熊貓斬謠（2024年12月20日）

謠言：冬天喫牛羊肉，對改善手腳冰涼有用？

真相：並非如此。

我們喫牛羊肉會感覺到一陣溫暖是因爲牛羊肉每克肉類的蛋白質含量比較高（比雞蛋高），需要更多能量來消化，會產生更多的“食物熱效應”，並且冬天通常還是喫的牛羊肉的湯鍋，本身溫度就較高，因此喫進去之後可以讓體溫略微升高，從而感到更溫暖。

但是這並不能從根本改善手腳冰涼的問題，手腳冰涼是末梢循環不佳導致的，改善這方面需要自身多運動，尤其是針對深層小肌肉的鍛鍊。同時人是否抗凍也有自身基因和生活習慣的原因，所以如果更容易受到低溫影響，就多穿保暖的衣服。（來源：科學闢謠）

癌症會在家庭成員間“傳染”？

真相：癌症不是傳染病，家人之間不會傳染癌症，日常生活中完全不用擔心癌症傳染的問題。家人特別是夫妻會同時或先後患上同一類癌症，大概率是因爲生活方式、飲食習慣接近所致。例如，當家裏有人長期吸菸時，其他人必然會長期被動吸菸，這樣共同患肺癌的風險就會增高。當家中有人不幸患癌特別是胃癌、肺癌、腸癌、食管癌、肝癌時，建議養成健康的生活、飲食習慣，儘量避免或減少與致癌物質的接觸，同時定期進行精準個體化的防癌體檢，儘量早期發現癌症的蛛絲馬跡。

另外，有些引起癌症的病毒和細菌具有傳染性，比如乙肝病毒、丙肝病毒、HIV（人類免疫缺陷病毒）、HPV（人乳頭瘤病毒）、幽門螺桿菌等。因此，如果家人尤其是夫妻中有一方感染了相關的病毒和細菌，就可能導致另一方不幸被傳染，那麼夫妻雙方未來可能會出現相應的“夫妻癌”現象。（來源：科學闢謠）

白頭髮越長越多？可能是缺這3種營養了

詳情：通常來說，這3種營養素對頭髮的影響比較大：

1、蛋白質。蛋白質是頭髮的重要原材料，組成頭髮的基本單元——角蛋白，就是靠蛋白質來合成的。長期蛋白質攝入不足，容易突然長白頭髮。不僅如此，髮質變差、變毛糙、發黃，都跟蛋白質攝入不足有關。

2、微量元素。如果說蛋白質是頭髮的原材料，銅、鐵等微量元素就是黑色素的催化劑。

黑色素是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴，再經過氧化之後形成的，因此酪氨酸酶的活性會直接影響這個過程的效率和結果。而銅、鋅這類微量元素能夠影響酪氨酸酶的活性，一旦這些微量元素不能充足供應，酪氨酸酶的活性就會降低，影響黑色素的合成。

3、B族維生素。維生素B族參與了人體的新陳代謝，頭髮、指甲的生長都需要它們的幫助，同時還能保障黑色素細胞的正常活動。如果某些原因導致維生素B族缺乏，就容易出現脫髮、白髮、頭髮乾枯等問題。

當然，除了缺乏營養物質，還有很多原因也會導致白頭髮變多，比如精神壓力、遺傳、身體疾病等。

想要把自己的黑髮留得更久一些，飲食上儘量保證種類豐富、營養均衡，補充頭髮生長所需營養素，建議多食用動物肝臟、菌類、果仁、杏、燕麥等含銅豐富的食物；減少熬夜，儘量保持規律的作息；儘量避免頭髮接受過多紫外線的刺激；緩解壓力，及時調整情緒。（來源：科普中國）