聽到做完癌症手術的閨蜜已經出院了，劉阿姨趕忙從農貿市場買了鴿子燉好了，想着去看看閨蜜。

侯阿姨起初看到閨蜜來看自己，心裏還很高興，不過一看到劉阿姨手裏的鴿子肉，人瞬間就不高興了。

“你不知道癌症患者不能喫鴿子肉嗎？這種發物喫了會促進癌症的復發！”

“鴿子肉不是滋補的嗎？怎麼還能促進癌症復發？”劉阿姨感覺自己的好意被誤解，心裏也不舒服起來了

那鴿子肉真的是發物嗎？癌症患者到底能不能喫？

一、雞鴨魚鴿肉是發物，癌症患者不能喫？

多部中醫藥典籍中曾記載口瘡、歷節風等要注意忌發物，但關於發物的定義在古籍中並沒有明確。

現代秦伯未曾在《中醫對於病員的膳食問題》中指出：發物是會引發目赤、口乾、大便乾結、牙齦腫脹、發熱等症狀的食物，還有說法稱發物是蝦、雞肉、蟹、魚肉、羊肉、辣椒等，可能引發新病加重或舊疾復發的食物。

有些患者聽說腫瘤患者要忌口雞肉等發物，想要以此來餓死癌細胞。

浙大二院營養科路彥妤提醒：目前爲止，並沒有科學研究能證實雞肉等富含蛋白質的食物會導致腫瘤復發、擴散，腫瘤患者要保證蛋白質的充足攝入，以免出現營養不良，不利於病情的恢復。

鴿子肉中含有豐富的優質蛋白質、礦物質、維生素、多糖及多種活性物質，而且只有1%左右的脂肪含量。對於多數癌症患者來說，鴿子肉並不屬於發物，因此是可以食用的。

二、癌症病人真該忌口的“發物”，是這3種

癌症患者雖然可以食用鴿子肉、牛肉等高蛋白食物，但確實有一些飲食禁忌，癌症患者真正要忌口的是這幾種發物！

1、忌油膩食物

經常食用油膩的食物，會增加消化道負擔，導致腹瀉，還會刺激膽囊的收縮，因此建議消化系統癌症患者和膽胰系統癌症患者在術後要忌食油膩食物。

2、忌菸酒

菸草中含有多種有害物質，腫瘤患者要嚴格戒菸，而酒精則會增加肝臟的負擔，甚至誘發胰腺炎，因此癌症患者要注意忌菸酒。

3、忌刺激性和不潔食物

刺激性食物和不潔食物，可能會增加胃腸道疾病的發生風險，建議癌症患者要忌口。

三、腫瘤患者怎麼喫很關鍵，聽聽醫生怎麼說

腫瘤患者本身受身體或治療的影響，食慾會受到影響，一旦喫不對很容易營養不良，不利於病情的治療，因此腫瘤患者怎麼喫很關鍵。

浙江省腫瘤醫院藥劑科方琦璐提醒：腫瘤患者在飲食上要注意下面這三個心態建議！

1、想喫盡量喫

癌症患者在治療過程中可能會出現消化道反應，導致食慾下降，但要注意多補充蛋白質和熱量，喜歡喫的可以儘量喫，以保證營養的攝入。

2、不想喫不勉強

很多癌症患者食慾差、不想喫東西，這種情況下就不要強迫了，可以多喝點開胃的果汁，適當進行運動、按摩等，來增加患者的食慾。

3、按食慾選擇食物

癌症患者在食慾不錯的時候，可以選擇多喫點五穀雜糧、蛋白質和蔬果等，沒有食慾的時候，要注意保證能量和營養的攝入，可以選擇專業的營養口服液。

山西省中醫院腫瘤一科王潔建議：腫瘤患者要儘量擴寬食譜，豐富食物種類。

主食方面以紫米、南瓜、小米、燕麥、玉米、紅薯、全麥等爲主，少喫精細加工的食物；

每天要保證新鮮水果和蔬菜的攝入，以提高自身免疫力；

還要保證優質脂肪的攝入，多喫深海魚，多喫肉、蛋、奶、豆製品等高蛋白食物，另外可以多喫點堅果。

網傳鴿子肉是發物，食用不當會增加癌症的發生及轉移風險，事實上目前爲止並沒有研究能證實鴿子肉是發物，多數癌症患者是可以食用鴿子肉的。

癌症患者受身體或治療因素的影響，可能會出現食慾下降等症狀，建議平常可以想喫就儘量多喫、按食慾選擇食物、不想喫的話可以不勉強等。

參考資料：

[1]《【漲知識】鴿子肉是“發物”，會導致腫瘤復發轉移？醫生：這3種肉確實要少喫》.中山大學腫瘤防治中心藥學部.2024-02-02

[2]《腫瘤患者春節怎麼喫？這份飲食指導手冊拿去！》.浙江省腫瘤醫院.2023-01-23

[3]《癌症患者到底能不能喫發物？聽聽腫瘤專家怎麼說》.山西省中醫院.2021-06-10