這種國家嚴控的劇毒農藥,竟被很多人放進自家米缸防蟲用!快扔掉

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在不少人的記憶裏,一到夏天打開米缸或面袋子,就可能看見幾只米蟲在缸裏撲騰,或者發現米粒裏多了些黑色小蟲。爲了避免這種情況,很多老一輩人都有自己的“土辦法”——有人曬米、有人冷藏,也有人在米袋裏放個瓶子,裏邊有幾粒不起眼的小藥片。



“這叫磷化鋁,特別便宜,能防蟲防鼠,不放就長蟲。”


在某些地方,這種用法被視爲“家庭防蟲小技巧”,甚至出現在社交平臺的經驗分享裏。


網友吐槽家裏人把磷化鋁放進了自家米缸(圖片來源:小紅書截圖)


但這看似簡單方便的小技巧,弄不好相當於在家裏悄悄埋了一顆“毒氣彈”!爲什麼這麼說呢?給自家的米防蟲,有哪些更安全的方法呢?


磷化鋁是國家嚴格管控的劇毒農藥

能殺蟲,也能“殺人”


上文中說的磷化鋁(AlP),聽起來就跟食鹽的氯化鈉差不多,像某種普通的化學物質,但它的真正身份卻是國家嚴格管控的劇毒農藥。它通常被製成小片、小丸,放在透氣的小瓶子裏,乍一看像是乾燥劑、樟腦丸,外觀毫不起眼,但它卻蘊藏着巨大的危險。


磷化鋁本身並不是直接殺蟲的毒藥,它之所以能殺蟲,是因爲一種叫做磷化氫(PH₃)的氣體。當磷化鋁接觸到空氣中的水汽,尤其是在溫暖潮溼的環境中,會迅速發生化學反應,釋放出無色無味但高度致命的磷化氫氣體:


AlP+3H2O→Al(OH)3+PH3↑


磷化氫能迅速穿透糧食縫隙,毒殺其中的昆蟲、蛀蟲、鼠類等有害動物,因此常用於糧倉、集裝箱等密閉空間的燻蒸處理。


然而,這種看不見的毒氣對人類同樣極具殺傷力。


生成的米 圖片來源:作者使用 AI 生成


磷化氫被世界衛生組織(WHO)列爲劇毒氣體,對呼吸系統、神經系統和心血管系統都有嚴重危害。一旦吸入,輕則頭痛、噁心、咳嗽,重則肺水腫、呼吸衰竭,甚至死亡。尤其在通風不良的家庭環境中,磷化氫一旦積聚,很容易造成人體慢性中毒,甚至出現急性中毒猝死。


更可怕的是,它沒有明顯的味道或顏色,一旦中毒往往已經爲時晚矣,這也正是磷化鋁爲何必須由專業人員在嚴格防護條件下使用的原因。


這種氣體不僅能穿透昆蟲的外殼,更能迅速穿過人的肺泡進入血液循環,在細胞水平上造成致命破壞。研究顯示,磷化氫會干擾線粒體的電子傳遞鏈,通過抑制細胞色素 C 氧化酶,阻斷線粒體電子傳遞鏈,導致 ATP 合成障礙,不僅能讓米里的害蟲死亡,還會導致人體多器官功能障礙。換句話說,它讓身體的每一個細胞“斷電”,失去維持生命的基本動力。


磷化氫首先損傷的是人體最脆弱的系統——呼吸系統與神經系統,且中毒進展常常極爲迅速。對此,目前尚無特效解毒藥,治療多依賴對症支持,如機械通氣和循環支持。由於磷化氫無色無味、不易察覺,且能通過牆體縫隙、空調管道擴散,使得中毒具有“隱形殺傷力”。


這種致命毒性並非誇張之詞,我國已發生過多起真實案例。比如在 2016 年,安徽滁州,一戶農家使用磷化鋁燻麥,鄰居家中因牆體通氣不良,三歲男童在睡夢中吸入毒氣中毒身亡,家中另外四人入院搶救。


2020 年,河南開封,鄰居倉庫用磷化鋁燻麥,結果致使相鄰一戶居民一家五口吸入磷化氫氣體後全部中毒,其中 13 歲女孩因多器官衰竭不幸去世。


磷化鋁中毒案例 截自百度搜索


磷化鋁這麼毒

千萬千萬別濫用!


