中國一年約457萬人確診癌症!提醒:這4種食物,再愛喫也要管住嘴
01、我多少歲不重要,反正我要死了
小婷剛確診胰腺癌那天,在家哭了一天,然後花了一週的時間接受了這件事。自己給自己準備後事這件事,讓她覺得自己快死了。
第一次手術後保住了脾,切了胰尾。她想着反正都是等死,不如寫個癌症日記,一直寫到死,至少給最後的人生做個記錄。
很快病理報告出來了,瘤子挺大,沒轉移,確診爲胰尾腺泡細胞癌中期,好友的老公是醫生,說術後不化療能活8個月,化療了說不定還能挺過5年。
因爲不想化療,她又輾轉了幾個醫院找代替方案,但給出的結果都差不多,那天她在日記上只寫了一句話“等死吧。”
朋友勸她去大醫院試試,最後因爲朋友的一句話“反正都這樣了,還能差到哪裏去呢?”她想開了。
一週後,小婷日記本最後一段話寫着“我決定去試試,祝我好運~”
02、我,24歲,得了癌症
詩詩今年24歲,大學畢業2年,和男友感情也穩定,本以爲生活會這麼順遂的走下去,結果因爲一次胃疼,竟然得到了一張“癌症”診斷書。
病理報告顯示是印戒細胞癌,胃癌的一種,她上網查了這種病,存活率很低,這無疑直接判定了死期。
按理說她這麼年輕,不應該出現這麼嚴重的癌症,醫生問診提到了家族病史,她這纔想起,爺爺就是因爲胃癌走的。
因爲病情很棘手,醫生勸她要做好“準備”。
得知此事她又一次崩潰大哭,想了很久才哭訴着把這件事告知了家人。父母表現的很平靜,表示無論是什麼結局一家人都做好了準備,讓她積極抗癌,隨後在家人陪同下她勇敢的接受了手術方案。
一、Nature:爲什麼這麼多年輕人患上癌症?
近年來全球新發癌症人羣中,年齡在50歲以下的比例越來越高,這一趨勢也使科學家們不得不思考其中深層次原因。
對此,浙大二院丁克峯團隊等多位中英醫學科學家在《BMJ Oncology》雜誌上就發表了相關研究報告,通過對1990年至2019年間早髮型癌症量化分析後發現,預計到2030年,早髮型癌症發病率和死亡率會或分別增加31%和21%。
圖源自網絡
根據研究中細分癌症類型發病風險,會發現消化系統癌症,如結直腸癌、胰腺癌和胃癌的發病率增長最快。
今年3月13日,Nature雜誌再次發文,爲年輕人患癌高發原因提供了一個新思路:
① 與生活方式密切相關
研究人員認爲,年輕人癌症高發誘因和肥胖以及長期攝入高加工食品習慣有關,此外吸菸、飲酒等不健康的生活習慣也推動癌症的早發風險。
② 與環境污染物有關
隨着環境污染愈演愈烈,年輕人接觸環境污染物的幾率比以前更容易,所以無形中也會增加患癌症的風險;
③ 與遺傳有關
至今多項研究都在尋找早髮型癌症與遺傳的關係,科學家認爲如果遺傳了上一代的基因突變,也會增加後代年輕時癌症風險。
雖然目前對早髮型癌症的瞭解還不充足,但可以確定的是對年輕人的健康是一種潛在的威脅,需要引起重視。
二、癌症是喫出來的?這4種食物儘量少碰!
有數據顯示,全球新發癌症病例爲1929萬人,而其中我國就佔了457萬人。雖然目前還沒有發現哪種食物可以防治癌症,但飲食習慣確實會影響癌症的發生。美國癌症研究協會曾對新發癌症風險因素進行統計,發現5%的病例與飲食有關。特別是以下這幾種食物,都是癌細胞的最愛!
1、醃製食品
泡菜、鹹菜和臘肉等醃製食物,一般含有高濃度的食鹽,長期攝入會增加食管和胃部癌症的風險。中國醫科大學附屬第一醫院齊殿君教授還指出,醃製肉生產過程中會產生一定量的亞硝酸鹽等致癌物,也會增加致癌率。
2、油炸食品
食物在高溫油炸的時候會產生如丙烯酰胺等致癌物,長期攝入也會增加致癌的可能。
3、超過65℃的飲品
食管對於太熱的東西其實非常敏感,如果長期反覆燙刺激,也會對食管粘膜造成不可逆的傷害,導致增生、變異,甚至癌症的出現,目前世衛組織已經把超過65℃的熱飲列入2A類致癌物清單中。
4、太愛喫肉
當今社會,人們的飲食結構普遍偏向高蛋白、高脂肪、低纖維素,而這種無肉不歡的飲食習慣其實間接給了癌症接近的風險,比如我國高發的結直腸癌就與紅肉、加工肉的攝入有關。
三、關於癌症的認知誤區,別被忽悠了!
因爲對癌症的絕望和恐懼,又缺乏相關了解,導致很多人對癌症的認知普遍存在誤區,這些真相越早知道越好!
1、得了癌症=宣告死亡?
很多人認爲得了癌症就是離死不遠了,但實際上很多癌症死亡病例都和診治不及時有關,加上從網絡上獲取的片面刻板印象,加深了這種誤區認知,其實臨牀上1/3的癌症是可以治療的,一般癌症最終生存情況和腫瘤本身分型、分期密切相關。只要早發現早診治其實癌症治癒率也能大大提升。
2、少喫幾頓就能餓死癌細胞?
癌細胞需要進食獲取能量,於是有人覺得少喫幾頓可以餓死癌細胞,但這個說法明顯透露着濃濃的智商稅。
癌細胞需要喫東西,那麼正常細胞也要喫啊,這個方法就算能成功,不也殺敵一千自損八百。而且不好好喫東西,癌細胞餓不餓死還兩說不知道,人可能都熬不住了,還怎麼抗癌。
3、喫了“發物”,腫瘤長得更快?
民間流傳着“發物”會助長癌症的說法,認爲海產品、雞鴨鵝肉、牛羊肉等食物喫了會增重病情,然而實際上這些所謂的發物恰恰人體所需優質蛋白質的重要來源。
長期缺乏該類營養素,還可能引起營養不良的情況,嚴重還會導致肌肉萎縮、血漿蛋白、免疫力下降及其他疾病感染的風險。
其實防治癌症,科學的膳食結構很重要,培養正確飲食習慣,注意營養養好身體,無論是對於有沒有患癌的人來說都很重要。
參考資料:
[1]《癌從口入?提醒:這4種常見食物竟然是癌症加速器!》.河南疾控.2023-06-03.
[2]《癌細胞最喜歡的7個飲食習慣,看看你中招沒?》.健康時報.2024-02-27.
[3]《腫瘤患者不能喫“發物”?這幾大營養誤區,腫瘤患者不可不知》.廣西醫科大學附屬腫瘤醫院.2022-06-30.