“抗糖化”可以有效抗衰？

這是一個常見的誤區。

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“抗糖化”是最近幾年比較流行的一個說法，或者是一種抗衰理論。許多人認爲通過減少糖分的攝入可以有效延緩衰老過程，然而，這種做法並不見得靠譜。

我們需要明確什麼是“抗糖化”。在生物體內，糖化反應是指還原糖與蛋白質、脂質等分子發生反應，形成晚期糖基化終末產物（AGEs）。這些物質的積累被認爲是導致皮膚老化、失去彈性和光澤的主要原因之一。

然而，僅靠“抗糖化”並不能完全有效地阻止衰老。首先，人體內的糖化反應不僅僅由外部攝入的糖引起，還可能由體內產生的糖自催化形成。其次，雖然減少糖分攝入可能有助於控制體重和改善某些慢性疾病的風險，但它並不直接作用於減緩皮膚老化或改善皮膚狀況。另外，皮膚老化是一個複雜的過程，受遺傳、日曬、環境（例如空氣污染）、生活方式（例如吸菸）等多種因素影響。

市面上，有一些“抗糖化”產品會聲稱通過減少糖化反應來保護皮膚，但其效果常被誇大，這類產品往往缺乏有效的科學證據支持。作爲消費者，在選擇這類產品時應保持謹慎，避免盲目跟風，以免被收割智商稅。

要想真正地抗衰，或許可以做的是常規防曬、均衡飲食、適量運動、充足睡眠，必要時在專業醫療人士的指導下進行醫美治療。

策劃製作

作者丨唐教清 皮膚科主治醫師 醫學博士

審覈丨馮珺 國藥同煤總醫院 皮膚科副主任醫師

責編丨鍾豔平

審校丨徐來、張林林