中國最有代表性的幾道涼菜！你家的上榜了嗎？
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老話說 “熱在三伏”，
當空調還沒普及的時候，
涼菜就是中國人的 “物理降溫神器”
不管是街頭巷尾的蒼蠅小館
還是家庭餐桌上的一小碟
它從來不是什麼 “大菜”
卻總能在最普通的日子裏給人驚喜
不需要大張旗鼓，一口爽脆的涼拌菜，
就能讓你覺得：嗯，這日子，有滋有味，挺好。
本文經授權轉載自黃一刀（ID：yidao80）
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