車釐子含褪黑素能助眠？
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網上經常有“車釐子含褪黑素助眠”這種說法，甚至還流傳着“每天喫13顆車釐子能改善睡眠”的說法。那麼，這種說法對嗎？
先說答案：這種說法沒有充分的科學證據。
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水果中檢測出褪黑素，其實並不奇怪。作爲一種新型植物激素，褪黑素已在多種可食用植物和水果中被檢測到，包括車釐子、蘋果、櫻桃、香蕉、草莓、菠蘿、葡萄、捲心菜、西紅柿等。
車釐子中褪黑素的含量與品種、成熟度相關，按高含量（13.46 ng/g）的品種來算，食用100g（約常見中果10～13顆）僅能攝入褪黑素約1.3μg。而人體自身可在夜間分泌褪黑素，並在凌晨03:00—04:00達到血漿濃度峯值，估算每晚生成褪黑素總量在10~80μg，同時藥用褪黑素劑量更是以毫克（1mg=1000μg）計。
關於褪黑素助眠，目前證據並不充分，它只對三班倒、出國倒時差這類羣體有微弱的調節作用，對於延長總睡眠時間並沒有什麼效果。而車釐子所含褪黑素能發揮的助眠作用更極爲微小，很難達到治療效果。
策劃製作
來源｜華龍網
審覈｜趙偉 天津大學泰達醫院神經內科主任醫師 中國睡眠研究會睡眠障礙專委會青年委員
阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預防醫學會健康傳播分會委員
責編丨丁崝
審校丨徐來、張林林
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