劉大爺今年70歲，平常沒啥事會在各種商場、小區門口溜達。前天，劉大爺在小區附近一家商場的抽獎活動抽中了一個保溫杯，這也讓劉大爺開心不已，一路上逢人就說自己運氣很好。

回家後，劉大爺迫不及待地想用新杯子泡茶喝。碰巧兒子剛好在家，看見劉大爺新拿了個保溫杯還挺稀奇，調侃他說道“用了好幾年的舊茶杯終於捨得換了”。

不過，得知是活動送的後，兒子連忙查看了下保溫杯，發現杯體沒有標識，還有明顯的異味，於是一把奪過了保溫杯，不讓父親用。

對此，劉大爺還不太開心，但在兒子翻出了央視發表的“奪命保溫杯”文章後，劉大爺帶着恍然大悟地語氣說道：天下果然沒有免費的午餐！

一、央視曝光“奪命”保溫杯：熱水進，毒水出？

冬天天氣寒冷，不少人外出時爲了能隨時喝到熱水，都會帶個保溫杯，但市面上的保溫杯千千萬，一不小心買到不合格的保溫杯，很有可能給身體帶來健康隱患。

2018年，央視就曾曝光一則關於保溫杯重金屬超標的新聞。北京市消費者協會曾購買了市面上不同的50種保溫杯進行檢測，結果發現有19種保溫杯存在重金屬超標的問題。

這些重金屬超標的保溫杯主要爲錳超標，長期用其盛放熱水會導致倒出來的水變成毒水，引起兒童免疫力下降、食慾不振，甚至會影響正常發育、誘發帕金森、癌症發生。

圖源網絡

目前市面上不鏽鋼材質的保溫杯大多可以歸結爲三種，分別是201不鏽鋼、304不鏽鋼以及316不鏽鋼。

201不鏽鋼：新聞中曝光的不合格產品其實大多是201材質的，這種材質的不鏽鋼不是食品級材料，屬於工業用材。其錳元素含量較高，且耐腐蝕性較差，作爲保溫杯內膽存放酸性材質很容易讓錳元素析出，飲用這類水會給健康帶來威脅。

304不鏽鋼：304不鏽鋼的耐腐蝕性較好，與食品接觸主要的安全隱患爲重金屬遷移。且有些不法商家會以次充好，用201不鏽鋼僞裝成304不鏽鋼。因此，購買時要注意甄別。

316不鏽鋼：316是304不鏽鋼的高階版本，增加了金屬鉬，因此耐腐蝕性會更強，但316不鏽鋼的價格較高，目前大多數用於化工、醫療等高尖端領域。

大家在選購保溫杯時要注意購買符合標準的，標註有304/316或食品接觸用標識的，在安全性上會更有保障一些。

另外，不鏽鋼保溫杯最好不要長時間盛酸奶、碳酸飲料以及醋等酸鹼性較強的飲料，如果將一些酸鹼性較強的液體放在保溫杯裏浸泡幾天，很容易會導致不鏽鋼被腐蝕，使其金屬溶出。

二、保溫杯泡茶會析出重金屬，喝了有毒還致癌？

不少中老年人都喜歡用保溫杯泡茶，不過網上卻有一種說法稱，不鏽鋼保溫杯不能用來泡茶葉，很容易會析出重金屬，喝了有毒還致癌，這種說法到底有沒有科學依據？

義烏市市場監管局產品曾對此專門進行過實驗，分別將市面上隨機購買的7個不同材質的保溫杯作爲樣本，取3g茶葉放入到每個容器內用開水沖泡，並在60分鐘後濾出茶水進行檢測，結果發現所有保溫杯內的重金屬含量都很低，對健康基本上不存在影響。

圖源：中國義烏網

瀋陽理工大學材料科學與工程學院的任伊賓教授表示，不鏽鋼材質內有多種合金元素用於提高它的力學性能和耐腐蝕性，一些有害的雜質元素是嚴格限制的。只要是符合標準的不鏽鋼產品，就沒有那麼“不堪一擊”。

但還是不建議用保溫杯泡茶，食品技術協會高級會員雲無心解釋，保溫杯泡茶會影響茶葉的風味，讓內裏的咖啡因、茶多酚大量溶出，導致茶葉口感變澀。

三、市面上杯子這麼多，哪種杯子喝水最安全？

喝水是我們每天都在做的事情，且每天都需要飲用足夠的量，對健康而言十分重要。但在選擇水杯這件事上，其實有不小的學問，琳琅滿目的水杯材質，到底應該選擇哪一種呢？

1、塑料杯

塑料杯底有1~7的編號，編號越大說明質量越高。最爲常見的是5號和7號，其中5號PP材質的杯子耐熱性、化學性質較爲穩定，可直接放入微波爐內；而7號PC材質不能盛裝熱水、曬太陽，否則容易析出雙酚A。塑料杯雖然看着很光滑，但表面上其實有不少空隙，很容易藏匿污垢和吸附灰塵，在日常一旦發現杯體有缺口，要及時丟棄。

2、搪瓷杯

搪瓷杯是指內裏爲金屬外面位瓷釉的杯子，這種杯子可以防止生鏽，還不易碎。但其表面的瓷是由硅酸鈉、金屬鹽製成的，可能會含有鉻、鉛等有害重金屬，這些重金屬會在酸性、加熱條件下深處，容易威脅健康。

3、陶瓷杯

陶瓷杯造型較爲美觀，且有很多種不同的樣式，其主要可分爲三種，一是無彩釉、內壁無色的，這種材質不存在什麼有害物質，可以正常使用；二是釉下彩的，這種材質是先上顏料後高溫煅燒，一般也不會析出有害物質；三是釉上彩的，這種材質是先將顏料塗抹在釉上面後烤乾，使用過程中容易析出有害物質，對健康不利。