南北方爲什麼同樣的溫度,感受卻天差地別?

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一到冬天,中國人就自動分成了兩個陣營。南方人一邊盯着天氣預報盼雪,一邊抱着暖寶寶圍在空調出風口和小太陽周圍“蹲點取暖”。而北方人則前一秒還在零下幾十度的院子裏掃雪,下一秒就在暖氣房裏穿着短袖喫冰激凌。

然而隨着冰雪運動、異地旅遊過年越來越流行,南北方人有了更多“交換冬天”的經驗,很多人第一次發現——原來冷,也會“水土不服”

南方人到了北方,立刻會遭受到強烈的物理攻擊,被刺骨寒風吹得懷疑人生;而北方人到了南方,則會發現溼冷的空氣彷彿能穿透骨頭,如同魔法攻擊一般,怎麼加衣都於事無補。

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爲什麼同樣是冬天,南方和北方的寒冷卻完全不是一回事呢?在不同環境中,又應該如何科學應對和保暖呢?

你的冬天我的冬天好像不一樣

爲什麼同樣是冬天,南方北方的寒冷卻完全不是一回事呢?

首先,中國幅員遼闊,緯度跨度大,又有複雜地形導致的局部小氣候,而爲了適應不同的環境氣候,不同地區的民居建築設計思路大有不同

在北方(華北、東北和西北)等高緯度內陸地區,冬季受強冷空氣和西伯利亞寒流影響明顯,氣溫低、空氣乾燥、晝夜溫差大。爲了長期適應這種嚴寒環境,北方的建築設計高度重視保溫性能,因此居所牆體厚、增設保溫層、窗戶密封性好(例如安裝雙層玻璃),並普遍配有集中供暖系統(暖氣),使得室內可以長期維持在舒適的二十多攝氏度。因此屋外雖然寒風凜冽、大雪紛飛,北方人卻可以在房間裏“過得像夏天一樣”。

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而南方夏天的持續高溫,導致房屋的設計長期以通風和散熱爲核心,很多住宅牆體較薄,沒有專門的保溫層,也缺乏集中供暖設施。再加上由於南方江河湖泊衆多、水汽充沛,且丘陵盆地不利於冷空氣擴散,導致空氣溼度高、冬日陰冷綿長。這就造成室內比室外還冷的體感錯覺。

正因爲南北方的寒冷來自完全不同的環境機制,纔會導致這樣一個反常現象:同樣是怕冷,有人多穿幾件就能緩過來,有人卻穿成“糉子”也無濟於事。這就引出了一個看似簡單卻很關鍵的問題——我們常聽到的那句“怕冷你就多穿點”,真的有用嗎?

解讀寒冷密碼,靈活高效穿衣

要回答“多穿是否有用”這個問題,需要先搞清楚人到底是怎麼感受到冷的?

其實,寒冷並不是溫度計上的絕對數字,而是身體和環境之間的“熱量戰爭”。人依靠新陳代謝,維持大約 37 攝氏度的核心體溫,一旦身體向外丟失的熱量速度超過了自身產熱量的速度,我們就會感受到冷。

但是熱量並不會憑空消失,它們主要通過四種方式被帶走:

1、熱傳導——衣服與人體直接接觸時,人體熱量從皮膚傳遞到衣服上;

2、熱對流——風把人周圍已經加熱的空氣帶走;

3、熱輻射——身體持續向外釋放紅外熱量;

4、蒸發——皮膚和呼吸中的水分帶走熱量。當這些通道加速工作時,人就會感到不同程度的寒意。

既然寒冷的本質是“身體熱量被不斷帶走”,那冬天穿衣的真正目的,就不是簡單地多加幾層布,而是要有針對性地阻斷熱量流失通道

穿衣保溫時,真正發揮作用的是衣服裏夾層中的靜止空氣。空氣的導熱性很差,是天然的保溫材料——這也就是爲什麼羽絨服比同樣厚度的棉衣更加保暖,因爲蓬鬆的羽絨能固定住大量靜止的空氣,並且高品質的羽絨經過防水處理後,相比於棉衣更能抵抗水分、保持蓬鬆。

