這種生鮮冰袋，正在悄無聲息地奪人性命-辟謠-漫步新聞-陪你看看

本文轉載自公衆號“環球科學”（id：huanqiukexue）

圖片來源：pexels

這種物質會不留痕跡地消失，但同時可能給人帶來致命傷害。

撰文：王怡博

審校：Clefable

有沒有想過你會怎樣死去？

假如你對呼吸短促或死亡這樣的字眼很敏感，請謹慎往下閱讀。

很難說是留下激烈抗爭的痕跡，還是沒有利器甚至沒有流血的死亡場景，更讓人脊背發涼。6月15日晚間，河南一輛輕型廂式冷藏貨車裏就發生了一樁“悄無聲息”的死亡事件。

據中華網消息，8名女工在低溫且封閉的冷藏車廂裏，很可能因爲車廂裏乾冰泄露，而使她們在車子行駛到葉縣洪莊楊鎮境內時，窒息昏迷，並最終身亡。目前具體原因似乎仍在調查中。

乾冰到底是什麼

“冰”對於我們普通人的意義，大抵是爲了在夏天喝上一杯冰鎮酸梅湯——或其他，隨你的喜好。但科學家對低溫的興趣則是爲了研究低溫條件下物質的性質。爲了得到低溫，科學家是從氣體液化開始的。法國化學家安託萬·拉瓦錫（Antoine Lavoisier）在18世紀末提出了“新液體”的概念，認爲若把地球放到極其寒冷的地方，空氣（或大多數組分）將不再維持氣態，而是轉變成某種“新液體”。經過種種努力，一些氣體先實現了液化，包括二氧化碳。

19世紀早期的化學家意識到，想要讓氣體保持在液態形式，就需要將它們裝在一種能承受高壓的容器，因爲這些“新液體”很難存在於正常壓力下。但這意味着，液體會“隱藏”在高壓容器裏而很難被觀察到。對此，法國化學家查爾斯·蒂洛里爾（Charles Thilorier）想到，是不是可以通過製造大量液態的二氧化碳，從而在它們蒸發完全之前瞥到液態二氧化碳的真實“模樣”。

於是有一天，蒂洛里爾便打開了一個裝有液態二氧化碳的金屬罐，但可想而知，裏面的液體很快就蒸發走了。不過，他意外地發現，容器底部留有一塊固態的“冰”。這就是乾冰，固態的二氧化碳。歷史學家認爲是蒂洛里爾於1835年首次觀察到了乾冰。

但在接下來的幾十年裏，乾冰並沒有任何實際應用，只獲得了實驗室裏研究人員的關注。直到1897年，一位名叫赫伯特·塞繆爾·埃爾沃西（Herbert Samuel Elworthy）的英國人獲得了一項有關固態二氧化碳的專利，內容是利用乾冰製作威士忌蘇打水。

後來，乾冰很大的一個用處是替代普通冰，來冷藏食物。例如，20世紀20年代，美國有公司開始嘗試用乾冰來使冰淇淋保持低溫。相比於普通冰，乾冰在冷藏食物方面的優勢在於，乾冰（-78.5攝氏度）在升溫後不會融化變成液體，而是直接昇華爲氣體。這樣一來，就不存在普通冰融化變成水，而在食品袋上留下水漬的情況。

水加入乾冰後的視頻來源：pexels

相關的窒息風險

2004年，在颶風“伊萬”（這場規模龐大的颶風對加勒比海和美國大範圍地區造成嚴重破壞）來臨後的停電期間，一名男子就是用乾冰來冷藏食物的。他買了約45千克乾冰，把它們分成4份裝在棕色袋子裏並放在他的車裏。由於車內空間密閉，很快他就開始呼吸急促，失去了知覺。直到他妻子找到他，打開車門後，他才甦醒過來。可以想象，他是因爲乾冰儲存方式不當且通風不當，導致封閉環境內二氧化碳濃度過高而引發窒息。

