秋天不這樣玩一遭，白來人間一整年
俗話說“一場秋雨一場寒”，氣溫終於是降下來了，而植物對於氣溫的感受要比我們更加敏銳，很多植物也悄然換上了秋裝——葉子紅了黃了，果實熟了落了，秋天的氣息藏也藏不住了。
在這漸濃的秋意中，大家開始了一種叫做“撿秋”的活動，如果得法，撿秋會是一次有趣的博物之旅，可如果不注意細節，卻可能破壞環境，今天咱們就聊聊該怎麼“撿秋”。
別讓“撿秋”成爲壞事
最開始的“撿秋”，其實是爲了填飽肚子。過去在莊稼收割之後，人們會撿拾農地中遺漏的農作物和山上成熟的果實，以作爲日常食物的一點補充。如今食物已不再是需要我們擔憂的事情，人們對精神滋養的需求愈發強烈，撿秋的目的也從果腹，成了現在的陶冶性情。
不過，近來撿秋活動突然興起，大家常會一窩蜂地進入城市公園中，對綠化環境造成了一定的破壞，還有人甚至進入私人地中採摘板栗，結果引起了損失鬧出了糾紛。最後，很多人一時興起撿到的東西很快會被當作垃圾丟棄。而這一切都有違撿秋原本的初衷，也傷害了環境。
也許我們可以換種方式來撿秋——掏出手機。充分利用手機的相機功能（或者直接上專業相機），拍攝獨屬於秋季中的各樣果實與落葉，將這些東西留在原處，不對環境造成什麼破壞，也方便之後反覆回味，或者對植物有更多的學習認識。接下來，就讓我們一起看看撿秋的時候都可能碰上哪些有趣的植物。
它的種子，曾客串《龍貓》
若是要我評一個秋季的 MVP，那一定得是“橡樹”。在宮崎駿電影《龍貓》中有一個姐妹倆在院子中撿果實的鏡頭，其中絕大部分都是不同橡樹的果實。
圖片來自《龍貓》
“橡樹”其實是殼鬥科櫟屬植物的統稱，它們的果實非常有特點——要麼裹着殼，要麼是戴着“斗笠”，我們將它們叫做殼鬥。這個東西是保護果實發育，以及成熟之後不容易被動物喫掉的重要防線，而果實本身也有着堅硬的果殼進一步保護裏面的種子。
而對於我們來說，殼鬥可是鑑別它們的重要特點，也是非常特別的欣賞點，而果實本身反倒是長得沒有什麼特色。不過橡子在成熟時，果實會與殼鬥脫離，果實先掉落，殼鬥再掉落。所以除非是發育不正常的果實會與殼鬥綁定，果實與殼鬥都是分隔兩處。在拍攝時可以稍微人爲地將殼鬥“扣在”果實頭上。
擁有帶刺殼的還有一類，叫做“錐”，與慄最大的區別是，果實在樹上時，是一串串的，雖然掉落時也是單獨掉落，不過運氣好的話，還是能遇見一整個果串出現在樹下的情景。
成串的錐的果實 丨 拍攝 葉崢嶸
其中栓皮櫟，是南北方都非常常見的橡樹，它的“小帽”就比較飄逸，好像是不受重力影響的亂髮。其他櫟也有各式各樣的殼鬥，種類豐富。青岡在南方更加常見，和櫟比較相似，重要的區別在於它們的殼鬥都是一道道環紋。
栓皮櫟的“小帽” 丨 拍攝 葉崢嶸
同時，也不要錯過了橡樹們的葉片，有些種類在秋季降溫時，葉片開始變成火紅色，這色彩可不輸於楓樹的色彩，若是正好有陽光照在葉片上，抓緊拿起手機逆光拍照。橡樹的葉片形態非常多樣，不如嘗試拍照收集收集當地橡樹葉片的種類作作比較。
而殼鬥科中，我們最熟悉的還要屬慄屬，其中的板栗是我們常喫的食物。不管是板栗還是其他栗子，它們的果實外都包裹着扎手的殼（或許很多人都不知道板栗在樹上的時候原來長這樣）。或許是因爲板栗已經被人類選育後，不容易從殼裏脫落了。野生的其他慄在成熟後就從殼裏脫落，往往早被松鼠撿走了，只能拍一拍殼的照片了。
七葉樹
而七葉樹的種子很容易與“栗子”弄混，它長得就像個大板慄，看起來真的非常有氣勢，種子外面有一層非常薄的果皮，就和殼鬥科很不一樣了，認識了殼鬥就不會認錯了。不過抬頭看看的話，七葉樹的葉子也是很有特點，六七片小葉聚成巴掌狀。
七葉樹果與種子 丨 拍攝 葉崢嶸
槭樹
槭樹也是秋季不錯的相冊收藏，它經常被叫成“楓”，其實正式的名稱是“槭”。槭樹分佈於全國各地，而各地的種類不同，葉片也不相同。現在綠化普遍都會種植雞爪槭，小扇子一般葉片形狀，若是能遇見它們剛剛掉落的時候，葉子還會保留着火紅色。三角槭，元寶槭也是公園中的常客，三角槭三裂的葉子就像三尖刀，元寶槭卻是五裂，非常標緻的“楓樹葉”。
