口香糖千萬別吞下去,會黏住腸子?這是真的嗎?
流言
“口香糖千萬別吞下去,會黏住腸子”
生活中,我們經常會一些關於口香糖的說法:“喫口香糖一定要小心,吞下去的口香糖會黏住腸子,導致腹痛、消化不良甚至腸梗阻等健康問題”,還有人說“吞下去的口香糖會在體內留存 7 年之久”。
流言分析
這種說法沒有科學依據。
儘管膠基具有一定的黏性,但在人體消化道內溼潤的條件,以及消化道表面黏液的保護下,它並沒有機會黏住我們的腸胃。此外,膠基雖然無法被人體消化,但它也不會長時間停留在人體內。人體排除異物的機制是十分強大的,基本上不會發生口香糖停留在體內難以排出的情況。
生活中,我們經常聽到一種說法:“喫口香糖一定要小心,吞下去的口香糖會黏住腸子,導致腹痛、消化不良甚至腸梗阻等健康問題”。在這個說法的基礎上,甚至又衍生出了“吞下去的口香糖會在體內留存 7 年之久”的說法。
這些說法,讓很多人在喫口香糖都十分小心翼翼,一個不小心吞下口香糖後更是恨不得立刻去醫院洗胃。那麼,這種說法到底有沒有科學依據呢?
口香糖真的會黏住腸子嗎?
其實,真正現代意義上的口香糖,1960 年左右才被開發出來,而它所採用的主要成分則是橡膠——這種成分又被稱爲膠基。這種口香糖的主要成分,也延續到了今天。
如今,一塊口香糖主要由膠基、甜味劑、香味成分以及軟化劑組成的。
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膠基,是口香糖的核心材料,由天然橡膠或者合成樹脂製成,不溶於水,且具有很強的韌性和耐性。正是因爲它的這種特性,才賦予了口香糖怎麼嚼都嚼不爛的特點,以及嚼得高興了,還能隨口吹個泡泡的快樂。
但也正是這種特性,引發了人們的擔憂——嚼不爛,也無法被人體消化,一個不小心吞下,不就留在身體了嗎?再加上口香糖黏糊糊的質感,更是容易讓人聯想,它是不是會黏在我們的消化道里。
實際上,雖然膠基不能被消化,本身也具有一定的黏性,但這並不意味着它可以牢牢地黏住東西。
膠基的黏性會在體溫、胃酸、腸液的影響下減弱,並不具有像膠水那樣牢固的粘附力。尤其是遇水後,它更是會失去黏性,變得像軟橡皮一樣順滑,不會粘附在我們的消化道中。就像我們嚼過的口香糖,吐進水裏,很快就變得不怎麼黏手了。
而且,就算膠基還保留着一定的黏性,我們的消化道表面的黏液也能保證口香糖只能順滑通過,而不能變成消化道上的“釘子戶”。這層黏液的主要作用是防止食物摩擦傷害到我們脆弱的消化道黏膜,相當於一層保護膜,即使還有點黏性的口香糖,也無法突破它們的隔離,黏上我們的消化道。
此時,可能有人會問一個小問題:既然口香糖沒有很強的黏性,那爲什麼吐在地上的口香糖那麼難清理呢?
以吐在地面上的口香糖爲例,它剛被吐出時,在唾液的滋潤下還比較柔軟,會黏附在地面上。隨着暴露在空氣中的時間越來越久,它的水分就會逐漸蒸發,膠基就會變得更爲濃縮而緊實。此時,口香糖就會更爲牢固地附着在粗糙的地面上,看起來就像牢牢黏住了一樣。但實際上,這個過程更像是口香糖被嵌進了地面凹凸不平的縫隙了,就像是被牢牢按緊的“魔術貼”一樣。
吞進去的口香糖
會在體內呆 7 年?
口香糖會在體內呆 7 年的說法,更是無稽之談。
儘管膠基無法被人體消化,但它也不會長時間停留在人體內。人體排除異物的機制是十分強大的,基本上不會發生口香糖停留在體內難以排出的情況。簡單來說,就是“無法消化”不等於“永遠滯留”。
那麼,不小心吞進到肚子裏的口香糖,是怎麼被我們排出體外的呢?
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首先,胃酸會軟化口香糖,但無法分解它。此時口香糖會變成一團柔軟的膠質。接着,這團膠質會和其他食物碎一起進入腸道。
在腸道內,腸道會通過蠕動將口香糖與其他食物殘渣混合,在這個過程中,食物混合物中的營養物質以及水分都會被逐漸吸收,直到它們被“榨乾“得差不多,它們也差不多來到了“出口”。
大多數情況下,吞下的口香糖會在 24 到 72 小時內隨着糞便排出,最長通常也不會超過一週。而在這個過程中,口香糖不會給我們帶來不適或健康方面的損傷。因此,醫學上通常建議:“單次吞嚥口香糖無需任何處理。”
但如果實在擔憂,可以多喝溫水潤滑腸道,輔以高纖維食物促進腸道蠕動,即可讓口香糖順滑排出體內。
當然,這並不代表鼓勵大家吞口香糖。畢竟,雖然一塊口香糖掀不起風浪,但要如果把口香糖當飯喫——比如一天怒吞超過十塊口香糖,那這些膠基就真的有可能在腸胃裏團成巨大的一團,堵住腸道中的狹窄區域。曾經有兒童誤吞整盒口香糖(約 20 片)的案例,這些膠質團塊與毛髮、纖維結合形成“胃石”,導致了腸梗阻。不過,這屬於極其罕見的案例。
此外,一些腸道結構特殊,比如先天性狹窄的患者、做過腸道手術的人以及一些嚴重便祕者等,也有一定可能性出現口香糖在體內滯留較久的問題。但即使如此,口香糖也並不會特殊到在人體內足足呆滿七年。
最後提醒大家,爲避免意外風險,低齡兒童不建議嚼口香糖。如果是誤吞單塊口香糖無需過度緊張,但若有任何身體不適,還是儘快就醫,更不要因爲好玩而嘗試吞口香糖。
照“謠”鏡
“吞口香糖粘腸子”是典型的僞科學謠言,有利用視覺恐懼、嫁接部分事實、違背基礎生理學、虛構極端案例的特點。識別此類謠言需掌握這兩個方法:①追蹤世衛組織、權威醫學期刊等信源,警惕“據說”類模糊表述;②對反直覺信息保持警惕,用系統化證據鏈替代情緒化聯想,過濾“ 100%致命”“必須手術”等恐嚇性話術。
遇到此類傳言時,我們應優先用生理常識推演,交叉對比國際食安標準與權威科普,即可快速破除多數僞科學陷阱。
策劃製作
作者丨海德拉 科普作者
審覈丨張娜 北京大學公共衛生學院副研究員 中國國營養學會會員
策劃丨張一諾
責編丨張一諾
審校丨徐來 張林林