磷化鋁並非洪水猛獸,在農業和儲糧行業中,它仍被允許作爲熏蒸劑使用。其實,真正的問題不在於“能不能用”,而在於“誰來用、在哪用、怎麼用”。


在國家相關規定中,磷化鋁的使用必須滿足三個前提條件:密閉空間、專業操作、嚴格通風。國家農業農村部在 2024 年在《農業農村部辦公廳關於徵求磷化鋁氯化苦管控措施意見的函》中明確表示:“磷化鋁製劑產品使用範圍僅保留防治儲糧害蟲。”


在糧倉、集裝箱、糧食運輸車廂等環境中,磷化鋁由持證上崗的專業人員操作,使用前需精準計算藥量,並在操作後封閉場所至少 7 到 14 天進行通風排毒,只有在檢測確認無毒殘留後,糧食才被允許出庫進入市場。


磷化鋁製劑產品僅能防治儲糧害蟲 圖片來源:作者使用 AI 生成


但一旦這種高毒藥劑被拿到家庭環境中,所有安全前提都難以做到。在家中,米袋是開放式的,沒有密閉性,廚房通風條件有限,也沒有專人檢測磷化氫濃度,更沒有清洗和通風環節,很多人甚至會把磷化鋁片常年放在米袋中“一年不用換”。


這種做法,相當於給在日常生活空間中埋下了巨大的隱患,而且對此毫無監控手段。不僅如此,家庭環境中還存在兒童誤食、藥片被誤認作乾燥劑的情況。


真的有人誤食過磷化鋁 截自百度搜索


而到了高溫潮溼季節,磷化氫釋放加快,毒氣濃度可能瞬間飆升,卻往往因爲無色無味而被忽視。長時間暴露在這樣的環境中,不論是炒菜時打開米袋吸入毒氣,還是誤將污染米煮食,都可能對健康造成隱匿而持久的影響。


家庭儲糧防蟲

根本用不着磷化鋁


儲糧防蟲,其實根本無需動用劇毒化學品。日常生活中,完全可以採用安全、低風險的替代方法。


首要原則是保持乾燥與清潔。蟲卵在潮溼環境中更容易孵化,因此建議定期清理米桶,保持通風乾燥,米袋應避免直接接觸地面。其次,使用密封容器能有效隔絕蟲害。


比如超市購買的塑料袋包裝米,可以用密封米桶分裝,每次取米後及時蓋緊。若米桶容量不足,可將剩餘米的原包裝袋卷好袋口,用夾子夾緊封口即可保持密封。


防蟲材料方面,可選擇天然驅蟲物,如花椒、八角等,裝入透氣布袋後置於米袋中,既驅蟲又無毒。注意不要與米直接混合,以免串味。


此外,還可使用食品級乾燥劑,或將大米分裝冷藏,延緩蟲害發生。同時,建議少量多次採購,避免長時間囤糧造成陳化。


總之,自家使用磷化鋁防蟲的做法,真的非常危險。一旦毒氣滲透或發生誤食,後果往往難以挽回。而家裏的糧食防蟲,有很多安全又管用的辦法,完全不必使用磷化鋁這種危險的藥品。



參考文獻

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[6]https://www.moa.gov.cn/govpublic/ZZYGLS/202407/t20240726_6459765.htm


策劃製作

作者丨邵文亞 福建醫科大學副教授

楊超 分析化學博士 中國科普作家協會會員

審覈丨汪茜 解放軍總醫院第三醫學中心急診科主任醫師 中國毒理學會中毒與救治專業委員會常務委員

阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 中華預防醫學會健康傳播分會委員

策劃丨丁崝

責編丨丁崝

審校丨徐來、林林

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