實用！從春天到夏天，常喝這4種燉湯菜譜，補充元氣，改善體虛

隨着季節的流轉，從春天過渡到夏天，氣溫逐漸升高，人體的新陳代謝也隨之活躍起來。此時，通過合理的飲食調養，可以幫助我們補充元氣，改善體虛，保持充沛活力。今天，我們就來分享4款適合從春天到夏天常喝的燉湯菜譜，它們不僅美味可口，更富含營養，對身體健康大有好處！

一、春季養生湯：春筍排骨湯

1、原料

豬排骨、春筍、生薑、料酒、食鹽。

2、製作

①排骨洗淨切塊，春筍去殼切段，生薑切片備用。

②鍋裏面加水燒開，放入排骨焯水去腥，撈出瀝乾。

③燉鍋中加入清水，放入排骨、春筍、薑片，倒入適量料酒，大火燒開後轉小火慢燉1小時。

④燉至排骨軟爛，加入適量食鹽調味，再燉煮片刻即可。

3、功效

春筍富含膳食纖維和多種維生素，有助於清熱化痰、利膈寬腸；排骨提供優質蛋白質和鈣質，有益於增強體質、補鈣健骨。這款湯品清鮮爽口，適合春天喝，有助於調養脾胃、補充元氣。

二、春夏過渡湯：薏米冬瓜老鴨湯

1、原料

老鴨、薏米、冬瓜、生薑、料酒、食鹽。

2、製作

①老鴨洗淨切成塊狀，冬瓜去皮切成塊狀，薏米提前浸泡半小時，生薑切片備用。

②鍋裏面加水燒開，放入鴨塊焯水去腥，撈出瀝乾。

③燉鍋中加入清水，放入鴨塊、薏米、薑片，倒入適量料酒，大火燒開後撇去浮沫，轉小火慢燉1小時。

④加入冬瓜塊繼續燉煮半小時，至冬瓜熟軟，加入適量食鹽調味即可。

3、功效

薏米健脾利溼、清熱排膿；冬瓜利尿消腫、清熱解暑；老鴨滋陰養胃、補虛勞。這款湯品清熱利溼、滋陰潤燥，適合春夏過渡時節喝，有助於改善體虛、提升免疫力。

三、夏季滋養湯：蓮子百合瘦肉湯

1、原料

豬瘦肉、蓮子、百合、紅棗、枸杞子、生薑、食鹽。

2、製作

①瘦肉洗淨切塊，蓮子、百合提前浸泡半小時，紅棗去核，生薑切片備用。

②鍋中加入清水，放入瘦肉、蓮子、百合、紅棗、薑片，大火燒開後撇去浮沫，轉小火慢燉1小時。

③加入枸杞子繼續燉煮10分鐘，加入適量食鹽調味即可。

3、功效

蓮子養心安神、健脾止瀉；百合潤肺止咳、清心安神；瘦肉提供優質蛋白質和鐵質。這款湯品清甜可口，適合夏天喝，有助於滋陰潤燥、養心安神，對改善體虛、提高睡眠質量有積極作用。

四、夏日清涼湯：綠豆南瓜湯

1、原料

綠豆、南瓜、冰糖。

2、製作

①綠豆提前浸泡半小時，南瓜去皮去籽切塊備用。

②燉鍋中加入清水，放入綠豆，大火燒開後轉小火慢燉半小時。

③加入南瓜塊繼續燉煮半小時，至綠豆、南瓜熟軟，加入適量冰糖調味，攪拌均勻即可。

3、功效

綠豆清熱解毒、利尿消腫；南瓜富含膳食纖維和多種維生素，有助於潤肺止咳、降糖降壓。這款湯品清甜爽口、解暑降溫，適合夏日喝，有助於清熱解毒、補充水分，對改善體虛、增強體質有良好效果。

當然，飲食調理只是健康生活的一部分，還需結合適當運動以增強體質、促進新陳代謝，規律作息以保證充足的休息與恢復，調整生物鐘，維持內分泌穩定，良好心態以減少精神壓力、提升生活質量，避免情緒波動對身心健康的影響。只有將這些因素有機結合，形成一個全方位、立體化的健康生活方式，才能真正實現健康、快樂、長壽的目標！