在中國很多地方都有一句俗語：“無雞不成宴”。

特別是"年夜飯"，一隻寓意“吉慶有餘”的好雞，是年夜飯餐桌上必不可少的一道菜。

而說到喫雞，最好喫的雞一定在廣東。畢竟一家粵菜館，把雞做得好喫，是頂頂重要的事！

今天就給大家帶來一道米其林級別的年夜飯快手菜——廣州米其林和苑餐廳線下同款鹽焗雞/豉油雞。

去年我們開團過切好的豉油雞和鹽焗雞，考慮到很多人年貨需要，我專門找來品牌給大家爭取到整雞年貨庫存和紅色禮盒包裝。

建議大家直接給爸媽、親戚、朋友安排上，他們是真的愛這種“雞有雞味”的健康美味！

巧合的是，廣東的地圖就是一隻大雞腿

關鍵是它不需要廚藝，簡單加熱就能喫！

年夜飯只需要幾分鐘就能用它添一道菜。

更關鍵的是今天還給大家爭取到超低價格，年貨特惠專場開團：買2送1 ！

米其林餐廳大廚特製

餐廳同款正宗廣式鹽焗雞/豉油雞

年貨特惠專場開團：買2送1

因爲是年貨，給家人喫的東西，我要給大家先科普一個行業內幕。

現在網上很多雞賣得很便宜，圖片看着不錯，但仔細看原料就會發現是凍雞做的，甚至用冷凍了一年以上的雞做原料。

這些雞生長過程可能大量使用抗生素和各類藥品，很難喫而且不健康，很多人稍不注意就會買錯！

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

我們選品的時候特別注重這一點。

保證大家收到的每隻雞都是新鮮麻黃雞，無抗雞肉，現殺現做。

味道真的跟冷凍雞不一樣！

一口，只需要一口，就能喫出差別：皮肉一體，嫩滑爽口，甚至連骨頭都是香的……

米其林餐廳和苑酒家堂食同款好雞

無抗雞肉，整個養殖過程中完全不使用任何抗生素、激素

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

這種敢把行業內幕標在配料表上的美味不常見。

直接給大家看配料表，真的特別乾淨：0色素、0香精、0防腐劑

配料表明確標註：新鮮雞製作

一撕開就爆汁，油亮亮的，每隻雞營養可被量化

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

除了原料安全，它爲什麼這麼好喫？

因爲它是由連續八年上榜米其林餐廳的廣州和苑酒家三位美食專家合力研發：

✅ 健康專家（無抗雞肉）✅ 養殖專家（自有養殖基地，養雞40年）✅ 料理專家（米其林大廚調味）

正宗廣式鹽焗雞&豉油雞，一定是新鮮雞現殺現做，靈魂醬汁入味

你沒看錯，就是米其林餐廳大廚製作，保證跟你來廣州米其林餐廳喫到的一模一樣！

孩子老人放心喫

另外，考慮到過年很多人有送禮需求，今天給大家推薦的無雞不成宴，鹽焗雞/豉油雞禮盒，順豐冷鏈發貨，紅色喜慶包裝。

過年，中國人要的裏子和麪子都有了！

年貨特惠專場開團：買2送1

紅色禮盒包裝，順豐冷鏈包郵到家

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

如果家裏人口不多的，也可以選另一款，都是已經處理好的雞塊，完全不需要用刀，一份剛好就是一盤。

還有去年備受歡迎的，可以一鴿兩喫的和苑使岐乳鴿。另外和苑品牌還參與年貨專場滿500-40，滿1000-100的活動~

和苑米其林出品，新鮮供港麻黃雞製作

紅色禮盒，順豐冷鏈包郵，春節不打烊

點擊下圖即可購買

首先是，米其林大廚調味的供港麻黃雞

這隻雞的美味，是從你拆開包裝就開始勾魂的。

鹽焗雞泛着油光的亮黃色，鹹香入骨，肉嫩爆汁，

空口吃都好喫，越嚼越香，恨不得連骨頭都吞了！

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

豉油雞的調味更是一絕，醇厚深邃、層次豐富到讓人上頭，

肉質纖維非常纖細，汁水含量特別高，一口下去，汁水迸發，鹹中帶甜，回味悠長！

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

其次是，做法特別簡單，4-8分鐘給全家添道硬菜

家裏有鍋或者有微波爐就能還原米其林餐廳的美味！

做法1：解凍後，隔水蒸5分鐘，再關火燜3分鐘，可以很大程度上保證雞肉的鮮嫩多汁。

做法2：解凍後，微波爐中大火，加熱4分鐘即可。

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

最後是，食品安全，已經幫大家送檢驗證過了

新鮮雞現殺現做，肉質跟冷凍雞完全不一樣，

這是檢測報告：通過了HACCP、ISO22000、SGS、BRC等國際食品安全權威認證

