咋海鮮市場、菜市場,甚至寵物店裏都能發現新種啊?!
本文經授權轉載自:博物(ID:bowuzazhi)
逛市場也能發現新種?!
那可不嘛!我前段時間發表的一個新種——幽靈方頭魚,標本就是從海鮮市場上發現的。
幽靈方頭魚丨大白不想露臉
長久以來,華南海鮮市場一直有這種魚存在。它是咋被科研人員注意到的,與“幽靈公主”又有啥聯繫呢?
獨特“淚痕”,查無此魚
在我國東南沿海的海鮮市場上,有一類頗受歡迎的“方頭魚”。它們通常一尺來長,頭部憨粗如馬臉,故又俗稱“馬頭魚”。其肉質軟嫩而不鬆散,喫起來有鮮甜的“蝦蟹味”,是南方海鮮中的“高級魚”。
長了一張馬臉的魚
炭烤甘鯛,日料中稱方頭魚爲“甘鯛”
但對研究魚類的我們來說,方頭魚算是比較“陌生”(研究尚不充分)的類羣:它們屬於弱棘魚目、方頭魚科,是一類分佈廣泛但種類不多、產量不高的小衆深海魚。它們常生活在陸坡、陸架區域的泥沙質海底(最深可達600米),捕食小魚、蝦蟹和頭足類爲生。由於棲息深度較大,目前學界對它們的習性瞭解不多。
當年在大學上魚類學課時,我只對“弱棘魚目”的諧音梗(弱雞)印象深。但後來我在網上和魚類愛好者交流,幫羣友鑑定菜市場上的方頭魚,纔對這個類羣有了更深認識。多種方頭魚的眼睛下方,都長有“淚痕”狀的紋飾或色塊——鑑別中國沿海的方頭魚物種,這些頰部紋飾是重要線索。
比如這條日本方頭魚的眼睛右下部就有一個白色塊狀圖案
這條銀方頭魚眼下有兩道白紋
2021年,有位朋友發來照片,是已經處理好、準備醃製風乾的方頭魚,捕自廣西北海。我驚訝地發現,這魚眼睛下方有醒目的紅白條紋,和印象裏的各種方頭魚都不同。本想再弄幾條來研究,可惜這批魚已經售罄,朋友買的那幾條也都開膛破肚,沒法用了。
我只得一邊狂拍大腿,一邊查閱文獻,確認其頰部紋飾確實尚無正式記錄!難道在菜市場售賣已久的食用魚中,還有沒命名的新物種?這可不是天方夜譚,2019年就有日本學者根據越南市場的樣本,發表了“黃斑方頭魚”(我國海域亦有分佈)。如果這魚真是新種,可別再被外國學者搶先發表了。
中國海域內的6種方頭魚
弱棘魚目、方頭魚科成員,全球已知僅17種,其中16種分佈於印度洋-太平洋海域的深水中。中國海域有6個物種,通過眼下紋飾就可以區分。
攝影:陳景軒、黃花菜
白方頭魚:沒有紋飾
斑鰭方頭魚:眼下有一條白色細紋
銀方頭魚:眼下有兩條白紋
日本方頭魚:眼後部有近三角形圖案
黃斑方頭魚:眼下部有一黃色斑塊,邊緣不太清晰
幽靈方頭魚:眼下有白、紅兩條紋
三人組團定新種
接下來的兩年裏,我四處打聽這種奇特方頭魚的消息,有空就跑到廣東、海南等地的菜市場尋找。可惜大概是調查不到位加上運氣不佳,期間沒有任何進展。直到2023年3月,中國海洋大學的張弛老師,也注意到了這一未知種的存在。
很快我們便接上了頭,並與浙江大學的博士研究生陳景軒一起,組成了一個跨單位的方頭魚研究團隊。人多好辦事,在各方幫助下,我們成功收集到5尾產自我國南海海域的未知方頭魚。
得到標本後,我們立即參考已有文獻,對它們進行了拍攝和形態學測量。爲的是準確描述其形態,判斷與同屬其它近似種的區別。同時進行DNA測序,用它們和國內其它5個已知物種做對比。結果表明,這種方頭魚和已知種有着明顯的形態差異和遺傳分化,是一個不折不扣的新物種。
對方頭魚進行形態學測量
我們研究的這5件標本,從此成了這個方頭魚新種的“模式標本”。以後採到的標本,要想確認是不是這一物種,都要以這幾件模式標本爲準。
