“零脂肪”飲料，喝了不會長胖？
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不少人認爲：“‘零脂肪’飲料，喝了不會長胖。”那麼，事實真的是這樣嗎？
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先說答案：這種說法缺乏科學依據。減肥的關鍵在於：人體消耗的能量大於攝入的能量。
“零脂肪”飲料雖然標榜爲零脂肪，但它們的熱量和糖分含量仍需關注，並非無熱量或熱量低。比如零脂肪飲料中的碳水化合物也是熱量的來源，有些甚至含量並不低。
根據國家標準：脂肪和糖每 100 毫升 ≤0.5 克，即可標 注0 糖 0 脂。也就是說，零脂肪飲料並非完全不含糖和脂肪，熱卡數也並非零。如果不限制大量飲用，同樣會長胖。
總之，“零脂肪”飲料並不意味着喝了不會長胖。爲了保持健康體重和身體健康，應適量飲用這類飲料，並注重均衡飲食和多運動。此外，正確減肥的關鍵在於控制總能量攝入，使攝入的能量低於消耗的能量。
所以，想要減肥，還是要調整飲食結構，減少高熱量食物的攝入，增加低熱量食物的攝入，保證減肥期間營養全面均衡。同時，通過運動消耗多餘的熱量，促進脂肪分解和代謝。
策劃製作
作者丨豆包 食品加工與安全碩士
審覈丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預防醫學會健康傳播分會委員
責編丨鍾豔平
審校丨徐來 林林
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