紅色、黃色的就是槭樹葉丨拍攝 呲呲
槭樹最爲特別之處還得是它們的果實，種子本身是扁圓的，但果殼不僅包裹着種子，還向外延伸扁平的“翅，我們把它叫做“翅果”。
有翅就要飛，槭樹一個果柄上會結兩個果實，但成熟時，果實各走各的路——果實單獨從果柄上脫落，在掉落的過程中，翅果便逐漸旋轉起來，最後就如直升機的螺旋槳一般水平旋轉，這一定程度上能將種子托起來緩慢下降，如果正好有風吹過的話，果實便能飄得很遠。
不同種類的槭樹有不同長相的果實，雞爪槭和三角槭的果實便非常小巧細長，而元寶槭的果實便是一個圓胖型，兩個果實拼在一起就正如一個元寶。這些果實看得多了，你或許能光從果實就能認識植物。
三角槭的果實 丨 拍攝 葉崢嶸
楓香
和槭樹長得非常相似的是真正的楓樹——楓香，光看葉子的確會迷惑大多數人，像是放大版的三角槭葉。
楓香的葉子 丨 拍攝 葉崢嶸
不過它們的果子是一個小球，可以區分楓與槭。最驚豔的是它們的葉子在秋季會逐漸地從綠色褪變成粉色，以至於火紅色，最後變成黃色掉落。在變色的過程中正是賞楓的好時機，如果運氣好的話，楓葉會在還未徹底枯萎之際便掉落到地面上，此時可以好好拍照欣賞欣賞。
樹上的楓香葉子 丨 拍攝 葉崢嶸
銀杏
秋天的銀杏也風姿綽約惹人喜愛，隨着氣溫降低，銀杏葉陸陸續續已經開始掉落，金黃色的小扇子非常可愛。在人爲培育下，銀杏其實也有不少的品種，差異就體現在“扇子”的夾角上，原本的銀杏葉夾角非常小，而現今出現在城市中的銀杏大多是大開展的“扇子”了，大家不妨觀察一下自己城市中的銀杏葉片的形狀。
銀杏的葉與果 丨 拍攝 葉崢嶸
銀杏的種子也是在這個季節掉落，相較於銀杏葉，銀杏子實在是不敢恭維，我相信你也不會靠它太近，別說去觸摸粘粘的種皮——這能使你的手上持續保留着濃郁的臭味。
據說銀杏原來是依賴恐龍作爲種子傳播的“工具龍”，這樣的氣味主要是吸引它們。不過來到現在，人類在銀杏的擴展上顯然起到了更大的作用——全國用銀杏做綠化的地方簡直太多了。
鵝掌楸
鵝掌楸原本其實是比較珍稀的植物，不過與銀杏相同，它們也因爲綠化的使用，而遍及整個中國，我們經常能在公園中或者是大學校園裏見到它們。鵝掌楸的葉片長得就很奇葩，它並沒有正常葉片該有的葉尖——這一段是齊平的，左右各自有兩尖，所以看起來像是鵝掌。
它又被叫做“馬褂木”，這個名字也是很形象，將葉片倒過來，便是一副馬褂的樣子了。到了秋季，滿城盡帶黃金甲不知道有沒有，“整樹都是黃馬褂”倒真的會發生。
鵝掌楸的“黃馬褂” 丨 拍攝 葉崢嶸
鵝掌楸的果實也非常特別。還在樹上時，鵝掌楸的果實們呈現如蓮座一般的樣子。成熟後，單個果實就慢慢脫落下來。它也是翅果，有風時能飄得很遠，所以很難在地上見到非常完整的一個“蓮座”。
鵝掌楸的果序 丨 拍攝 葉崢嶸
拍攝 葉崢嶸
長相奇特的南酸棗
南酸棗是南方比較常見的植物，這段時間便能在樹下見到它的果實。若是落在水泥路上，在人家踐踏下，果肉被搓去，露出了裏面的橢圓形種子，種子上有五個小眼，這是它們一個特點，這五個眼是種子萌發長出根的孔。
南酸棗的棗核 丨 拍攝 葉崢嶸
相較於特別的種子，果肉或許更受人歡迎。有些地方會收集果實，將果肉加工成酸棗膏。不過在不認識的情況下，還是不用動手動嘴，如果你對植物不太熟悉的話，或許會將另一種有毒植物的果實——苦楝認成了南酸棗。
以上只是拋磚引玉，還有更多的植物值得我們去探索和拍攝。不同於手動撿秋享受短暫的欣喜後將這些東西當作垃圾丟棄，相機撿秋之後，我們還可以將照片整理出成果實、秋葉圖冊，將長相近似的種類放在一塊對比辨認。這樣進一步的整理認識所帶來的樂趣與知識，恐怕比一路隨撿隨扔來得多。
策劃製作
作者丨葉崢嶸 科普創作者
審覈丨王康 北京植物園科普中心主任 北京植物學會副理事長 中國植物學會會員
策劃丨丁崝
責編丨丁崝
審校丨徐來 張林林
