真的存在好喫又不（那麼）罪惡的零食嗎？

好消息！好消息！那些讓全辦公室瘋狂尖叫的“續命”小零食，在國慶出遊前，終於補貨了！ 你問是啥小零食？

就是這包——烤鮟鱇魚片！

所長嘗過之後，毅然決然地要把這個解饞小零食安利給你們大家！這麼好喫的東西，你們都得嚐到！ 建議嘴巴容易寂寞的喫貨朋友們家中常備！

烤鮟鱇魚片是無刺無骨的，可以大口放心喫！從此媽媽再也不用擔心我們不愛喫魚了！

這個魚乾也是上架就遭瘋搶，並且受到了喫貨們的認可，一連幾次搶到斷貨。

老規矩，還是活動價！

丹東現烤鮟鱇魚片

柔韌不柴 又鮮又嫩 110g/袋

（ 買5袋享6袋 ）到手價：¥68/2袋｜¥168/6袋 戳下圖購買

01 無刺無骨烤鮟鱇魚 / 一次喫一條 /

其實市面上烤魚片這種小零食並不少見，不過價格和質量大多良莠不齊，部分商家爲省成本，會選用遠洋深海冷凍魚。這樣做出來的魚片口感自然沒有保障。

我們這次選擇的魚片，首先看中的就是食材的新鮮和調味簡單。製作時將鮮魚肉完整剝片去骨，只抹鹽和少量白糖、味精和鹽，甚至連澱粉都不加，只爲還原魚肉原本的鮮甜～

配料簡單

手工慢烤到顏色金黃表面微焦，掰開一看內裏竟還是鬆軟的，鮮甜的味道從魚肉纖維拉伸開的縫隙中直竄入鼻，下意識的趕緊撕一塊送進嘴裏，鹹中混合着淡淡的甜，隨着咀嚼，魚肉的鮮味完全釋放出來，這手便停不下來了，一塊沒喫完又要趕緊送下一塊入口！

魚肉細緻綿密，肉質厚實，喫起來蓬鬆而不柴，既不會幹硬得費腮幫子，又不會軟趴到喪失咀嚼感帶來的愉悅，是恰到好處的柔韌！

以至於讓人捨不得一口吞下，要在牙齒間反覆切磋琢磨，直到鮮甜的味道吮吸殆盡，才依依不捨地嚥下。

無刺無骨又調味簡單，喫到的每一口都是純純的魚肉，絲毫不用擔心卡魚刺的風險，是寶寶、老人也可以安心喫的味道。

02 延邊傳統工藝製成 / 來自丹東的大海味道 /

丹東位於東北遼寧的東南部，坐臨黃海，海產豐富， 這裏出產的鮟鱇魚不僅數量多，個頭也大，用來制魚片是再合適不過了。

另外丹東作爲中國的邊境城市，與朝鮮的新義州市僅有一江之隔，因此日常生活中受朝鮮飲食文化的長久浸潤，在丹東可以喫到許多頗具朝鮮的美食，其中就包含這烤魚片～

魚片的製作嚴格按照朝鮮族傳統方法，要經過 清洗—分割—醃製—刷油—烘乾定型—烤制—壓制成型—包裝等一系列繁瑣工藝，且全部在低溫保鮮的環境下完成。

鮟鱇魚非常嬌嫩，捕撈出水後，要及時加工，才能鎖住魚鮮和營養。

首先 以手工方式分割開片， 剔下完整的魚肉，去魚骨、魚刺，再剝去魚皮，阻斷魚腥味的殘留後再從中間剪開，延展成大片的魚肉，一片上好的烤魚原料就分割好了！

接着是漫長的醃製過程，魚肉上均勻塗抹鹽和適量白糖 ， 靜置長達12小時，待食鹽和糖充分浸潤每一寸魚肉，魚肉的鮮味被完全釋放了出來，僅有的一抹腥味也蕩然無存了。

醃好的魚肉還要刷上橄欖油，在低溫抽溼的環境中 經歷數小時的風乾，直到將鮮甜鹹味都緊緊封鎖到魚片裏，才終於可以上火烤制了！

然而爲了保證風味，烤制過程也不可操之過急， 需文火慢烤十多個小時，待水分完全蒸乾，魚片表面金黃，留下一條條誘人的炭烤紋路時，便是終於制好了！

上述步驟結束後，再將烤好的魚片經過 衝壓定型後密封裝袋，如此操作下來，烤魚片不僅擁有蝴蝶形的美麗流線，也更方便手撕食用。

110g/包， 雙層包裝，不易受潮更鎖鮮，保證魚片軟香口感，隨時隨地打開包裝就能聞到鮮甜魚香～平時出門帶一包，辦公、追劇、旅途中......嘴巴寂寞的時候來上一片，再適合不過了！

丹東現烤鮟鱇魚片

柔韌不柴 又鮮又嫩 110g/袋

（ 買5袋享6袋 ）到手價：¥68/2袋｜¥168/6袋 戳下圖購買

本期科學選品官｜安姐

策劃編輯｜裏可以

溫馨提示

1.請務必保持手機暢通，如有質量問題，請於簽收後24小時內聯繫在線客服。2.部分地區不發貨，請下單前諮詢客服。

3.文中部分圖片爲供應商供圖，僅供參考，產品以實物、喫貨實拍圖爲準。

-果殼電商廣告-

v2/feature/J9NZ4dsBcH?dc_ps=3413960399878598663.200001