小編您好：

我們家鄰居最近去世了，死因是胰腺癌，我難受了好久，因爲她剛54歲，而且對我特別照顧！我媽有時候不做飯就把我送到她家蹭飯。聽我媽媽說，鄰居大媽沒有任何不良嗜好，從不抽菸喝酒，就是有一點小愛好，總是睡覺前喜歡喫點醃製的零食而已。最後竟然是這個愛好讓她確診胰腺癌。唉，所以我想說，在日常生活中還是多喫點自然食品叭，少喫零食，健康生活！

一、中國爲什麼胰腺癌確診人數越來越多？

近年來，胰腺癌的發病率在全球範圍內皆呈上升趨勢。2021年，中國國家癌症中心數據顯示，胰腺癌上升至我國男性惡性腫瘤發病率的第七位，女性疾病中處於第十一位，相關腫瘤排行榜的第六位。

說到胰腺癌，大家就會想到其難以發現並且治癒率低等特點，而且，胰腺癌的誘發因素千奇百怪，我們認爲理所當然的行爲，也可能隱藏着意想不到的危險，胰腺癌往往在悄無聲息中奪走生命。在胰腺癌的諸多誘發因素中，有幾種行爲是人們常常忽視的。

比如說，人每天刷牙兩次，保持口腔衛生，認爲這樣可以預防口腔疾病。但同時，你是否知道，長期使用含氟牙膏，還有可能會增加胰腺癌的風險！這是因爲，儘管氟對牙齒有益，但過量攝入會對胰腺造成潛在的傷害。

而且，長期攝入油炸食物還會提升胰腺癌的發病風險，並且這個習慣很容易混跡在日常生活中。相較於長期吸菸或大量飲酒，長期油炸食物攝入引起的胰腺癌風險增加可能更加隱蔽。許多人可能認爲油炸食物只是偶爾食用的不健康選擇，而不是持續的生活習慣，因此不會將其與潛在的健康風險聯繫起來。

其致癌原理是油炸食物會導致胰腺細胞DNA受損，進而增加胰腺癌的風險。同時，油炸過程中還會產生致癌物質，這些物質會進一步損害細胞結構，促進異常增生的發生。

經常食用油炸食品的行爲包括但不限於：炸雞翅、薯條、油條等。這些食物通常含有較高的脂肪和熱量，長期食用還會增加肥胖、心血管疾病等風險。

最後，胰腺癌患者中的一部分確診因素與基因相關。某些基因突變或遺傳疾病如家族性胰腺炎與胰腺癌風險增加有關。這些遺傳因素可能導致胰腺細胞生長和分化異常，增加細胞惡性轉化的可能性，從而引發胰腺癌。

二、請注意，身體3個表現或是胰腺癌來臨

生活中，有相當大的一部分人羣甚至搞不清胰腺的位置在哪裏，小九告訴你，胰腺位於我們的胃部與脊柱中間的位置，詳細位置是腹部的深處。在醫院進行相關檢查時，普通的B超甚至都沒有辦法發現胰腺癌，只有增強B超纔可以發現胰腺癌。但是，小九還有3個篩查方法提供給您參考，當身體出現這些不適感時，或許是胰腺發出警告。

症狀一：經常性腸胃不適

因爲胰腺的功能主要是用於分泌消化酶進入腸胃，用以促進食物的分解與消化。如果身體經常性的出現消化不良的情況，且不是腸胃的毛病，就要格外注意是否是胰腺出了什麼問題。

症狀二：夜間出現腹痛
胰腺癌的疼痛基本出現在深夜，早期不一定會有疼痛表現，但是到了後期就會伴隨不定期地疼痛，隨後會蔓延至背部、上腹部，主要成環狀蔓延。

症狀三：伴隨嚴重腹瀉

腹瀉時胰腺癌前期的發病症狀，因爲胰腺出現問題時，會影響到胰腺液、澱粉、脂肪酶的分泌。因此喫進去的澱粉類物質以及食物脂肪的分解工作就會被影響，長久以往就會引起腹瀉。

三、養成3個習慣，或可控制胰腺癌發病機率

胰腺癌是一種罕見的癌症，但是一些研究發現，胰腺癌與飲食習慣有關。對於胰腺癌，通常與吸菸、飲酒等不良生活習慣有關。但是，最重要的影響因素應該是飲食。所以，我們應該養成哪些飲食習慣才能降低胰

1、規定時間喫飯

定時定量進餐有助於培養良好的消化吸收功能，減少胰液分泌異常，從而降低胰腺癌的發生風險。 每日三餐按時進食，每頓飯食量適中，不過度飽食。

2、控制鹽分攝入

過多的鹽分攝入會導致體內水分瀦留，增加胰腺負擔，進而誘發胰腺疾病。 在日常生活中儘量少放鹽，可用其他調味品代替，如低鈉鹽、香辛料等。

3、多喫新鮮蔬果

新鮮蔬果富含維生素、礦物質及纖維，可促進消化道健康，降低胰腺癌發生概率。 建議每日至少攝取5種不同顏色的蔬果，如菠菜、胡蘿蔔、藍莓等。

胰腺癌是一種嚴重的疾病，早期診斷和治療至關重要。因此，定期進行體檢，特別是針對高危人羣，是非常必要的。

參考資料：

[1]《“癌症之王”胰腺癌到底有多可怕？》.南方日報.2019-07-23

[2]《“癌王”胰腺癌常與胃病、糖尿病混淆！小心這五大症狀》.廈門大學附屬第一醫院互聯網醫院.2022-07-13

[3]《【積醫科普】怎樣預防胰腺癌》.北京積水潭醫院.2021-11-05