混亂、皮膚和眼睛變黃等表現。

預防肝臟罷工，建議做好以下幾點：

保持正常體重

肝臟內的脂肪會隨着身體的脂肪一起減少。

建議堅持每週5次，每次30分鐘左右的中等強度有氧運動。還需要根據自己的實際情況均衡飲食。

戒酒

戒酒是目前最爲有效的保護肝臟的措施，研究發現，對於酒精性脂肪肝患者，一般戒酒後10天左右，肝內脂肪可明顯改善。

不亂喫藥

要做到遵醫囑服藥，避免聯合用藥。比如說，包括中成藥在內的不少感冒藥都含有對乙酰氨基酚。

如果同時服用兩種以上的感冒藥，在不知不覺中攝入對乙酰氨基酚的總量就會大大超標。

注意睡眠時間

肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。

喫完飯後靜坐10~30分鐘再運動，能保證肝臟代謝正常。熬夜、長時間打遊戲、連續打麻將等都是日常生活中傷肝的壞習慣，要調理肝臟，一定要按時作息，早睡早起。

平和心態

要想使肝臟健康，還要學會保持好情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，以使肝氣正常生髮、順調。▲

本期編輯：張宇