年貨C位不再是砂糖橘？柑桔專家解讀它的優缺點

受訪專家：

西南大學柑桔研究所研究員 焦必寧

江蘇省蘇北人民醫院臨牀營養科副主任醫師 邵劍

環球時報健康客戶端記者 王淑穎

在過去很多年裏，口感清甜、細嫩化渣的砂糖橘一直是春節必備的年貨水果。但最近，“車釐子打敗砂糖橘成年貨頂流”的話題引發熱議，不少網友追評“過年準備買些車釐子”。砂糖橘真的“失寵”了嗎？

西南大學柑桔研究所研究員焦必寧告訴“環球時報健康客戶端”記者，目前還沒看到元旦、春節期間水果市場的銷售數據，所以不能得出“車釐子銷量超過砂糖橘”的結論。跟車釐子等價格貴、產量小的進口水果相比，國產砂糖橘價格實惠、性價比高，具有相對更高的銷售優勢。不過，焦必寧也表示，近幾年來隨着紅美人、耙耙柑等雜柑和進口車釐子等產量的增加，市場供應品種豐富，元旦春節期間的消費者就有了更多選擇。從他個人觀察來看，砂糖橘銷量比過去有所下降，但仍是節日期間消費的主流。

江蘇省蘇北人民醫院臨牀營養科副主任醫師邵劍也表示，作爲最具“年味”的一款水果，砂糖橘不僅營養美味，還有“走大局（同“橘”）”的寓意，預示來年交好運，因此仍然非常受人歡迎，是家家戶戶春節必備的水果。在邵劍看來，車釐子包裝精美、上檔次，是一種很適合送禮的水果。這種“禮品”屬性也意味着，它不屬於人們大量購買、經常食用的水果。若單純從消費量來看，應當還是砂糖橘更大。

邵劍說，從營養角度看，砂糖橘富含維生素C、類黃酮、類胡蘿蔔素等有益健康的物質，是非常值得喫的“健康水果”。但砂糖橘的好喫，源於其較高的含糖量，再加上易剝皮，很多人一喫就停不下來，在不知不覺中攝入大量糖分。高糖分會導致嗓子發乾發澀，如果喫完後沒有及時清潔口腔，還可能造成口腔內細菌滋生，引發炎症，出現牙齦紅腫、易出血、有脹痛等牙齦炎的初期表現，也就是很多人俗稱的“上火”。

專家提醒，喫砂糖橘千萬別貪嘴，每天的攝入量最好控制在10個以內，喫完後要及時用牙線清理牙縫中的果肉殘渣，然後用清水漱口。▲