雞蛋不好消化，晚上不能喫？
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網上有傳聞說晚上不能喫雞蛋，因爲不好消化。
這種說法並不完全正確。
晚上喫雞蛋並不會直接導致消化不良，關鍵在於個體的身體狀況、是否適量食用以及雞蛋的烹飪方式等因素。雞蛋是一種優質蛋白質的來源，同時也含有維生素、礦物質等多種營養素，對於大多數人來說，無論是早上、中午還是晚上，適量食用雞蛋都是有益健康的。
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如果晚上喫雞蛋後感覺消化不良，更可能是因爲以下幾個原因：
1）食用過量：任何食物過量攝入都可能增加消化負擔，導致消化不良；
2）烹飪方式不當：如果雞蛋烹飪得過於油膩或加入過多的調料，可能會增加消化難度，導致不適。建議選擇清淡的烹飪方式，如煮蛋、蒸蛋等；
3）個體差異：每個人的消化能力不同，有些人可能對某些食物更敏感，容易出現消化不良的症狀。如果晚上喫雞蛋後經常感到不適，可以嘗試調整食用時間或減少攝入量。
策劃製作
作者丨豆包 食品加工與安全碩士
審覈丨張宇 中國疾病預防控制中心 研究員/博士 國家健康科普專家
責編丨丁崝
審校丨徐來 林林
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