劉先生今年70歲，平常體格兒還算不錯，兩年前曾出現噁心等症狀而到了醫院就診，結果被查出非萎縮性胃炎伴糜爛、反流性食管炎。

擔心是早期腫瘤，醫生建議他進行詳細篩查，但劉先生卻沒當回事兒。

今年年初，被吞嚥困難所困擾的劉先生，再度到了醫院就診被查出食管癌，而且已經錯過最佳的治療時機。

原本只是炎症，如今卻被查出癌症，讓劉先生一家人難以接受。

提到炎症很多人都不陌生，但不少人想不到炎症可能是癌症的“禍根”，因此對於炎症也不可掉以輕心！

一、炎症是癌症的“禍根”，別不在意

德國病理學家魯道夫.維爾肖曾經在《細胞病理學》上發表過一個觀點：炎症是癌症的起源和禍根。

國際癌症研究中心發佈的一項報告指出：世界上六分之一的癌症是由病毒和細菌感染（炎症）引發的。

炎症其實是一種病理過程，並不是一種疾病，本身是機體對外來刺激的一種正常防禦反應。

中國工程院院士林東昕教授指出：炎症有急性和慢性之分，急性炎症更容易治好，而慢性炎症很難治癒，可能會長期存在，甚至有些可能會轉化成癌症。

武漢協和醫院腫瘤中心副主任醫師楊盛力提醒：這三種炎症很可能發展爲癌症，一定要提高警惕！

1、慢性胰腺炎

一項流行病學調查結果顯示：慢性胰腺炎患者比非慢性胰腺炎患者，患胰腺癌的風險要高出20倍，而胰腺癌被稱爲“癌症之王”。

研究發現大量的炎症介質會導致抑癌基因失活，甚至引發胰腺癌。

2、慢性病毒性肝炎

我國肝炎和肝癌高發，肝炎病毒是肝癌高發的主要誘因之一。據統計我國有80%的肝癌患者都有乙肝病毒感染病史，半數的肝癌患者一確診就是晚期，預後極差。

積極的接種乙肝疫苗，有助於降低乙肝病毒感染風險，從而預防肝癌。

3、幽門螺旋桿菌引發的慢性胃炎

幽門螺旋桿菌與胃潰瘍、慢性胃炎、胃癌等多種胃部疾病有關，此前國際癌症研究機構已將幽門螺旋桿菌列爲一類致癌物。

幽門螺旋桿菌會加速炎症、潰瘍的發生，並且與吸菸飲酒、食用醃製食物、遺傳等因素共同促進胃癌的發生。

二、多喫“抗炎”食物，有助降低全身炎症

清華大學的研究人員發表在《營養素》上的一項研究發現：食用含中等活微生物的食物，能夠降低全身免疫炎症指數。

活微生物含量食品可以分爲三個分類：低微生物含量飲食、中等微生物含量飲食和高微生物含量飲食。

熟肉、家禽、牛奶、豬肉、海鮮等經過傳統熱處理的食物，屬於低微生物含量飲食；蔬菜、水果等食物屬於中等微生物含量飲食；發酵乳製品等食物屬於高微生物含量食物。​

浙江省杭州市腫瘤醫院臨牀營養科營養師陳佳慧、腫瘤綜合科二病區張宋丹、日間病房鄭荷雲提醒：平常要多喫下面這些食物，以更好的消炎！

1、全穀物、雜豆類

平常可以多喫燕麥米、糙米、黑米、雜糧面、鷹嘴豆、紅豆、芸豆、綠豆等食物。

2、蔬菜類

西紅柿、海帶、胡蘿蔔、紫洋蔥、菠菜、西蘭花、羽衣甘藍、菜花、捲心菜、大白菜等蔬菜，平常也要多喫，有助於給身體“消炎”。

3、香辛料類

烹飪時使用的八角、蔥、黑胡椒、蔥、姜、蒜等香料，有着很強的抗炎、抗氧化作用。

4、水果類

橘子、獼猴桃、櫻桃、桃杏李、小番茄、藍莓、樹莓等水果，也要適當多喫。

三、運動抗炎又抗癌，這3種性價比最高

發表在《腸道微生物》上的一項研究發現，運動能夠產生內源性大麻素，從而介導腸道益生菌產生抗炎物質、減輕疼痛，建議每週進行150分鐘的有氧運動。

另外，發表在Cancer Research期刊上的一項研究，通過對小鼠進行調查和分析發現，進行了八週運動洗禮的小鼠比久坐的小鼠，癌症的轉移更加困難。另外，研究人員通過對2734名受試者進行了長達20年的隨訪研究發現：運動能降低患癌風險。

2018年，發表在《柳葉刀》上的一項研究通過對超8萬人進行了15年的調查分析發現：揮拍類運動、游泳、室內有氧運動是三種性價比最高的運動。

1、揮拍類運動

研究發現乒乓球、羽毛球、網球等揮拍類運動，能降低47%的全因死亡率。

因爲揮拍類運動過程中能將身體多個肌肉羣調動起來，既鍛鍊了協調性、柔韌性，還能提高心肺功能、協調性，並起到延緩衰老等的效果。

2、游泳

仰泳、自由泳、蛙泳等游泳動作，能降低28%的全因死亡率。游泳時能改善血液循環，增強心肺功能，預防心血管疾病等。

3、室內有氧運動

瑜伽、有氧跳操、舞蹈等室內有氧運動，能鍛鍊心肺功能、減肥，還能改善三高，降低心血管疾病風險。

當然，想要達到最佳的運動效果，獲得最高的“健康收益”，建議每次要鍛鍊45—60分鐘，一週運動3—5天。

不要小看炎症，某些炎症拖下去可能發展爲癌症，平常要適當多喫一些抗炎的食物。

另外，研究發現揮拍類運動、游泳、室內有氧運動等是三種性價比最高的運動，不過要想達到最高的健康收益，要鍛鍊夠時間纔行。

參考資料：

[1]《常見的3種慢性炎症，可能變成癌！》.武漢協和醫院.2023-09-27

[2]《長期炎症會拖成癌症！做好2件事降低全身炎症！》.健康時報.2024-03-17

[3]《運動纔是「抗癌天花板」！20年隨訪數據表明，“這樣運動”能使患癌風險降低73%！》.梅斯醫學.2022-12-12