這條魚,憑什麼讓米其林主廚和營養師都爲之傾倒?!
香 !鮮!嫩!一口入魂!
來自阿拉斯加海域,鮮活捕撈鎖鮮!
爆品黑鱈魚團購來啦——
美國阿拉斯加進口
海下700米的野生美味
【海山兄弟鮮凍原切黑鱈魚】
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你是不是也曾在某個西餐廳裏,用叉子輕輕壓下一塊雪白的魚肉,入口即化,迸發的鮮甜和濃郁奶香,讓你忍不住閉上眼睛,發出一聲滿足的嘆息?
然後看了一眼賬單,這份美味享受,可能意味着接下來幾天都要“喫土”。
這次直接把這份貴奢享受,直接搬回家裏的餐桌!
海魚屆也分三六九等,阿拉斯加黑鱈魚(學名裸蓋魚 Sablefish),雖然名字裏帶一個“鱈”字,但是黑鱈魚並不是真正生物意義上的鱈魚,是更稀有的一種海魚。
根據美國FDA建議,黑鱈魚被列入一週建議食譜裏“good choices”(好的選擇)之一。
建議作爲寶寶輔食以及哺乳期和孕媽媽食用(適量)。
痛快喫一頓透鮮阿拉斯加黑鱈魚!不僅滿足了刁鑽的味蕾,更滿足了健康需求!
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想喫少刺少腥味的魚?快來試試這枚“鮮味炸彈”
一道簡單的香煎黑鱈魚就能把人饞出眼淚~
用鹽和黑胡椒醃製後兩面煎熟,肉細嫩緊緻,奶香味濃郁,帶着魚皮口感鮮糯~
味道特別鮮美,嫩嘟嘟的魚肉,宛如奶油口感,在舌尖上緩緩化開!
鮮!香!甜!三重奏在味蕾炸裂!
長得也很懂事,只有一條主骨,肉嫩刺少,真正實現大快朵頤,給小孩、老人喫也放心。
蒜瓣狀的肉質細嫩緊實,小心剔去主刺,分給孩子,小傢伙喫得眼睛發亮,小嘴吧嗒不停,連呼“還要!”
我們同事拿回去嚐了一頓,全家人都愛上了,一個勁催我們趕快上架!
實打實的美國阿拉斯加進口!
附上進口報關單▼
來自純淨海域孕育,產量稀罕 , 一些貴奢餐廳就把配額佔去大半, 懂行的都在搶!
看看這大塊肉,紋理清晰,肉質緊實,直接被驚到了!
❌很多商家爲了降低成本,會混賣“一頭一尾”或整體出售。
✔️海山兄弟堅持只取精華中段,肉質厚實、脂肪分佈均勻的部分。每一口吃到的,都是飽滿的享受。
放心!配料表我們也提前審覈過了,只有阿拉斯加黑鱈魚、水、食用鹽 !
沒有防腐劑,配料表比我的臉還乾淨!
一分價錢一分貨,品質好決定了它的賣價不會低,它真的不一樣。
高蛋白、含DHA, 肉質細膩、嫩滑,鮮美的口感,優雅迷人的紋理,回味還帶着一絲奶油香,無不讓人着迷!
是老人、兒童、健身人士都可以一起享用的健康美味!很多媽媽更是將它作爲寶寶輔食~
不過講真,想要拿到阿拉斯加的黑鱈魚資源也不是那麼容易的。
憑藉老合作伙伴關係,加上之前的銷量背書,我們才爭取到了自媒體團購價:
258元到手250g*4袋(足足1000g)!比你去西餐廳喫划算太多了!
順豐冷鏈發貨!保證新鮮、快速!僅1000單庫存,售完不補!
