自來水燒開後，水質會變差？記者用實驗揭開虛假宣傳套路
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社交平臺上，不少淨水機經銷商以及身份不明的“科普博主”用TDS筆檢測“水質”，並表示TDS度數越低，水質越好。更有部分博主說，因爲自來水燒開後TDS值更高，所以“自來水燒開也不能喫”。
這些實驗結論均涉嫌誤導。
首先，TDS筆的數據只能簡單判斷水裏的可溶性物質是多是少，但不能推導出“水很安全”“水質很好”的結論。
這是因爲“TDS”指的是“溶解性總固體”，TDS值體現的是水中溶解性固體物質的總量。
影響飲水安全以及決定水質高低的不全是溶解性固體物質，還有溶於水中的細菌、病毒等，後者都會逃脫TDS筆檢測。
其次，自來水燒開後TDS值升高，不是因爲“水質變差”，而與燒水容器的潔淨度、燒開水後水分蒸發導致溶解性總固體濃度增加、測量溫度升高等都有關係。
事實上，不僅自來水燒開後TDS值升高，純淨水燒開後，TDS值也會升高。相關博主利用信息差誤導公衆。
最後，相關博主引用標準有誤，甚至曲解、編造標準。
國家強制性標準《GB 5749—2022生活飲用水衛生標準》對TDS值的限值是1000mg/L。該標準主要針對自來水等集中式供水水質。
同爲強制標準的《CJ 94—2005 飲用淨水水質標準》對TDS值的限值是500mg/L。該標準主要針對經過淨化後的管道直飲水和灌裝直飲水。
北京包裝飲用水行業協會發布的團體標準《T/BJWA01—2021》對直飲水中TDS值的限值是50-300mg/L。該團體標準相關指標要求高於行業標準，屬於高品質直飲水的參考標準。
全球其他國家、地區或組織也沒有爲直飲水TDS設置50以下的限值。
但部分博主在引用標準時，不說明標準名稱，卻杜撰“國家標準規定直飲水中TDS值要小於50”等結論，純屬欺騙。
微信編輯：何夕
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