熊貓斬謠(2024年11月14日)
謠言:九寨溝水獺是引進物種?
真相:系原住民。
近日,有網友發佈水獺在九寨溝中捕魚的畫面,並質疑這是景區引進的外來物種,引發關注。
▲網友在九寨溝拍到歐亞水獺
對此,九寨溝管理局回應:歐亞水獺是九寨溝的原住民。這種生物目前在九寨溝有兩個家族,一支生活在右線熊貓海、五花海、鏡海附近,一支生活在樹正溝的火花海堤壩附近。據瞭解,九寨溝國家級自然保護區擁有豐富的生物多樣性,其中陸棲脊椎動物達122種之多,包括大熊貓、川金絲猴、綠尾虹雉等國家一級保護動物。(來源:成都日報)
冷凍饅頭長黃麴黴素?還能喫嗎?
詳情:這種說法過分誇大了冷凍饅頭可能的風險。正確保存的冷凍饅頭其實很難長黃麴黴,因爲黃麴黴很“挑食”,它並不喜歡冰箱裏的冷凍環境,也不喜歡“喫”饅頭。首先,黃麴黴能在10~45℃的環境中生長,最適宜的溫度是30℃左右,最適宜的溼度約爲85%,而冰箱冷凍室(-18℃)太冷又太乾燥。其次,黃麴黴對“食物”也很挑剔。黃麴黴需要營養物質才能生長併產毒,它喜歡的營養物質主要存在於大米、玉米、花生等糧油及其製品中,其他的黃麴黴都不愛。所以,有的時候營養條件不合適,即使黃麴黴勉強生長,也不一定會合成毒素。
目前也沒發現過冷凍饅頭被黃麴黴污染導致的黃麴黴素中毒事件。發佈這條消息的自媒體,並未列出該研究的確切信息,包括具體的論文標題,研究團隊等,作爲涉及科學研究的報道,這並不可信。正確保存的冷凍饅頭還是可以放心購買食用的。
注意以下細節,可以幫大家喫得更健康:1.儘量避免反覆解凍冷凍。反覆解凍、冷凍,饅頭的口感會變差,也會增加滋生微生物的風險。2.不要在室溫下放太久。家中購買的饅頭應儘快喫完,或者一直冷凍保存,不要放在室外,室外溫度高,會更容易被微生物污染。(來源:科學闢謠)
涼山州越西警方查處一起散佈謠言案,查獲違法行爲人10名
詳情:今年以來,孫某等10人在某平臺開設直播間,編造劇本演繹了一段“因情感糾紛引發衝突兇案”的抽象劇情。在線觀看人數最高達1萬餘人,流量頂峯時還上鍊接開始帶貨。其餘人員再冒充觀衆進行主播連麥,不斷炒作劇本。數月來,平臺交易達160餘萬元,獲利70餘萬元。
10人對散佈謠言博取眼球的違法行爲供認不諱,現已被越西公安依法行政處罰。(來源:平安越西)