(2.25開始發貨)
粉絲特惠價:258元/250g*4袋
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-01-阿拉斯加純野生
原切大塊,真空鎖鮮
在阿拉斯加海域,這裏遠離工業污染,每一尾黑鱈魚,都是在深達700米的冰冷海水中,自由生長、追逐、繁衍的野生魚羣。
它們爲了適應高壓和低溫的環境,體內積累了豐富的脂肪,這正是其獨特奶香和醇厚口感的來源。
黑鱈魚貴有貴的道理。
▷產量有限,且喫且珍惜
我們這批黑鱈魚生長在阿拉斯加FOA67號海域,產地信息透明,很難造假。
爲了保證魚類的可持續利用,捕撈時間有嚴格限制,只允許在一定的捕撈季節捕撈,即每年的4月、6月下旬、9月和10月的前半個月。
▷捕撈難度大,成本高
不同於其他鱈 魚, 海山兄弟阿拉斯加黑鱈魚爲 古 老的延繩釣手法或 陷籠捕撈。
在捕撈過程中避免魚體碰撞產生淤血,在保持良好品相的同時,肉質也更爲鮮嫩。
並且獲得MSC國際權威水產認證,全程可追溯。
要想喫到美味新鮮且正宗的阿拉斯加進口鯖魚,一定要選擇我們這款——
真正的阿拉斯加源頭,精選更好的品質運送到國內!
“鮮活捕撈,急速鎖鮮”,這八個字是我們對“新鮮”的承諾。
將黑鱈捕撈上來之後立即去頭去內臟,快速冷凍鎖鮮,鎖住了黑鱈魚離水那一剎那的“鮮活”狀態和鮮美口感——出水即鎖鮮,鮮美如現捕。
抵達工廠的原料已經去頭去內臟
整個海運來到中國之後,全程在零下18℃的低溫環境下操作, 切塊真空包裝,方便食用。
您收到的不是一塊凍得硬邦邦、毫無生氣的“冰疙瘩”,而是一次跨越太平洋、直達您廚房的 鮮活旅程。
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-02-做法簡單易上手
口感細膩,烤、煎、蒸、炸都鮮美
很多愛喫魚又不愛做魚的朋友,都知道生魚處理起來有多費勁……
海山兄弟阿拉斯加黑鱈魚去頭、去尾、去內臟,送到您手裏的,是乾乾淨淨的白嫩魚身。
只要將帶真空包裝的阿拉斯加黑鱈魚,直接泡在水裏10-15分鐘,就可以輕鬆解凍。
完全解凍後: 魚肉色澤鮮亮,紋理清晰, 高品質黑鱈魚認證✔
彷彿剛剛從阿拉斯加的海水中撈出 一般 ,這纔是真正的“新鮮直達到手”。
清蒸、香煎、照燒,或是直接丟進空氣炸鍋,隨手一做都好喫。
1、懶人法:清蒸,原味至鮮
不需要什麼特別的技巧,廚藝小白也能把它做得很好喫。
水開後上鍋,大火蒸5-7分鐘,燜一分鐘。出鍋後淋上蒸魚豉油,撒上蔥花,澆一勺熱油——鮮掉眉毛!
用筷子一扒拉,誘人的“蒜瓣”狀嫩肉就出來了!
一入口就讓人眉飛色舞,肉質的細嫩鬆軟,綿軟中有絲縷輕巧的微彈,還有一股濃濃的奶香味錦上添花。
2、餐廳同款:香煎,口感驚豔
平底鍋用少許黃油或橄欖油燒熱, 因爲富含油脂,即使不放油,直接煎也可以。
——滋滋聲中, 瑩潤的魚油便從豐腴的肌理間自然滲出 。
耐心翻面,煎至表面金黃——外皮微脆,魚肉透白如雪脂,汁水豐盈,奶香四溢。
最後撒上粗鹽與現磨黑胡椒,上桌開喫!
3、空氣炸鍋/烤箱版:酥脆省心
追求酥脆又怕油煙?空氣炸鍋是絕配!
兩面輕抹薄鹽,平鋪入炸籃。熱風循環下,魚油被逼出,滋滋浸潤魚肉自身,無需額外油脂。
4、寶寶專屬:魚泥/粥,嫩滑鮮甜
取出魚刺,蒸熟後,用勺子輕輕一壓就成了細膩的魚泥,可以直接餵給寶寶。
感覺不到腥味,只有天然的奶香和鮮甜,保證寶寶愛喫。
愛喫魚的朋友,真是有福了!
上架到現在,它的好評真的巨多!
如此高品質的阿拉斯加黑鱈魚,真的強烈建議大家,趁着這次活動多囤幾袋!
✔️控制期姐妹一定要入手的美食
✔️寶寶的營養輔食
✔️成長期孩子保持膳食營養健康
✔️孕期媽媽適量喫,補充蛋白
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