米其林水準的正宗鹽焗雞/豉油雞，只有真正喫過的人才能懂！

年夜飯喫它甚至都不用開火，就能添一道菜，還不用擔心長胖！

✅ 孩子上學，大人上班，直接當快手菜；✅ 減肥健身的人，用它喫肉解饞； ✅喜歡喝酒的人，直接用來當涼菜配酒；✅ 想要送禮的人，當作特色伴手禮，健康美味又體面；

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

總之，無需任何廚藝，只需加熱。

一盤米其林餐廳同款正宗鹽焗雞/豉油雞便能上桌，地道、好喫、寓意好

這2款和苑堂食銷量天王正宗鹽焗雞/豉油雞，在米其林和苑酒家，要賣到288元/只，148元/半隻

但今天順豐冷鏈，包郵到家：

299/3只（紅色禮盒，內含鹽焗雞1只+豉油雞2只，淨重約2700g）

買2只送1只豉油雞，算下來，1只不到100元，是堂食的3.5折

保證跟廣州餐廳同樣的味道、同樣的品質，連機票錢都省了，在家坐等收貨！

相信我，喫一次你就會愛上。

和苑米其林出品，新鮮供港麻黃雞製作

紅色禮盒，順豐冷鏈包郵，春節不打烊

點擊下圖即可購買

01

在米其林和苑餐廳，做好一隻雞

需要3位專家齊心合力！

和苑是廣州有名的粵菜餐廳，連續八年進入米其林榜單。

和苑出品的鹽焗雞和豉油雞更是米其林中的美味：

皮滑得像絲綢，肉嫩得用筷子一夾就滲汁。

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

要知道，廣東人喫雞是出名的挑剔。

街邊便宜的鹽焗雞/豉油雞店鋪多得是，但還是忍不住帶家人去和苑一飽口福！

和苑餐廳實拍，鹽焗雞和豉油雞是招牌菜

因爲在和苑，一隻鹽焗雞/豉油雞的誕生，需要3位“專家”齊心合力：

健康專家（無抗雞肉）+養殖專家（自有養殖基地，養雞40年）+料理專家（米其林大廚調味）

衆所周知，“巧婦難爲無米之炊”，鹽焗雞/豉油雞好不好喫，用什麼雞很關鍵！

和苑出品的鹽焗雞/豉油雞全部來自 和苑自有養殖基地，專業養雞40年！

和苑每年養殖的雞，只夠自己料理，別的地方根本喫不到

營養健康和養殖標準就是大家經常看到新聞報道的：新鮮供港麻黃雞製作，無抗雞肉。

市場裏新鮮供港麻黃雞就要賣到好幾十到上百元一隻

和苑打破行業內幕，新鮮雞買給家人才放心

這種雞，現殺現做，鮮嫩度非常高，

油脂比普通雞的油脂更豐富，肉量還多，喫起來特別過癮！

而且肉質清甜有彈性，喫起來滑嫩不肥，甚至帶一點輕薄的膠質感

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

當然更厲害的是它深入骨髓的“米其林基因”—— 和苑米其林星廚的祕製調味，

簡簡單單的鹽焗雞和豉油雞，也能料理得醇厚深邃、層次豐富到讓人上頭

你喫到的每一口肉香，都是地地道道、經過米其林榜單八年驗證的“純正和苑味”！

爲了不砸自己的招牌，和苑專門研發了“-18℃鎖鮮工藝”，

確保大家在家喫到的跟米其林餐廳堂食一模一樣

網上隨手一搜，都是好評，復購率驚人

主打就是一個“細嫩”和“鮮香”！

真的只有米其林後廚能做到這般文火慢制，透骨入味！

光看顏色就很誘人，鋥亮鋥亮，光澤度滿分

皮滑，肉嫩，不塞牙，纖維細膩得幾乎無法察覺，還特別入味！

當然！只有新鮮供港麻黃雞製作才能達到這樣的肉質，市面上其他凍肉鹽焗雞/豉油雞簡直沒法比

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

經常買菜做飯的人可能知道，供港麻黃雞，無抗雞肉，如果是自己購買新鮮雞也要近百元一隻。

今天開團的價格真的是好不容易幫大家談下來的，大家可以放心去比價

年貨特惠專場開團：299元到手3只雞

02 堂食銷量天王，米其林大廚祕方

廣東人口中“雞有雞味”的精髓！

當然，除了前面說的打破行業內幕還不足夠體現米其林的價值！

和苑鹽焗雞和豉油雞的美味更是跟市面上其他品牌不一樣：

✅ 鹽焗雞：米其林大廚祕製「南海老鹽」，鹽焗入味✅ 豉油雞：米其林大廚祕製「玫瑰豉油」，慢浸入味

下面我分別介紹一下鹽焗雞和豉油雞的風味，大家可以根據自己口味選擇組合。

和苑酒家廣府傳統鹽焗雞

鹽焗雞的特點是保留了雞肉本身的鮮甜，入口皮爽肉滑，脣齒留香。

而和苑酒家的鹽焗雞更是傳承了粵菜古法制作！

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

開袋就能聞到沉穩的鹹香，還有濃郁的沙姜和八角香氣！

這便是米其林大廚用17種香料炒製出來的“南海老鹽”的精妙

