食謠辨謠丨喝牛奶能美白？
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有傳言稱：“喝牛奶能美白”。
主要因爲有兩點：一是，牛奶的乳白色外觀，容易給人造成一種錯覺——喝了它具有“美白”功效；二是，牛奶中含有酪蛋白，有人認爲它具有美白作用。
那麼，這個說法是真的嗎？爲此，科學闢謠專門製作了一條視頻來剖析。
以下爲文字版本：
先說答案：並非如此，喝牛奶無法美白。
首先，“以形補形”的想法是不科學的，不能因爲牛奶顏色白就認爲其具有美白作用。
其次，牛奶中的酪蛋白在被我們喝下肚以後，會進一步分解爲氨基酸，並不會直接作用到皮膚，起不到美白作用。
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牛奶的主要成分是水、蛋白質、脂肪、鈣等，它們對美白沒什麼作用，即便是每天用牛奶洗臉也不會美白。
牛奶是我們生活中的健康飲品，在強壯骨骼、預防骨質疏鬆、預防2型糖尿病、平穩血壓等方面都有幫助。
牛奶是我們生活中的健康飲品，在強壯骨骼、預防骨質疏鬆、預防 2 型糖尿病、平穩血壓等方面都有幫助。
對於健康人羣，隨時都可以喝牛奶；而對於患有乳糖不耐受的人羣，建議選擇零乳糖牛奶、低鹽奶酪等。
美白皮膚主要是通過減少皮膚黑色素細胞產生黑色素來實現，以下方法可以一定程度減少黑色素生成，達到皮膚增白的效果：
1、補充維生素C和維生素E
2、多喫含氨基酸和維生素的食物
3、避免過多接觸紫外線
4、避免熬夜勞累
策劃製作
審覈丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任
責編丨鍾豔平
審校丨徐來 林林
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