老張退休多年，每年的體檢報告都有着“脂肪肝”的提醒，但老張覺得自己身材瘦瘦的，也就肚子大一點，也沒有感覺到不舒服，就一直沒有放心上。

但是今年體檢的時候，醫生說他肝上有個“東西”，要進一步檢查，檢查結果後發現竟然是肝癌。

老張難以置信，之前也就聽過乙肝會得肝癌，自己一沒乙肝，二也不酗酒，怎麼好好的就染上了這個病呢？醫生說，這很可能是脂肪肝導致的。

一、從脂肪肝—肝硬化——肝癌要多久？

根據《中國脂肪肝防治指南》，我國平均每3個人中就有1人患有脂肪肝，其患病率不斷攀升。目前，脂肪肝的患病率已超越乙肝等病毒性肝炎，成爲全球第一大肝臟疾病。

雲南省第一人民醫院肝膽外科副主任醫師金浩表示，在乙肝病人中，大約20%會發展成肝硬化，而肝硬化的患者中，大約有20%最終會發展成肝癌。除此之外，容易被忽視的脂肪性肝炎，也已經成爲肝癌越來越常見的危險因素。

臨牀上，許多人患上脂肪肝卻毫不重視。實際上，脂肪肝輕則可能演變成脂肪性肝炎和肝硬化，重則有可能進展爲肝癌！

從脂肪肝到肝癌，僅需經歷四個階段：單純性脂肪肝（脂肪肝的初始階段）→脂肪性肝炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌。

1.第一階段：“發胖”

“發胖”指的是肝臟內積累過多脂肪，形成脂肪肝，此階段大多數患者都處於這一狀態。

2.第二階段：“發炎”

當體內脂肪過度覆蓋肝臟時，引發逐漸增加的炎症，導致肝功能異常，形成脂肪性肝炎。

3.第三階段：“發硬”

若不及時治療肝臟炎症，肝臟會逐漸纖維化，變得粗糙硬化，最終演變爲肝硬化。

4.第四階段：“癌變”

研究報道顯示，由非酒精性脂肪性肝炎導致的肝硬化患者，5年內患肝癌的風險高達11.3%。肝硬化是肝癌的重要誘因，因此務必及時治療。

二、手腳若有4個變化，可能是肝癌的信號

肝臟內缺乏痛覺神經，因此被稱爲“啞巴”器官。當肝臟受損時，由於缺乏複雜的痛覺神經包裹，它不會發出疼痛的信號，當身體真正感覺到疼痛時，這可能表明肝臟已經受到較爲嚴重的損害。

值得注意的是，雖然肝臟不能通過身體疼痛來及時發現問題，但它可以通過其他方式向你傳遞信息，以提示肝臟的健康狀況。

中國中醫科學院西苑醫院肝病科主任醫師郭朋提醒，若手腳部位出現以下異常，應儘早篩查。

1.手掌大小魚際處發紅

當肝臟受損後，雌激素水平升高，刺激毛細血管擴張，導致手掌大小魚際發生異常的紅腫。

這種紅腫在外觀上類似充血，就像被燙傷一樣。特別之處在於，按壓大小魚際處時，會立即變白，釋放後又快速變得很紅。如果出現這種情況，應引起重視，可能是肝臟發出的信號，提示需要儘快就醫檢查。

2.指甲生長異常

指甲的正常生長需要充足的營養和血液供應，而這些功能也受肝臟的支持。當肝臟出現問題時，很容易影響指甲的正常生長。

正常情況下，指甲應該呈現紅潤有光澤的狀態。如果指甲顏色較暗淡、粗糙，容易斷裂，可能是肝臟受損後，可能影響肝血和肝氣的正常運行，阻礙了對指甲的及時供氣供血和營養，進而影響指甲的生長狀況。

3.腿腳部位水腫

當肝臟功能受到較爲嚴重的損傷時，可能影響到脾胃功能和肝臟內部的血液循環。

這會導致體液運轉出現問題，可能引發肝腹水，即在腹部積水的情況下，體液下流並積聚到腿腳部位，導致腿腳水腫的現象。腹部積水達到一定程度時，體液會下移至腿腳部位，引起水腫症狀。

4.腳底發癢、乾燥

在不缺水的情況下，如果經常感到腳底皮膚乾燥甚至發癢，要引起重視，這可能是肝臟出現問題的信號。

因爲肝臟功能受損時，排毒能力減弱，體內多餘的毒素無法有效排出，會在體內積聚。這些毒素隨着血液傳播到全身，而腳底是血液供應的末梢端，更容易積聚毒素。當腳底毒素積聚較多時，可能刺激皮膚或腳部神經，引發腳底發癢的感覺。

總之，無論是哪種疾病，身體都會有相應的表現。對於異常的體徵，進行一系列的檢查能夠及早發現問題，爲早期治療提供可能。

三、不想被肝癌盯上，4類食物要少喫

肝臟是人體內的重要器官，主要承擔代謝功能。在患上肝病後，除了積極治療外，飲食方面的調理也至關重要，避免錯誤的飲食加重病情。

1.黴變食物

研究發現，發黴的食物如花生、大豆、玉米等產生致癌物質——黃麴黴毒素，對肝臟有極強的肝毒性，可能導致肝細胞受損、變性甚至壞死，進而誘發肝癌。

2.巧克力等甜食

過多攝入巧克力、糖及甜食會影響胃腸道酶的分泌，影響食慾。糖易發酵，加重胃腸脹氣，並轉化爲脂肪，促進脂肪肝的發生。

3.酒

酒精對肝臟有損傷作用，尤其對於肝臟已受損的患者，飲酒是對肝臟的再次傷害，可能導致肝臟損害進一步加重。

4.醃製食品

醃製食品鹽分高，對肝病患者容易影響水、鈉代謝，對於失代償期的肝硬化患者應避免食用。

正確的飲食習慣對於維護肝臟健康至關重要，而對於肝功能不好的朋友來說，最好少喫甚至不喫上述食物，珍惜健康，遠離肝癌的威脅。

參考資料：

[1]《從脂肪肝到肝癌只有4步？查出脂肪肝，怎麼辦？》.四川省腫瘤醫院.2023-02-02

[2]《肝病的飲食禁忌，4類食物肝病患者不宜多食！》.南陽醫專一附院.2021-02-07

[3]《身體出現這幾個變化，一定要給肝臟做個檢查！》.健康時報.2022-03-10