製作過程更是細工慢活，需要將祕製“南海老鹽”一點點入味，

直至鹽香透骨，卻不過分搶戲，依舊能喫出雞本身的那種清甜。

連皮帶肉一口下去，地地道道的粵式鹽焗雞的美妙在嘴裏化開，

雞肉汁水特別足，而且越嚼越出味，最後甚至想連骨頭也一起吞了！

再喫一口，細細品味，雞皮不油膩不軟塌，反而帶着一點脆口的張力，

肉質緊實卻不失細嫩，撕開時肉絲分明、汁光盈盈。

纖維分明不塞牙，哪怕是雞胸肉也不幹不柴

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

真的只有品嚐過和苑酒家的這款米其林鹽焗雞。

才能懂廣東人口中“雞有雞味”的精髓！

還可以根據自己喜歡的口味做成手撕雞，特別好喫

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

和苑酒家總廚祕製豉油雞

如果說鹽焗雞喫的是雞肉本味，那這隻豉油雞更是征服了我的豐富味蕾。

不誇張地說，我從沒喫過香得這麼有深度、有層次的雞！

不愧是和苑酒家總廚祕製配方

一拆袋，你就能看見豉油雞泛着琥珀般的金紅色，油亮亮的。

光看着就忍不住咽口水！

這個香氣和色澤，就是和苑總廚“祕製玫瑰豉油”的功勞了！

製作過程也非常需要技巧，需要讓雞在特定80+℃的靈魂醬汁裏充分泡溫泉。

一層層滲入雞肉的每一絲紋理

剛一入口是豉油的鹹香，接着是一絲天然甜味的回甘，最後是雞肉本身的鮮味收尾。

三種味道豐富不衝撞，銜接得特別自然！

關鍵是，醇厚的豉油香不會搶走雞肉本身的味道，

輕輕一咬，肉質鮮嫩，汁水迸發，那叫一個回味悠長！

甚至連雞骨都能吮到濃濃的美味

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

肉質非常緊實有彈性，肉眼可見皮下脂肪分佈均勻

完全不柴，孩子老人也喫得嘎嘎香

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

我特別喜歡用它下飯！

熱騰騰的白米飯，澆上一勺加熱豉油雞時的原汁……簡單一拌，飯粒油潤髮亮，香味兒直衝腦門~

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

總之，鹽焗雞和豉油雞各有各的風味，

愛喫雞的人一定要試試！需要營養的人更要嘗一嘗！

和苑米其林出品，新鮮供港麻黃雞製作

紅色禮盒，順豐冷鏈包郵，春節不打烊

點擊下圖即可購買

03

做法特別簡單

4-8分鐘就能給全家添道硬菜！

春節年貨選擇給大家推薦這2只雞，有個非常重要的原因是：

它做法特別簡單，4-8分鐘就能給全家添道硬菜！

家裏有鍋或者有微波爐就能還原米其林餐廳的美味

做法1：解凍後，隔水蒸5分鐘，再關火燜3分鐘，可以很大程度上保證雞肉的鮮嫩多汁

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

做法2：解凍後，微波爐中大火，加熱4分鐘即可

△圖源：圖爲本產品實拍效果 請勿盜圖 侵權追究

而且爲了滿足大家的送禮需求，

和苑品牌還專門爲這兩隻雞定做了——“無雞不成宴，鹽焗雞/豉油雞禮盒”。

真的是方方面面都幫大家考慮到了，烹製簡單，包裝用心，

關鍵是，升級包裝不加價，讓人買得舒心！

這個紅色包裝特別大氣上檔次！

春節不打烊，還是順豐冷鏈包郵到家，連飛機票都省了，坐在家就可以享受來自廣州的正宗美味！

無論自己喫或者送人都特別滿足

最後，再說一下價格。

經常喫供港麻黃雞人都知道，平常真的很難隨心所欲喫到滿足。

尤其在和苑堂食菜單上，相同規格、同源同宗、出自同一批大廚之手的鹽焗雞和豉油雞，價格是：288元/只，148元/半隻！

但今天就不一樣了，我找品牌把價格談下來了，年關特惠開團！

299/3只（紅色禮盒，內含鹽焗雞1只+豉油雞2只，淨重2700g）

1只不到100元！相當於你去店裏喫的3.5折！

內裏都是獨立真空包裝，方便冷凍保存，精緻實用，

再搭配上和苑米其林級別的出品品質，

可以買來犒賞自己和家人，送禮更是倍有面子！

和苑米其林出品，新鮮供港麻黃雞製作

紅色禮盒，順豐冷鏈包郵，春節不打烊

點擊下圖即可購買

溫馨提示：

1生鮮食品，順豐冷鏈包郵到家，產品一經發出，非質量問題，不支持攔截、退貨。

2.生鮮食品，收到後請及時食用或冷凍保存。

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