早上，孫先生準走進臥室喊父親起牀喫，卻發現他躺在牀上，面色蒼白，一動不動。

“爸，您怎麼了？”兒子驚慌失措地喊道，但大爺已經沒有了任何回應。

兒子急忙撥打了急救電話，但醫生趕到後卻無奈地搖了搖頭。他們告訴孫先生，大爺是因爲突發腦梗而離世的，而導致這一悲劇的，竟然是一件看似微不足道的小事情——喫完飯後立刻休息。

“怎麼會這樣？我怎麼就沒注意到呢？”兒子痛苦地抱着頭，後悔不已。

一、爲什麼腦梗越來越高發？背後原因揪出

近年來，突發腦梗越來越常見，很多人都擔心自己也可能成爲腦梗的下一個“目標”。

腦梗，也叫“缺血性卒中”，不僅致殘率高，而且潛在危害巨大，後果極爲嚴重。

目前，我國腦梗的發病率正呈現出逐年攀升的趨勢。據數據顯示，2020年，我國40歲以上的新發卒中患者數量高達340萬人，更有230萬人因腦卒中不幸離世。

這些觸目驚心的數字不僅讓人心生恐懼，更向我們發出了警示：預防腦梗、降低其發病率已成爲刻不容緩的任務。

有多項證據表明，腦梗的發生與不健康的飲食模式有密切關係。

注意以下3類飲食方式，多喫一口，腦梗可能就會找上門：

·喫飯重口味

喫飯重口味，一個常被忽視的腦梗誘因。在做飯過程中，很多人會爲了讓口感更佳，添加很多食鹽、醬油或者其他的一些調味醬。

這些調味品鹽分含量很高，長期食用高鹽食物會導致鈉攝入量增加，進而引起水鈉瀦留，使血液黏稠度增高。當血液黏稠度過高時，會減緩血流速度，從而增加血栓形成的風險。

·愛喫紅肉

紅肉被世界衛生組織歸類爲“2A類致癌物”，意味着它們“很可能對人體有致癌性”。豬、牛、羊這些餐桌常見的肉類都屬於紅肉。如果長期過量攝入紅肉，可能會增加心血管疾病和患癌的風險，例如結直腸癌、前列腺癌、胰臟癌等。

·喜歡燙飲燙食

燙飲燙食是很多人的日常飲食習慣，其實65℃以上的熱飲屬於2A類致癌物。如果燙飲燙食65℃以上的食物，高溫會導致食管黏膜損傷，長期以往會引發慢性食管炎，提升食管癌、喉癌的風險。

所以，爲了趕走腦梗，是時候下決心改掉這些不良飲食習慣了，這樣才能擁有更長的人生，享受更多的美食。

二、有這些特徵的人，腦梗更易找上門

腦梗，是一個特別“狡猾“的病，它總偏愛某些人羣。如果你或者你的家人屬於以下4類，那就得格外留心了。

1、高血壓患者

高血壓是腦梗塞最重要的危險因素之一。長期高血壓可導致血管壁損傷，形成血栓，增加腦梗塞的風險。

2、糖尿病患者

糖尿病增加了血管硬化和血栓形成的風險，從而提高了腦梗塞的發病率。

3、高血脂患者

血脂異常，特別是高膽固醇和高甘油三酯水平，可加速動脈粥樣硬化的進程，增加腦梗塞的可能性。

4、肥胖人羣

超重和肥胖會增加心臟負擔，導致血壓和膽固醇水平升高，從而增加腦梗塞的風險。

三、 不想得腦梗，牢記飯後“5不要”

想要遠離腦梗，飯後切記不要立即做這5件事，它們很可能是腦梗的“導火索”。

飽食過度

過量攝入食物，尤其是高脂肪、高糖食品，會導致血糖和血脂急劇升高，加重心腦血管負擔。應合理控制飯量，增加蔬菜和水果攝入，保持飲食均衡。

喫完立馬躺下

飯後立即休息可能會影響食物的正常消化，減緩血液循環，增加腦部缺血的風險。建議飯後進行輕度活動，如散步15至20分鐘，以促進消化和血液循環。

飯後吸菸

飯後立即吸菸會加速腦梗的發生，因爲吸菸會導致血管收縮和血壓升高，增加血栓形成的風險。

情緒激動

避免飯後情緒過於激動或興奮，因爲強烈的情緒波動可能引起血壓波動，對腦血管健康不利。

想要預防腦梗，記得要及時調整生活習慣，健康飲食，規律運動，保持良好的心態，這樣才能把腦梗的風險降到最低。

參考資料：

[1]《我敢打賭，這個重要的腦梗“先兆信號”99%的人不曉得！記住一個動作，能救命！》.鳳凰大健康.2023-12-27

[2]《中國腦梗死亡率爲歐美4倍，只有一成患者贏得“黃金三小時”》.醫學界.2023-01-25

[3]《4歲男生一週經歷2次腦梗！醫生：很多人的生活狀態和他一樣！》.健康時報.2023-02-26