喫大蒜洋蔥能驅蚊？真的假的？
流言
“喫大蒜或洋蔥可以有效防蚊”
網上經常有人說，只要多喫大蒜或洋蔥這些氣味濃烈的食物，身體就能散發出讓蚊子避之不及的氣味，從而達到防蚊的效果。
流言分析
這種說法不嚴謹。
雖然大蒜和洋蔥確實有特殊的氣味，但這種氣味是否能真正起到防蚊的作用，還需要經過嚴格的科學驗證。此外，僅僅依靠食物的氣味來驅蚊，可能忽視了蚊子叮咬的真正原因以及更有效的防蚊方法。
夏天蚊蟲叮咬是讓人頭疼的問題。坊間流傳着各種"天然防蚊"妙招，其中最廣爲人知的便是"喫大蒜"或"切洋蔥"防蚊的偏方。
這些方法簡單易行，無需特殊工具或花費，因此在朋友圈和社交媒體上被廣泛傳播。
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爲什麼我們會相信“大蒜驅蚊”？
“喫大蒜能防蚊”這個說法的流傳，很大程度上源於我們對大蒜氣味的感受和聯想。那麼，這種氣味來源於哪種成分呢？
答案是：含硫化合物。大蒜中的大蒜素是一種含硫化合物，也是大蒜強烈、刺激性氣味的來源[1]。
人們很自然地會想，既然大蒜素的氣味如此強烈，連我們自己都覺得“衝”，那麼對於嗅覺比人類靈敏得多的蚊子來說，豈不更是難以忍受？
這種推斷，聽起來似乎很有道理。於是，“通過喫大蒜，讓身體散發出蚊子討厭的氣味，從而達到驅蚊效果”的說法便應運而生。洋蔥、韭菜等含有類似含硫化合物的食物，也因此被納入了“驅蚊食譜”的行列。
然而，這種基於生活經驗的推測，卻忽略了一個最關鍵的問題：我們不喜歡的氣味，蚊子可不一定討厭。
關於“喫大蒜防蚊”的說法，科學界並非沒有關注。事實上，一些研究人員進行了相關實驗，但大多並沒有發現大蒜有助於驅蚊。
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例如，2005 年在《英國皇家昆蟲學會》雜誌上發表的一項隨機、雙盲、安慰劑對照的交叉研究[2]，實驗人員在食用大蒜和安慰劑兩種情況下暴露同樣的環境中，測定蚊子的吸食次數、吸血量等維度，發現喫大蒜和安慰劑的結果並沒有明顯差異。
成立 100 多年的美國蚊蟲控制協會（AMCA），在官網的答疑中，也特別提到喫大蒜等食物並不能有效驅蚊[3]。
爲什麼這些實驗結果與民間流傳的說法大相徑庭呢？
這可能涉及到 2 點，一方面可能是氣味的濃度太低，另一方面，“大蒜味”可能不是蚊子排斥的味道。
濃度低的這個問題，這涉及到大蒜素在人體內的代謝過程。當我們食用大蒜後，它會在消化道內被迅速分解和代謝，生成多種硫化物。這些硫化物中的一部分可能通過呼吸和汗液排出體外，形成我們所感知到的“大蒜味”。
然而，這些代謝產物的濃度非常低，所產生的微弱氣味，無法被蚊子識別爲驅蚊信號。
蚊子究竟是如何找到我們的？
濃度低是一碼事兒，即便濃度高了，蚊子就怎會受影響嗎？回答這個問題前，先來看看蚊子是怎麼找到我們得。
蚊子找到並叮咬我們，並非憑運氣，而是一個多感官協同作用的複雜而精準的過程。
1
第一步：遠距離探測——CO₂ 判斷方向
蚊子對二氧化碳（CO₂）極其敏感。我們每次呼吸都會排出二氧化碳，形成一股從我們身體向外擴散的氣流。蚊子就是順着這股氣流，從遠處鎖定我們的大致方位[5]。這也是爲什麼運動後或新陳代謝較快的人更容易吸引蚊子的原因之一，因爲他們呼出的二氧化碳更多。
