人人都有讓自己感到焦慮或壓力的事，但肥胖人羣可能多了一個：自己比別人胖。

肥胖會增加糖尿病、高血壓、脂肪肝、心腦血管疾病甚至是癌症的風險。不僅如此，一項新研究表明，體重也會影響大腦，造成焦慮、抑鬱等疾病。

《生命時報》結合研究及專家觀點，告訴你肥胖與多種疾病之間的關係，並教你科學控制體重。

受訪專家

中國醫學科學院阜外醫院心律失常三病區主任醫師 唐閩

肥胖可能增加腦疾病風險

近日，復旦大學附屬華山醫院的研究團隊在《自然》子刊發文稱，肥胖或超重增加了中風、焦慮、抑鬱和睡眠障礙這幾種疾病的風險。

研究團隊對438483人的疾病隨訪數據進行了分析，分別根據其體重指數、體重指數的變化、代謝健康狀態對人羣進行分組，分析了肥胖相關指標與常見神經和精神疾病之間的關聯。

結果顯示，與正常體重人羣相比，代謝健康的肥胖人羣有更高的抑鬱和睡眠障礙風險，而代謝不健康的肥胖人羣有更高的中風、焦慮、抑鬱和睡眠障礙風險。

因此，研究人員建議肥胖人羣進行體重管理，以預防神經和精神疾病。

除了大腦，這些部位也受傷

肥胖除了影響腦健康之外，還會對身體產生一系列的影響，高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病等病一定程度上都與肥胖有關聯。

1心臟

體內多餘脂肪組織需要消耗更多的氧，心臟必須提供更多的血氧。

動脈中脂肪堆積越多，動脈功能就越差，血管壁增厚，血流減少，不僅加重心臟負擔，而且增加血栓和全身血液循環惡化的危險。

2肺部

與體重正常者相比，腹部肥胖者肺功能損害幾率高兩倍，慢阻肺和睡眠呼吸暫停等呼吸道疾病發病率更高。過多脂肪會增加體內炎症反應，一定程度上損害肺部。

3結腸

在肥胖人羣中，腸癌發病率與肥胖程度之間呈正相關。

專家認爲，一方面是加工肉食和紅肉攝入過量，增加了腸道息肉危險，這是早期結腸癌的跡象。另一方面是胰島素或血液中與胰島素有關的生長因子水平偏高。

4脊柱

肥胖會增加脊柱負擔，不論做任何動作，都容易使脊柱結構受損，引起腰痛。

大部分肥胖者缺少運動，背部肌肉力量小，肌肉對腰椎間盤的保護較弱，會導致腰間盤突出或其他疾病。

5皮膚

肥胖會導致體內激素變化，進而導致黑棘皮症（皮膚色素沉着，增厚粗糙等）和瘀滯性皮炎（皮膚紅腫發炎等），也會導致靜脈功能減退，增加腳部潰瘍危險。

做好兩件事就能改善體重

常說控制體重就是“管住嘴、邁開腿”，但冬季氣溫低，人們往往食慾更好，懶得運動，身體也會調節代謝來儲存更多脂肪，怎樣高效又不痛苦地減肥呢？

學會挑食

• 選擇高纖低脂食物。平時適當多喫蔬菜、菌類、水果、粗雜糧等，不僅能消除飢餓感，維生素、礦物質含量也很高。少喫油炸食品、甜品、烤肉等高糖高脂食物。
• 攝入足量優質蛋白。缺乏蛋白質會影響組織修復，導致人體的肌肉減少，基礎代謝率下降。冬天需要增加熱量抵抗寒冷，建議每天攝入足夠的蛋白質，比如魚蝦、禽、蛋、瘦肉、奶類等食物。

• 放慢喫飯速度。健康人羣應花費15~20分鐘喫早餐，午餐和晚餐30分鐘左右。每口食物咀嚼20次左右爲宜，老人最好咀嚼25次以上。每餐喫到七、八分飽就停止進食。

堅持運動

• 每天運動30分鐘。冬季溫度低，同樣的運動量所消耗的熱量會比溫暖的環境中更多。建議每天至少進行30分鐘中等強度的鍛鍊，慢跑、爬山、步行、快步走、跳舞、瑜伽，均可有效控制體重。
• 運動量逐漸增加。以前很少運動的人可從每天走3000~5000步開始，逐步培養運動習慣。體重較重者推薦游泳和騎車，或坐位和臥位肢體運動。
• 減肥需要循序漸進。世衛組織建議每週減肥0.5~1公斤，一個月減1~3公斤，這種“勻速”減肥的方法對身體損傷小，而且不易反彈。

通過運動和飲食控制半年以上，仍然不能有效降低體重的人，建議諮詢醫生，遵醫囑通過藥物治療等手段來控制體重。▲

本期編輯：吳夢瑤