爲避免把所有雞蛋放在一個籃子裏,我們把5件標本(包括1件正模、4件副模)分別存放在國內的5家標本館中。正模存在中國科學院海洋研究所,副模存在了中國科學院動物研究所、中國科學院南海海洋生物標本館、浙江大學博物館和上海自然博物館。這麼做,也方便了不同地區的學者就近檢視。
幽靈方頭魚的1件正模標本、4件副模標本,分別保存在國內的5家標本館中。圖爲保存在上海自然博物館的副模標本丨黃瑞麟
動畫送靈感,“幽靈”敬公主
確認是新種後,接下來是科學命名環節。它也是方頭魚屬的一員,屬名是現成的,起好後面的種加詞(俗稱“種名”)就行。可這時我們卻有點犯難:若以它的形態特徵——紅白條的眼下紋飾命名,不論拉丁學名還是中文正式名,名字都太長,不利於科學傳播;若以發現地命名“南海方頭魚”,由於尚不瞭解其分佈範圍,也怕不夠嚴謹。
幽靈方頭魚標準證件照
我跟好友楊琪程博士聊及此事,喜愛宮崎駿動畫的他靈感降臨:這種方頭魚眼下的紅色條紋,神似宮崎駿動畫電影《幽靈公主》中女主臉上的油彩,不如以她的名字“珊(San)”來命名。
圖源:《幽靈公主》海報
聽到這個建議,我們都覺得很貼切——不但形態特徵傳神,《幽靈公主》的人與自然和諧共生理念,也適合大衆傳播。提議當即被團隊全票通過,直接一錘定音,新種方頭魚的拉丁學名最終定爲Branchiostegus sanae(-ae爲拉丁化的後綴)。
至於中文正式名,我們決定用幽靈公主的“幽靈”。在漁民口中,這種魚被稱爲“鬼馬頭魚”(2019年發表的黃斑方頭魚則俗稱“青馬頭魚”),“幽靈”與“鬼”也滿契合的。這些年來,用流行文化元素命名的新物種並不少見,比如源自“星球大戰”裏天行者家族的天行長臂猿(Hoolock tianxing),還有以英雄聯盟遊戲角色命名的提莫弈扇蟹(Gothus teemo)。
天行長臂猿
事後證明,我們的命名果然起到了良好的科學傳播效果。文章見刊前,它便引起國內外多家媒體的關注,正式發表後更是被多家重頭刊社廣泛報導。除各路釣魚、喫魚愛好者外,衆多《幽靈公主》的粉絲更是熱心轉載評論,讓更多人知曉了這個新物種。
市場新種,查漏補缺
幽靈方頭魚的標本,並非研究人員直接從野外採集,而來自海鮮市場上的捕撈個體。如今這種情況聽起來挺新鮮,其實自現代博物學誕生幾百年來並不罕見。直到今天,市場調查也是物種分類研究的重要手段之一。
近年來,除了前文提到越南菜市場發現的黃斑方頭魚,老撾菜市場還發現過老撾比氏鼯鼠。2016年,中國科學院昆明植物研究所的團隊,發表了4個牛肝菌的新屬——其中好幾個可食用的新種,都來自雲南的菜市場。
老撾比氏鼯鼠丨Wikipedia
不過在市場上採標本、發新種,有利也有弊。好處是這樣能節省時間和經費,迅速拓寬視野。但另一方面,市場上的標本往往缺乏確切產地、具體生境等關鍵信息。比如基於寵物市場標本發表的張氏肥螈,至今仍不清楚其野生種羣的具體分佈,故此名稱的有效性也存在爭議。
“市場新種”的不斷髮現,說明人類對與自己緊密相關的生物類羣,儘管看似已足夠了解,其實仍有許多“漏洞”需要填補。爲生物分類學大廈查漏補缺、添磚加瓦,正是我們這些科研人員的職責所在。對於已經發表的幽靈方頭魚,也希望垂釣和水族愛好者們讀了這篇文章,能夠爲我們多提供些一手觀察資料,讓我們知道它的更多祕密。
最後,我知道你們想問啥。幽靈方頭魚既有鮮嫩的“蒜瓣肉”,又有並不粗硬的絲狀肌纖維,加之自帶濃郁蝦蟹味,生切或熟食都十分美味。
不過你先別急着饞了,這魚一般也買不到,數量比其它方頭魚親戚少很多。而且我們目前對它的瞭解還不夠,對其種羣數量和生存狀況都不清楚,大夥兒不用急着嚐鮮。
火炙刺身丨大白不想露臉
撰文、攝影 | 黃花菜
部分圖片 | 圖蟲創意
微信編輯 | 未末
本文原載於《博物》雜誌2025年8月刊