熊貓斬謠（2025年10月16日）
謠言：香蕉是通便的，腹瀉時不能喫？
真相：這種說法是個誤區。
香蕉是可以喫的！香蕉裏邊含有葡萄糖、電解質和可溶性膳食纖維，可以幫助腸道恢復，所以腹瀉時可以適當喫香蕉。
之所以說香蕉通便，是因爲它含有植物纖維，可以幫助調節腸道功能，並不意味着香蕉是瀉藥，而且腹瀉其實也是腸道功能紊亂的表現，所以腹瀉時喫香蕉並不矛盾。（來源：科學闢謠）
蜂蜜一旦結晶，就不能喫？
詳情：這是一個常見誤區。
蜂蜜是一種高糖溶液，主要成分是葡萄糖、果糖，佔蜂蜜的65%～80%。其次是蔗糖、低聚糖、麥芽糖和糊精等糖類物質，以及水、礦質元素、維生素和各種酶。
蜂蜜中的果糖、麥芽糖、糊精等物質一般是以膠狀體或液體的形式存在，它緊緊包裹住了葡萄糖、蔗糖、松三糖等固體顆粒，這也是爲什麼作爲一種過飽和的糖溶液，按照葡萄糖和果糖的溶解度，早該沉澱下很多糖粒糖砂的蜂蜜，還能以液體形式存在。
但也正因爲此，蜂蜜很容易結晶。久置或溫度降低時，愛結塊的葡萄糖就會與抑制結塊的成分分開，先形成晶粒，然後開始結晶。再加上蜂蜜裏面混有花粉、蜂蠟碎屑等雜質，這可是晶體在結晶時最喜歡的東西——晶核，可以加快結晶的速度。
蜂蜜的結晶跟溫度、蜜源等有關，與品質倒沒啥關係，它只是蜂蜜的兩種不同的物理狀態。當蜂蜜中的葡萄糖多於果糖時，結晶快而顆粒偏細；如果果糖多於葡萄糖，結晶慢且顆粒偏粗。蜂蜜結晶以後，從液態變成固態，顏色變淺，但其含水量、成分均未改變。結晶的蜂蜜在較高溫度下（通常在40℃左右）也會融化成液態的蜂蜜，這是一個簡單的物理過程。
總之，蜂蜜結晶也是好蜂蜜，大家仍可放心食用。要提醒的是，不建議1歲以下嬰兒食用蜂蜜。蜂蜜可能含肉毒桿菌孢子，1歲以下嬰兒消化系統尚未發育完全，喫進肚子裏後肉毒桿菌會在身體裏生長繁殖、產生毒素。（來源：科學闢謠）
四川省教育考試院發函邀請學校參加高考調研考試？官方聲明：假的！
詳情：近日，有羣衆反映，收到以“四川省教育考試研究院”名義發出的《2026年高考調研考試邀請函》，函件中該單位自稱是“教育部考試院及四川省教育廳指定考試信息調研機構”，將針對2026年高考開展多方位調研，並邀請學校根據需要自願參加“高考調研模擬考試”。
對此，四川省教育考試院10月15日發佈一則聲明稱，四川省教育考試院從未開展此項調研活動，也未授權或委託任何機構或個人以高考調研名義收取費用。全文如下：
近日，接羣衆反映，“四川省教育考試研究院”發函邀請學校參加高考調研考試。函件中寫明該單位爲“教育部考試院及四川省教育廳指定考試信息調研機構，對2026年高考進行多方位調研”，傳遞虛假信息，嚴重誤導各中學、考生和家長。
在此，我院嚴正聲明：四川省教育考試院從未開展此項調研活動，亦未授權或委託任何機構或個人以高考調研名義收取費用。
請各地各校提高警惕，謹防上當受騙。
特此聲明。
四川省教育考試院
2025年10月15日
（來源：四川省教育考試院、“四川教育發佈”微信公衆號）
來源：四川互聯網舉報闢謠平臺
