得了白癜風，不能喫有維生素 C 的食物？
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這種說法沒有科學依據。
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白癜風是一種色素代謝障礙性皮膚病，其發病機制涉及多種因素，包括遺傳、自身免疫和環境等。雖然有一些研究表明維生素 C 可能會在一定程度上影響黑色素細胞的功能（尤其是局部使用時），從而對黑色素的生成產生影響，但這並不意味着白癜風患者需要完全避免攝入含維生素 C 的食物。
實際上，維生素 C 是一種重要的營養素，對維持皮膚健康、促進免疫系統功能、幫助傷口癒合等具有重要作用。在均衡飲食中，維生素 C 不可或缺。
雖然局部應用維生素 C 具有一定的美白作用，可能在理論上影響黑色素的生成，但目前臨牀上並沒有確鑿的證據證明其會加重白癜風的病情。更重要的是，完全避免維生素 C 可能導致營養不均衡，進而影響整體健康，甚至引發其他健康問題。
因此，白癜風患者並不需要嚴格限制含維生素 C 食物的攝入。適量攝取富含維生素 C 的水果和蔬菜，依然是健康飲食的一部分（包括白癜風患者）。
對於白癜風的治療，更重要的是遵循醫生的建議，規範合理用藥，而不是盲目忌口，忌口並不能幫助控制病情。
策劃製作
作者丨唐教清 皮膚科主治醫師 醫學博士
審覈丨馮珺 國藥同煤總醫院 皮膚科副主任醫師
責編丨張一諾
審校丨徐來 張林林
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