因此,構建我們身上的整個保暖系統,關鍵在於如何科學地“管理空氣層”最直接有效的策略,就是分層穿衣

首先,貼身的一層衣物要時刻保持乾燥,最好選擇具有排汗功能的內衣或速乾材質的內衣,以避免汗水長時間滯留在皮膚表面,導致汗液蒸發感受到涼意。

其次,中間層可以選擇抓絨或羊毛材質的衣物,它們可以在纖維之間儲存大量空氣,形成天然的隔熱層

最後,外層的衣物則要注重防風、防水功能,從而阻斷冷風和溼氣帶來的熱對流和熱傳導,讓身體產生的熱量不被輕易帶走。

無論在乾冷的北方還是溼冷的南方,這種“乾燥—保溫—防護”的穿衣結構都非常有效,大家不妨學習起來。

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除了這種經典的穿衣結構,服裝面料也在“蓄熱”方面不斷髮力。既然衣服不能憑空生熱,那就二次利用人體產生的熱量、水汽和汗液,更多地保留身體產生的熱量。

“蓄熱”材料的工作原理是在衣料中添加特定的礦物微粒和天然纖維,從而高效吸收留存人體輻射出的熱量,然後將其輻射回人體,形成熱循環,減少熱散失。

此外,在一些衣服內側,有銀白色、鏡面般的塗層。這通常是採用了蓄熱後整理工藝,蓄熱材料被複合在織物表面,形成了一層輕薄的襯裏。其原理和保溫毯相似,能夠將大部分人體散發的紅外線反射回來,阻隔輻射散熱

因此,普通的衣服是“阻擋外部的風”,而高科技面料衣服是在“留住內部的熱”。然而值得注意的是,科技面料並不是保暖的根基,它們只是對衣着空氣層系統的強化、把人體熱量最大程度地保持和利用。合理正確的多層穿衣方法,仍然是保溫的第一要義。

防寒細節冷知識,帶來溫暖和舒適

對防寒細節的關注與完善,往往是決定體感和舒適度的最後一步。

冬天尤其要注意手、腳、口、鼻、臉頰、耳朵等末梢部位。想要這些部位溫暖起來,首先要給身體增強保暖、減少熱量散失,不要長期暴露在寒冷中。其次就是用手套、加絨的鞋、帽子、圍巾、口罩等裝備保護它們。此外,促進全身循環也很重要,冬季的鞋子一定要寬鬆有餘裕,否則被壓緊的腳部血液循環變差,反而更冷。有必要的話襪子可以穿兩層——內薄外厚,內部排汗透氣,外部保暖隔熱,留存更多的靜止空氣。

另外,在寒冷風大的北方,最好選擇帽子邊緣和衣領處有毛絨邊的服裝,它們會形成一道“暖簾”,更有利於保暖。當寒風衝擊頭部時,這圈毛絨能夠有效打亂並減緩風的速度,形成一個相對靜止的空氣緩衝區,減少熱對流,從而有效保護臉部。

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除了衣帽之外,還可以根據環境採取一些輔助取暖手段。比如南方溼冷環境中,珊瑚絨、搖粒絨等面料製作的衣服可以鎖住更多的靜止空氣空調能夠起到制熱除溼的作用,而熱水袋、暖寶寶、電熱毯都可以有效提高局部溫度,但要注意避免低溫燙傷,睡覺時尤其不要長時間貼在皮膚上。

此外,“靠抖取暖”看似是一句玩笑話,實際上大有作用。原地拉伸、快走、做幾組深蹲,都能明顯提升身體產熱,讓你迅速暖起來——這對在一些短期內無法找到庇護所和取暖資源的極端環境下,是非常重要的避險知識。而在進行戶外長時間劇烈運動(例如滑雪、滑冰等)後要及時排汗和更換衣服,否則汗溼的衣物會成爲新的“散熱器”。

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那麼現在的你是否已經儲備了足夠的衣物和熱情,去奔赴北國冰雪盛宴、欣賞南方溫潤水鄉了?在掌握了科學禦寒法則後,祝願大家在這個冬天的外出,不再是一場關於生存的考驗,而是一段值得全心沉浸與享受的旅程。

策劃製作

作者丨綠洲 科普創作者

審覈丨宋立丹 中國紡織建設規劃院 高級工程師

朱絢絢 北京市市政工程設計研究總院有限公司高級工程師

策劃丨甄曦

責編丨甄曦

審校丨徐來 張林林

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