2
第二步：中距離鎖定——視覺與嗅覺的結合
當蚊子飛近到大約 5-15 米的範圍時，對移動的物體和深色輪廓很敏感。它們會注意到一個移動的、與背景有顏色對比的物體，並朝着這個目標飛去。這就是爲什麼穿深色衣服比穿淺色衣服更容易“招蚊子”的原因。
與此同時，嗅覺也在持續工作。除了二氧化碳，我們的皮膚還會揮發出數百種化學物質，形成獨特的“體味”。其中，乳酸、丙酮、辛烯醇等物質對蚊子具有強烈的吸引力[6]。每個人的體味構成不同，這也是爲什麼有些人似乎天生就是“招蚊體質”，而有些人則不那麼受蚊子“青睞”。
3
第三步：近距離着陸——溫度和溼度定位
當蚊子飛到離我們身體只有幾十釐米的距離時，它們會利用對溫度和溼度的感知來做最後的定位。我們的身體會散發熱量，爲蚊子提供了清晰的“着陸信號”[7]。
瞭解了蚊子這套“三步走”的吸血計謀，我們就能明白，想通過喫大蒜來干擾這個複雜系統是多麼困難。
我們喫下的大蒜，其代謝產物所散發出的那點微弱氣味，既無法掩蓋我們持續呼出的二氧化碳，也難以改變我們的體溫和皮膚上數百種化學物質形成的複雜氣味。在蚊子強大的多重感官系統面前，這點干擾幾乎可以忽略不計。
真正科學有效的
防控蚊子方法是什麼？
世界衛生組織（WHO）、我國衛健委以及各國疾控機構都給出了明確的指導建議。這些建議是基於大量的科學研究和實踐經驗得出的，是真正能夠保護我們免受蚊蟲叮咬和蚊媒疾病威脅的方法。
1
清除積水
蚊子的生命週期中，卵、幼蟲（孑孓）、蛹三個階段均在水中完成，清除積水是防蚊根本。
每週檢查花盆托盤、飲水機底座、地漏等，能蓋的蓋起來；水培植物每週換 1~2 次水並沖洗根部；垃圾要及時清理[8]。
2
物理防護
物理手段對孕婦、嬰幼兒等敏感人羣最爲安全。
● 外出時，穿寬鬆、淺色長袖衣褲，減少和蚊子接觸；
● 窗戶選擇孔徑小的金屬紗網，配合密封條使用，使用紗門，可以減少蚊子進入室內；
● 室內有蚊子，可以使用蚊帳隔離、電蚊拍、滅蚊燈等方式。
3
化學防護
化學防護有殺蟲劑、電蚊香、驅蚊液等，其中最常用的就是驅蚊液，外出時在皮膚上噴幾下，蚊子不敢接近。
美國環境署（EWG）建議優先選擇的驅蚊成分：避蚊胺(DEET)、派卡瑞丁、驅蚊酯(IR3535)，如果沒有，也可以考慮檸檬桉葉油及其衍生物、2-十一酮[9]。
需要注意以下幾點：
1）6 月齡以下嬰兒僅用物理防護，6 個月以上的寶寶，在使用時注意成分和濃度；
2）過敏體質的朋友使用前先在皮膚上小面積測試，沒異常表現可大範圍使用；出現紅腫立即停用並冷敷；
3）如果同時用防曬霜，需要先塗防曬霜，再噴驅蚊劑。
4
其他
香水的氣味會吸引蚊子，戶外時儘量不噴。另外，每天洗澡，幫助清除皮膚上的汗液，減少蚊子的攻擊。
照“謠”鏡
此類謠言是典型的利用部分科學事實，通過混淆概念、忽略劑量、缺乏人體證據而傳播的僞科學謠言。
因此，辨別時抓住“體內外差異”、“有效劑量”、“人體實證”和“權威信源”這幾個核心點。對於將“天然食物”神化成解決複雜問題“萬靈藥”的說法，更要提高警惕，多方查證人體證據在哪裏。
策劃製作
作者丨李純 註冊營養師 中國科普作家協會會員
審覈丨彩萬志 中國農業大學教授 中國昆蟲學會副理事長 北京昆蟲學會理事長
策劃丨一諾
責編丨一諾
審校丨徐來、林林
