沙棘原漿能治百病?

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這種說法完全沒有科學依據。

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沙棘原漿,是指以沙棘鮮果加工而成,未經稀釋、濃縮及調配的沙棘汁。其營養價值與沙棘鮮果相當,含有豐富的維生素 C、類胡蘿蔔素、黃酮類物質、原花青素等成分,此外維生素 E、鈣、鎂、鋅、硒等營養含量也很不錯。但營養豐富不等於可以治療疾病,更別提治百病。

首先,根本不可能存在某一種食材能治百病。不同的病,病因不同,治療上應該是根據具體病情和病因,以及醫生的診斷對症治療,不能盲目依賴某一種食材。

其次,沙棘原漿雖然含有豐富的營養成分,但它的含糖量也不低。沙棘鮮果的糖含量就有10%左右,更別提打成汁後,只會更高。而且沙棘原漿口感相當酸澀,很多商家都會建議搭配蜂蜜一起喝,含糖量進一步升高,稍不注意就會攝入超標,反而可能影響飲食健康。

最後,健康的飲食應該注重均衡攝入、營養全面。沙棘原漿雖然含有豐富的營養成分,但並不能滿足人體所有的營養需求。在飲食選擇上應該注重均衡和多樣化,遵循科學的飲食原則。


策劃製作

作者丨豆丁 北京林業大學食品加工與安全碩士

審覈丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預防醫學會健康傳播分會委員

責編丨鍾豔平

審校丨徐來 張林林

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