這天早上，正在家裏看早間新聞的吳大爺，看到老伴張阿姨一回來就匆匆忙忙地走進廚房，緊接着就傳出了扔東西的巨大響聲。

聽到聲音後的吳大爺，立刻走到廚房一探究竟，才發現老伴把剛買的洗潔精全部都扔到垃圾桶裏，吳大爺一頭霧水地看着張阿姨。

張阿姨這才說道：家裏以後都不能使用洗潔精了，洗碗的時候用開水燙燙就行。鄰居王大姐的表妹經常用洗潔精，上週被查出了罹患癌症。

對於張阿姨的說法，吳大爺又好氣又好笑，用了這麼多年的洗潔精都好好的，用清水洗哪裏能洗得乾淨？

一、央視點名的甲醛洗潔精，長期食用可致癌？

洗潔精的發明給人們的居家生活帶來了極大的便利，不僅讓粘稠油膩的鍋碗瓢盆變得乾淨透亮，而且還留着一股淡淡的清香。

但不知從何時開始，網上傳出一種說法稱：洗潔精含甲醛，用多了會致癌，我國癌症高發都是因爲洗潔精用太多。很多消費者因此開始害怕洗潔精，但洗潔精真的像網傳的那麼大危害嗎？網傳的洗潔精緻癌到底有沒有科學依據？

之所以出現洗潔精緻癌的說法，是由於2014年我國產品質量監督局對市面上洗潔精的抽樣調查，這是一項涵蓋了全國28個省份的大型調查，其中洗潔精抽查的合格率僅有93.6%，不合格產品主要的問題就是甲醛超標，這一檢查結果也被央視新聞報道出去。

由於甲醛被世界衛生組織列入一級致癌物，屬於明確致癌物，於是就出現了一種“我國癌症高發都是因爲洗潔精導致”的說法。

洗潔精裏爲什麼會添加甲醛？其實主要是爲了防腐，可延長洗潔精的保質期。不可否認，甲醛的確是一類致癌物，但並不是說一接觸就會致癌。大量研究表明，只有在甲醛濃度>1mg/m³（約10倍國標標準）情況下，纔會引起明顯的呼吸道不適出現。濃度<0.38mg/m³（約4倍國標標準），則不會引起感官刺激。

我國對洗滌劑當中添加的甲醛用量也有着十分嚴格的規定，根據現行國家強制標準GB14930.1-2022《食品安全國家標準洗滌劑》的劃分，食品洗滌劑根據不同的用途可劃分爲A類（可直接清洗食品）產品和B類（可清洗餐具及接觸食品的工具）產品，兩類產品當中都對甲醛的添加量有明確的規定，其中A類洗潔精甲醛含量不得超過0.05%，B類洗潔精不得超過0.1%。

而且上文提到的抽檢已經是2014年的，2022年再進行的一次對22個省份、144家企業生產的144批次洗潔精抽檢中，僅有1批次商品不合格，不合格率爲0.7%，且不合格的項目是總活性物不足。

如果大家還是不放心的話，在選購洗潔精時可以選擇A類產品，這類產品可直接用於清潔食品，相對來說風險會小一些。

二、天天食用殘餘在餐具上的洗潔精，會致癌？

相信不少使用洗潔精的家庭，除了擔心洗潔精中的甲醛含量以外，洗潔精的殘留也是大家較爲警惕的問題，那洗潔精殘留對人體的健康影響到底有多大呢？

洗潔精的主要成分爲表面活性劑，具有親油、親水的特點，洗碗時可以讓碗筷上的油脂溶於水內，沖水時再將油脂帶走，所謂的洗潔精殘餘問題也就是表面活性劑的安全問題。

根據2015年頒佈的《食品安全國家標準 急性經口毒性試驗》國標中指出，經口攝入的LD50（導致半數實驗動物死亡的劑量）可分爲極毒、劇毒、中毒、低毒和無毒5個等級。表面活性劑的LD50爲>1g/kg，部分甚至會>5g/kg，屬於低毒、實際無毒的等級。

以一個體重60kg的成年人爲例，想要攝入表面活性劑達到半數發生急性中毒死亡的目的，至少需要攝入60g。而洗潔精內的表面活性劑爲15%左右，至少得喝進去1~2斤纔行，這顯然是不可能發生的事情。

另外，皖南晨報也曾經找過相關專家進行實驗檢測，研究人員購買了市面上3款洗潔精進行實驗，分別使用洗潔精清潔餐具，並用水沖洗檢測餐具上的殘留量。

第一遍沖洗後三個樣本的洗潔精殘留量在0.11~0.15mg/cm²不等；第二遍沖洗後三個樣本的洗潔精殘留量下降到0.05~0.07mg/cm²不等；第三遍沖洗後，三個樣本的洗潔精殘留量均<0.01mg/cm²。

而我國GB14934-1994國家標準規定，洗潔精的殘留量應<0.1mg/cm²。也就是說，第二遍沖洗時已經達到了國家標準，實在不放心的可以再衝洗第三遍。

三、這三種洗潔精要謹慎購買，看看你家有沒有

在正規商超、市場售賣的洗潔精大部分都符合國家標準，但還是建議大家少買這3種洗潔精。

1、濃香型洗潔精

杭州新聞中心曾報道過浙江一男子因聞了濃縮洗潔精後，出現了胸悶、呼吸困難等症狀，送往醫院就醫時甚至處於休克狀態。對此浙江大學醫學院附屬第二醫院過敏科主任汪慧英提醒，人的嗅覺神經有個適應範圍，長時間暴露於高濃度香味中，很可能會引起不適。一些本身呼吸系統免疫功能較差的人，還可能會因此而誘發疾病。

2、散裝型洗潔精

深圳市消委會曾對市面上10款洗潔精進行檢查，結果發現5款散裝洗潔精中有1款微生物含量超過了國標的47倍，長期使用這種洗潔精會造成餐具二次污染，嚴重威脅身體健康；2款存在pH值超標的問題，這種洗潔精容易破壞皮膚，讓皮膚感染髮炎的幾率增加。

同時，這些洗潔精還存在總活性物含量低的問題，容易出現沖洗不乾淨的問題。

看起來散裝洗潔精會比瓶裝的便宜，但這類洗潔精的清洗效果較差，實際產生的清洗費用對比起來並不划算。

3、變質型洗潔精

洗潔精出現分層、渾濁的現象，很可能是過期產品或製作過程不規範所致，建議要及時丟棄，不要繼續使用。

洗潔精是家清中非常重要的一個產品，在正常使用的情況下不會給健康帶來過大的威脅，對此無需過多擔心。

參考資料：

[1]《警惕！這種洗潔精一級致癌物超標，不僅有毒還致癌！別買》. 兒科醫生鮑秀蘭 2023-10-10

[2]《如何安全使用洗潔精？收下這份小貼士→》. 中國食品報官方平臺 2022-10-20

[3]《【測評】散裝洗潔精不安全、不環保、不省錢》. 深圳市品質消費研究院 2018-08-09