許多與乾冰相關的窒息事件多發生在封閉空間中。2002年，一位51歲的醫學研究科學家有輕度感冒引起的支氣管哮喘病史。一天，他進入了一個通風不良的冷藏室（2.4米×2.4米×4.3米）裏。重要的是，這個房間在他進入的3小時前，剛剛搬進來15塊1升的乾冰。幾個小時後，他就被發現躺在冷藏室的地板上，沒有了呼吸。屍檢報告的結論是，死因是過度吸入二氧化碳。

近些年，乾冰致死的事件也時有發生。2020年2月，在俄羅斯莫斯科的一次聚會上，人們抱怨房間很熱，於是把幾十千克的乾冰傾倒在游泳池裏來降溫。但不久，泳池裏的人便開始出現同樣的症狀：先是窒息，接着就失去了知覺。這一事件最終導致3人死亡。

另外在2023年，美國加利福尼亞大學的化學家在ACS Chemical Health & Safety雜誌上發表研究，報告了乾冰導致一名研究生失去知覺的案例。在化學實驗室裏，爲了研究低溫下的各種反應，化學家通常會把乾冰與有機溶劑結合在一起作爲冷卻劑。因此，他們通常需要在實驗室裏儲存一定量的乾冰。此前，這一般是由供應公司送到實驗室裏，但在新冠期間，送貨服務停止，研究人員不得不親自到供應處購買乾冰。

2022年5月30日，一名研究生到供應商那裏，從一個裝有乾冰的容器裏取乾冰。但這個容器較深，該研究生整個身子都得伸到容器內，才能夠到底部的乾冰袋。在重複了幾次這樣的過程，將約82千克的乾冰放到推車上後，這位研究生便頭暈、呼吸急促並失去知覺。好在，最終這名學生醒了過來。但這次事件後，這名研究生被診斷爲創傷後應激障礙（PTSD），一旦遇到有寒冷氣流的區域或是處理乾冰的地方，就會有強烈的負面反應。

儲存乾冰的容器。牆上的警告標誌是在有關事件發生後貼上去的，它明確警告不要將手伸入容器中取回乾冰丨American Chemical Society，CC-BY 4.0

爲什麼讓人窒息

二氧化碳本是一種無色無味的氣體，也是人體呼吸系統的正常副產物。重要的是，它的分子量比空氣重，因而總是會沉在底部。這也是地窖等地方，二氧化碳濃度較高的原因。因此，在通風較差的地方，隨着乾冰在室溫下轉變成二氧化碳，這些二氧化碳會降低空氣中氧氣的濃度，導致人們吸入更多的二氧化碳和更少的氧氣。二氧化碳濃度的增加也會引發呼吸頻率增加，導致人們進一步吸入更多的二氧化碳。此外，吸入大量二氧化碳還會降低血液pH值，影響心臟和神經系統等。

事實是，當空氣中二氧化碳濃度超過2%時，受害者會出現出汗、呼吸急促、心悸、呼吸困難、昏厥等症狀。如果濃度超過了5%，就會產生麻醉作用。最爲可怕的是，一旦二氧化碳濃度超過約8%~10%，受害者就會在幾分鐘內失去知覺並窒息死亡。

其中一些症狀與一氧化碳中毒的症狀類似。我們知道，一氧化碳與血液中血紅蛋白的結合比氧氣更強，因此具有很強的毒性，在低濃度下就能嚴重危害健康。然而，二氧化碳只在高濃度下才會造成呼吸系統問題，帶來生命危險。因此，儘快讓二氧化碳或乾冰的受害者遠離事發現場，來到通風良好的地方，他們基本上可以很快恢復過來。

這些致命事件更重要的意義在於，必須提醒供應商在乾冰容器的外部明確指出乾冰的可能危害，並警告消費者不要在封閉的空間裏，與大量乾冰待在一起。

無色無味的氣體真要命。

參考文獻

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[7]https://intjem.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12245-017-0142-y